notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

Miért jó ha beiktatod az étrendedbe a chia magot? Összeszedtük a legfontosabb okokat!

Ismerd meg a chia magot, ezt a szuperételt!

SzSz
hirdetes

A chia mag pár éve robbant be a köztudatba, mint szuperétel, amely rengeteg egészségügyi előnnyel jár és remekül segítheti a diétát is. Cikkünkben összeszedtük a chia mag milyen tápanyagtartalommal bír és pontosan milyen betegségek kerülhetők el fogyasztása mellett. Azt is megtudhatod, hogyan építsd be étrendedbe ezt a szuper növényt! 

Chia mag

A chia magot a mexikói és guatemalai őshonos ételekben fogyasztották az ókori aztékok és maják ezt az apró növényt. Valójában a "chia" az ősi maja szóból az "erőből” ered. 


A Chia mag nagy mennyiségű rostot és omega-3 zsírsavat tartalmaz, emellett rengeteg kiváló minőségű fehérjét és számos alapvető ásványianyagot és antioxidánst.
Tápanyagtartalmának köszönhetően javítja az emésztési folyamatokat, a szív egészségét, a koleszterinszintet és a cukorbetegség kockázatának tényezőit. 
A Chia mag kicsi, lapos és ovális alakú, fényes, sima textúrája van, színük a fehértől a feketéig megtalálható. 


Ezek a magok igen sokoldalúak, hiszen többféleképpen is fogyaszthatók. Be is áztathatjuk és hozzáadhatjuk akár zabkásához, pudinghoz, de salátánk tetejére is egyaránt rászórhatjuk. A chia mag beáztatása után zselés anyag képződik, így tökéletes lehet szószok sűrítésére, puding készítésre vagy akár tojáshelyettesítőnek is. 

hirdetes

 

 


A Chia mag tápanyagtartalma


A Chia mag adagonként (28 gramm) 138 kalóriát tartalmaz.
Súlya szerint 6%-a víz, 46%-a szénhidrát (ebből 83% -ban rost), 34%-a zsír és 19%-a fehérje.

 

100 gramm chia mag tápanyaga:

 

  • Kalória: 486
  • Víz: 6%
  • Fehérje: 16,5 g
  • Szénhidrogének: 42,1 gramm
  • Cukor: 0 gramm
  • Rost: 34,4 g
  • Zsír: 30,7 g
  • Telített: 3,33 gramm
  • Monones telített: 2,31 gramm
  • Többszörösen telítetlen: 23,67 gramm
  • Omega-3: 17,83 gramm
  • Omega-6: 5,84 gramm
  • Trans: 0,14 gramm

A chia magok gluténmentesek is.

 

 

Magas rosttartalom


A chia mag szénhidráttartalma több, mint 80% -ban rost, amely remekül hozzájárulhat a napi rostbevitelhez. Ezek a rostok többnyire oldatlanok, amelyek segítenek csökkenteni a diabétesz kockázatát. Az oldhatatlan rostