notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

glutén szó sokszor megjelenik a vitalzone.hu weboldalon. A szócikkek folyamatosan frissülnek, ezen szócikk frissülési dátuma 2019.04.21.

Keresés


Összesen: 79 találat.

Oldal Találatok száma

8 egyszerű tipp a glutén eltávolításához

A glutén a fehérjék egy csoportja, amely olyan gabonafélékben található meg, mint a búza, az árpa és a rozs. Egyre több ember szenved gluténérzékenységben, azonban általánosan...

32

A gluténról néhány szó..

Bár a gluténmentes étrend önmagában kifejezetten egészséges, a finomított élelmiszerek piacán vigyázni kell a gluténmentesnek címkézett ételekkel.

19

Ha ezeket tapasztalod, lehet gluténérzékeny vagy!

A glutén megtalálható minden finomságban, a pizzától kezdve a friss kakaós csigáig. Természetesen senki se szeretne lemondani ezekről az ínyencségekről, azonban sokan sajnos kénytelenek...

18

Fölöslegesen lett bombaüzlet a gluténmentes konyha

Az Európai Unióban nagyjából 5 millió ember szenved lisztérzékenységben, jelenleg ez az egyik leggyakoribb krónikus betegség – a felnőttek és a gyerekek körében is.

18

Gluténérzékenység és az IBS! Mi a különbség?

Mi a különbség a gluténérzékenység és az IBS között? Néha még a szakembereknek is nehéz megállapítani Nagyon hasonlóak a tünetek, és ugyanúgy élik meg a betegek. Hasmenés és...

13

Napjaink tömegbetegsége a gluténérzékenység

Napjainkban egyre több ember küzd a gluténérzékenységgel. De ami a legszomorúbb, hogy már nagyon fiatal korban is jelentkeznek a tünetek. De, hogy mik is ezek a jelek azt sokan nem tudják.

13

Ételallergiája van? Lehet, totális tévedésben él!

Jön a karácsony, amikor a bejgli-és flódnihadosztályok frontális támadást indítanak szervezetünk ellen. Sokan pedig most fedezik fel, hogy ételallergiájuk van, és tervbe vesznek...

11

Viszlát fehér liszt! – Élet a péksüteményeken túl

Az egészségünkért sok mindent megteszünk. Rendszeresen járunk sportolni, figyelünk a megfelelő vitamin bevitelre és diétázunk, ha arra van szükség. Sokszor azonban nem egy megfelelően...

9

A lisztérzékenység jelei

A coeliakia (lisztérzékenység) jellemzői. Mindennapi táplálékunk a liszt, hiszen ez a kenyér, a tészták alapanyaga. Vannak azonban, akik érzékenyek a gliadinra – a búza, rozs, árpa...

9

A lisztérzékenység tünetei

A coeliakia (lisztérzékenység) jellemzői. Mindennapi táplálékunk a liszt, hiszen ez a kenyér, a tészták alapanyaga. Vannak azonban, akik érzékenyek a gliadinra – a búza, rozs, árpa...

9

Húsba vágó kérdések

Sokaknak a diéta egyet jelent a fogyókúrával. A felmérések szerint viszont a legtöbben valamilyen táplálékallergia, érzékenység, vagy cukorbetegség esetén kényszerülnek étrendváltoztatásra.

8

Miért nem tesz jót a sör

Nyáron jól esik egy sör. Haverokkal jó elbeszélgeti egy pofa sör mellett, de kérdezd meg a párodat, mennyire szereti a sörszagú leelleted, vagy azt, hogy folyton vizelni jársz… De...

6

Ezért használd a hajdinát a diétában!

A hajdina fogyasztása rengeteg egészségügyi előnnyel jár és emellett remekül beilleszhető a diétába. Akár vegánok és vegetáriánusok is fogyaszthatják, hiszen egy növényi eredetű...

6

Készítsünk gluténmentes linzert!

A karácsonyi ünnepek nem múlhatnak el linzer sütemény nélkül, és hogy a gluténérzékenyek is élvezhessék a legfinomabb sütiket, íme egy gluténmentes linzer recept Nektek!

6

Quinoa- azaz egy újabb gluténmentes alternatíva a gabonára!

Bár még mindig a búza az alapvető élelmiszerünk, szerencsére egyre több alternatíva van a gabonára. Mivel növekszik a glutén érzékenyek, vagy a tudatosan és egészségesen étkező...

6

Kókuszliszt: tápanyagtartalom, előnyök és tudnivalók

A kókuszliszt a búzaliszt egyik egyedülálló alternatívája. Az alacsony szénhidráttartalmú étrendet követők és a gluténérzékenyek körében is igen népszerű. Lenyűgöző...

5

Allergiás, vagy csak annak hiszi magát? – A mentes étrend kockázatos is lehet

Nem mind allergia, ami annak látszik, mégis többen gondolják magukról, hogy ételallergiásak, mint ahányan valóban azok. A mentes étrendek korát éljük abban a hitben, hogy...

5

"Abbahagytam a búzaevést, és ez történt a testemmel"

Vajon milyen hatással van a búza az emberek szervezetére? Valóban olyan egészséges, mint amilyennek sokan állítják, vagy titokban többet árt, mint amennyit használ? Ezek a kérdések egyre...

5

Nem mindegy, mikor kap először lisztes ételt a kisbaba

Ha megfelelő időben kezdünk lisztes ételeket adni a csecsemőknek, akkor megfelelő időben lehet diagnosztizálni a gluténérzékenységet.

4

Glutén mentes tápanyagok

Egy autoimmun gluténérzékenységgel rendelkező esetében élethosszig gluténmentes étkezést kell tartani, ezért a bevásárlás, főzés, a konyha eszközök használata és az alapanyagok...

4

Jó e reggelire a gyorsan felszívódó szénhidrát?

Nemrégiben derült, hogy egy családtagomnak változtatnia kell a táplálkozásán, mert a jelenlegi táplálkozási szokásának köszönhetően felborult a szervezete. Volt orvosnál, szerintem a...

4

Gyógyító diéták vagy úri huncutságok?

Laktózos, fruktózos, gluténérzékeny a gyerekem, mit tegyek? Feje tetejére kell e állítani a konyhát ahhoz, hogy kiüldözzük az utolsó szem glutént is? Mit mondjak a gyereknek, ha nem...

4

Nagy általánosságban mindenhol a fehérjéről esik szó, de mi a helyzet a szénhidrátokkal?

A jó forma elérésében szintén rendkívül fontos szerepük van, ugyanúgy, mint a fehérjének, hiszen makro tápanyag. Hízni, zsírosodni elsősorban a szénhidrátoktól fogsz, ugyanakkor...

4

Almás vegán muffin recept

Ezt a vegán almás muffin receptet a glutén-, tej-, és a tojásérzékenyek is bátran elkészíthetik. Emellett remek tápértékekkel rendelkezik, így akár diétádba is tökéletes...

3

Ismerd meg a Cassava Garit! Diétás tejbegríz és túrógombóc!

A manióka növény gyökéréből készült dara vagy liszthelyettesítő anyag. A manióka (Manihot esculenta) egy afrikai növény, amelyet számos más meleg égövi országban is termesztenek.

3

A tápióka 10 egészségügyi előnye

Aki diétázik az már biztosan találkozott a tápiókával. Ez a növény tökéletesen beilleszthető a diétába, sőt ételallergiások körében is népszerű, hiszen mindenmentes élelmiszer....

3

Egészséges piskóta zablisztből

Aki egészséges és könnyen elkészíthető piskótát keres, annak ez lesz a tökéletes recept! Gyorsan meg van és több édesség alapja is lehet. Akár piskótatekercset vagy tortaalapot is...

3

Ne adja fel, küzdjön: joga van tudni, mivel etetik

A fánkba és a lúdlábtortába nem kell tej, az afrikai harcsafilé viszont halat tartalmaz. Efféle kuriózumokat tudhat meg az, aki nem sajnálja idejét arra, hogy az üzletekben...

3

A glikémiás indexről röviden

Szervezetünk elsőszámú üzemanyaga a glükóz nevű cukor, amelyet az általunk elfogyasztott táplálékban található keményítőből és cukorból állít elő. A glükózt a máj készíti...

3

A gyulladást kiváltó okok

Szervezetben időről időre felléphetnek gyuladások. A gyulladás akkor következik be, ha a test fenyegetve érzi magát, és ezzel gyulladással reagál. Számos tünete lehet egy-egy...

3

Szakszótár - Glutén

  A glutén egy fehérje-komplex (a gliadin és a glutenin keveréke), amely megtalálható a búzában, rozsban és árpában.   Glutént tartalmaznak: búza, rozs, árpa, zab,...

3

A legjobb diétás brownie recept: cukor és gluténmentes!

A brownie sokunk kedvenc desszertjei közé tartozik, éppen ezért érthető, ha fogyókúra közben sem szeretnénk lemondani róla. Te is imádod a brownie-t? De nem szeretnéd, ha felesleges...

3

Fogyasztó nyári finomságok: Alig van bennük szénhidrát, de sose maradsz éhes!

Laktatóak, finomak és nagyban segítik a fogyókúrát ezek az ételek.

2

5 almás pite ihlette édességrecept 300 kalória alatt

Az almákat a legegészségesebb gyümölcsök között tartják számon – tele vannak a kvercetin nevű antioxidánssal, ami segíthet a gyulladások enyhítésében, és a vérnyomás...

2

Van-e szénhidrát a pattogatott kukoricában?

A pattogatott kukorica szénhidrátot tartalmaz. Ez tény. Ha valaki alacsony szénhidráttartalmú étrendet folytat, figyelembe kell vennie, a nap folyamán mennyi szénhidrátot visz be. Lássuk,...

2

Lehet egészséges a kenyér?

Sokan, amikor úgy döntenek, hogy egészségesebb életmódra térnek, az egyik első dolog, amit félretesznek, az a kenyér. Ezt a döntésüket arra alapozzák, hogy a szénhidrátok (különösen...

2

Gluténmentes, fokhagymás, karfiol alapú pizza

Az egészséges táplálkozás nem az önsanyargatásról és koplalásról szól, amikor nem ehetsz semmi finomat és kínozni kell magad az ízetlen ételféleségekkel. Gondolkodj! Számos remek...

2

Fehérjék fontossága

Étrendünk összeállításakor különösen figyelni kell arra, hogy megfelelő mennyiségű és minőségű fehérje tartalmú táplálékot fogyasszunk, testünket átlagosan 14-16 % arányban...

2

Pár dolog az étkezésről, aminek az ellenkezőjét lehet olvasni az interneten

A következő cikkben szeretnék pár olyan dolgot leírni, amiknek általában az ellenkezőjét lehet olvasni az interneten az étkezésről kapcsolatban. Tehát mondhatni táplálkozásbeli...

2

Akkor most soha többé nem ehetek gyümölcsöt?

Tipikus gyerekbetegségből vált egyre több felnőttet érintő problémává a fruktózfelszívódási zavar, amelynek lényege, hogy a szervezetünk nem tudja feldolgozni a gyümölcscukrot. A...

2

A találati lista a cikkek után folytatódik
Lisztérzékenység - cöliákia

A lisztérzékenység jelei

A coeliakia (lisztérzékenység) jellemzői. Mindennapi táplálékunk a liszt, hiszen ez a kenyér, a tészták alapanyaga. Vannak azonban, akik érzékenyek a gliadinra – a búza,...

Mi a helyzet a szénhidrátokkal?

Nagy általánosságban mindenhol a fehérjéről esik szó, de mi a helyzet a szénhidrátokkal?

A jó forma elérésében szintén rendkívül fontos szerepük van, ugyanúgy, mint a fehérjének, hiszen makro tápanyag. Hízni, zsírosodni elsősorban a szénhidrátoktól fogsz,...

Gyorsan felszívódó szénhidrát

Jó e reggelire a gyorsan felszívódó szénhidrát?

Nemrégiben derült, hogy egy családtagomnak változtatnia kell a táplálkozásán, mert a jelenlegi táplálkozási szokásának köszönhetően felborult a szervezete. Volt orvosnál,...

Napjaink tömegbetegsége a gluténérzékenység

Napjaink tömegbetegsége a gluténérzékenység

Napjainkban egyre több ember küzd a gluténérzékenységgel. De ami a legszomorúbb, hogy már nagyon fiatal korban is jelentkeznek a tünetek. De, hogy mik is ezek a jelek azt sokan nem...

Pár dolog az étkezésről

Pár dolog az étkezésről, aminek az ellenkezőjét lehet olvasni az interneten

A következő cikkben szeretnék pár olyan dolgot leírni, amiknek általában az ellenkezőjét lehet olvasni az interneten az étkezésről kapcsolatban. Tehát mondhatni...

Ne igyál tejet, ne egyél glutént, halljuk mindenfelől.

Ételallergiája van? Lehet, totális tévedésben él!

Jön a karácsony, amikor a bejgli-és flódnihadosztályok frontális támadást indítanak szervezetünk ellen. Sokan pedig most fedezik fel, hogy ételallergiájuk van, és tervbe vesznek...

Meglepő adatok jöttek a magyar egyetemistákról

Meglepő adatok jöttek a magyar egyetemistákról

A magyar egyetemisták 35 százalékának súlyproblémái vannak, 14 százalékuk pedig krónikus betegséggel él - derült ki a dietetikus szövetség felméréséből. A felmérés...

Egyszerű diétás brownie recept

A legjobb diétás brownie recept: cukor és gluténmentes!

A brownie sokunk kedvenc desszertjei közé tartozik, éppen ezért érthető, ha fogyókúra közben sem szeretnénk lemondani róla. Te is imádod a brownie-t? De nem szeretnéd, ha...

Oldal Találatok száma

Meglepő adatok jöttek a magyar egyetemistákról

A magyar egyetemisták 35 százalékának súlyproblémái vannak, 14 százalékuk pedig krónikus betegséggel él - derült ki a dietetikus szövetség felméréséből. A felmérés résztvevői...

2

Csokoládés mogyoróvajas fehérjés zabgolyók

Ha egészséges édességre vágynánk, amely beilleszthető diétánkba is, akkor ez a recept tökéletes lesz. Ezek az egyszerű és ízletes zabgolyók nagyszerűek lesznek édes snacknek. Tele...

2

A "kövérség"...Betegség?

"Azokat az embereket, akiknek van egy rossz szokásuk (mint például az evés), igenis szembesíteni kell addig, amíg abba nem hagyják.” 

1

Egészséges és diétás receptek eper felhasználásával

       Végre megérkezett az eper szezon, és ha ne csak magában szeretnéd fogyasztani ezt a nagyon egészséges gyümölcsöt, akkor fogyaszd süteményben....

1

Jól érzed magad? – 5 jel arra, hogy mégis beteg vagy

Egészségesen étkezel és mozogsz minden nap, úgy tűnik – és úgy is gondolod – odafigyelsz magadra? Jól érzed magad és azt hiszed teljesen egészséges vagy? Van egy rossz...

1

Gluténmentes áfonyás palacsinta

1. Turmixolj össze 1 bögre áfonyát a vízzel 2. Add hozzá a lisztet, sütőport tojást és a vanília aromát és turmixold addig, míg sima állagú és krémes nem lesz 3. A másik bögre...

1

Feketeáfonyás mandulás süti

Melegítsd elő a sütőt 180 fokra 1. Egy közepes tálban keverd össze a darált mandulát, sütőport, keményítőt, sót. Add hozzá a máázet/agave-t, tejet, vanília aromát. Jól keverd...

1

Tavaszköszöntő diétás fagyi receptek!

Végre beköszöntött a tavasz, ami már lassan inkább nyárba megy át. Állandósul lassan a 25 °C-os napi átlag hőmérséklet, ami kedvez a fagyi imádóknak. Fogadjunk, hogy télen nagy...

1

Szakszótár - Diéta

  A diéta fogalma : A diéta fogalma a közhasználatban egyrészt az emésztőszervi megbetegedések során tartandó zsírszegény étrenddel, másrészt a fogyókúrás célzattal...

1

Gluténmentes palacsinta másképp

Elkészíteni roppant egyszerű, pontosan úgy kell, mint a hagyományos palacsintát. Hagyni kell állni, minimum fél órát, ez alatt még sűrűsödik a tészta, vissza kell sütés előtt...

1

Egészséges receptek - Túrós, sajtos pogácsa fogyókúrázóknak!

Most egy olyan receptet mutatok meg nektek, amit biztosan imádni fogtok! Tavaly karácsonykor próbáltam ki először, hatalmas sikert arattam vele, kóstold meg idén te is! 

1

Csirke lasagna

1. Melegítsd elő a sütőt 180 fokra. 2. Öblítsd le a padlizsánt. Hosszába vágd fel vékony szeletekre. Egy serpenyőben süsd 3 percig minden oldalát. 3. Vágd fel a csirkemellet vékony...

1

Egészséges pizza - csirke alappal

1. Tedd a csirkemellet a robotgépbe avgy vágd fel nagyon kis szeletekre. Tedd egy tálba, majd add hozzá a tojást, sót borsot ízlés szerint, chiliport, oreganot és keverd jól össze. 2....

1

Proteines mályvacukor

1. Egy nagy tálban keverd össze a zselatint a vízzel 2. Add hozzá a többi hozzávalót és keverd 5 percig (kézzel vagy akár botmixerrel is lehet) 3. Öntsd ezt a fehér keveretet...

1

Mi az a kókusz aminó szósz, és miért érdemes kipróbálni a szójaszósz helyett?

Sokoldalúsága, enyhén földes, sós, édeskés íze miatt a szójaszósz a legtöbb konyha egyik alapvető hozzávalójának számít. Világszerte számtalan fogás ízesítésére használják...

1

Mindenmentes lángos ételérzékenyeknek

  Jó alaposan dolgozzuk össze az alapanyagokat egy nagy tálban (az olajból a +1 evőkanálnyit csak a legvégén gyújuk bele). Ezután egy órát kelesztjük, majd kicsípünk a...

1

Gluténmentes palacsinta

A tojás kivételével a többi hozzávalót jól összekeverjük, és 1 órát pihentetjük. A tojásokat habosra felverjük, majd a tejes palacsintatésztával összekeverjük. Felforrósított...

1

Gluténmentes kakaós kifli egyszerűen

A tészta szárazösszetevőit keverjük össze és öntsük rá a meleg tejet, majd üssük bele a tojást és a robotgép dagasztójával kezdjük el összedolgozni. Miután hozzáadtuk az...

1

13 étel, amitől izmosabb lesz a feneked!

HETEK, TALÁN HÓNAPOK ÓTA EDZEL, MÉGSEM LESZ FORMÁSABB A FENEKED? NEM RITKA A PROBLÉMA, ÉS SZERENCSÉRE TEHETSZ ELLENE! A MEGFELELŐEN CÉLZOTT GYAKORLATOK MELLETT FORDÍTS TÖBB FIGYELMET AZ...

1

Fehérjepor alternatívák tejérzékenyeknek

Manapság egyre többen allergiások valamilyen élelmiszerre, és kiemelkedő helyen szerepel a laktóz-, a tej-, és a gluténérzékenység. A testépítésben vagy diétában igen fontos a...

1

Hogyan találhatod meg a tökéletes étrendet?

A mai társadalomban mindenki a gyors megoldásokat keresi, azonban a csodatevő étrendek nem fognak hosszú távú eredményeket biztosítani. Alaposan utána kell néznünk, hogy melyik lehet az az...

1

5 tojáshelyettesítő vegánoknak és tojásallergiásoknak

Manapság egyre több embernél alakul ki ételintolerancia a tojásra vagy a tojásfehérjére. Esetükben igen nehéz az étkezés, hiszen rengeteg termékben használnak tojást. Nem csak a...

1

Rost dús étkezéssel a fogyáshoz

Amikor fogyókúrázol, nem csak a kalóriákat érdemes számolni, hiszen ezek nagyon gyakran szinte semmit nem mondanak arról, hogy egy étel mennyire laktató.

1

Fogyás természetes úton

 A tartós fogyáshoz elengedhetetlen az életmódváltás, amely a rendszeres mozgásra és megfelelő táplálkozásra épül. Az agy optimális működéséhez rengeteg energia szükséges,...

1

A legjobb késő esti csemegék

Vacsora után még mindig éhes vagy? Tudod, hogy már nem lenne szabad enned, de nem bírod ki? Most mutatunk Neked 8 egészséges ételt, melyekkel kielégítheted a vacsora utáni étvágyadat,...

1

Ismerd meg a chia magot, ezt a szuperételt!

A chia mag pár éve robbant be a köztudatba, mint szuperétel, amely rengeteg egészségügyi előnnyel jár és remekül segítheti a diétát is. Cikkünkben összeszedtük a chia mag milyen...

1

A barna rizs vagy a fehér rizs egészségesebb?

A rizst az egész világon fogyasztják, és sok ember értendjének jelentős részét képezi. A rizst diétában és tömegnövelés során is fogyaszthatjuk, de nem mindegy mikor, melyik fajtát....

1

Emésztési problémák! Mi a megoldás?

Az emésztőszerveknek köszönhetően a táplálékunk átalakul életenergiává: ez a folyamat azonban nem mindenkinél zökkenőmentes, sokan szenvednek krónikus szorulástól, másoknak...

1

A legjobb diétás csokis keksz: zabos-banános csokis keksz -Recept

A méltán népszerű csokis keksz sokak kedvence. Így nem csoda, hogy a fogyókúra alatt sem szeretnének lemondani róla. Te is óriási csokis keksz fanatikus vagy? Akkor ezt a nagyon egyszerű...

1

Bűntudat-mentes finomságra vágysz? Készítsd el ezt az ínycsiklandó csokis-kókuszos sütit!

Az internet adta tengernyi forrás egyik receptgyűjteményét nézegettem a minap (valami perverz, mazochista indíttatásból), és megakadt a szemem egy sütin! Ez a csokis-kókuszos cookie volt....

1

Guinoa mexikói módra

A quinoa – amellett, hogy nagyon jó ízű – rendkívül tápláló, számos betegség megelőzésében és gyógyításában vállal szerepet. Gluténmentes, könnyen emészthető, magas...

1

4 nyári desszert, ami nem fogja megölni a diétát

A nyári alak elérése nehéz volt, és nem szeretnéd elrontani ugye? Amúgy is könnyed édességre vágysz? A következő 4 desszert recept tökéletes választás lesz a nyári hőségben az...

1

A krónikus fáradság lelki háttere!

Testi-lelki és a nem megfelelő tápanyag bevitel lehet  a háttérben. Krónikus fáradtság szindróma és a gluténérzékenység összefügghet.

1

Legjobb növényi fehérje forrás a quinoa

A kinoa (Chenopodium quinoa) vagy rizsparéj a disznóparéjfélék családjába tartozó, egynyári, lágy szárú növény. Ehető magjáért és leveleiért már az inkák is termesztették,...

1

Ismerd meg a vörös rizs előnyeit

Vérkoleszterin-csökkentő hatású, javítja a vérkeringést és az emésztést. 

1

Mire jó a köles? – recept

Jól neveltek nyelnek egyet, és megtartják a véleményüket. Mások felháborodottan tiltakoznak „nem vagyok én madár ” felkiáltással, és már szórnák is az etetőbe. Pedig az...

1

Nehezen koncentrálsz? Van segítség!

Gyakran érzed úgy, hogy nem tudsz tovább koncentrálni a munkahelyen? Erőfeszítés és stressz forrás, hogy nem emlékszel apró részletekre, pedig szükséged lenne rá? A szellemi frissesség...

1

Egészséges nasik

Eszméletlenül finom és egészséges nasikat hoztam nektek, amik ráadásul nem is hizlalnak. Nekem mindegyik nagy kedvencem lett, ajánlom nektek is! 

1

Zöldséges-csirkés töltött quesadilla

Imádom. Olvadozó, nyúlós sajt, izgalmas töltelékek, ropogósra sült tortilla, finom mártások. Nekem uzsonnára, vacsorára is tökéletes, pedig eredetileg előétel. Mexikói finomság, puha...

1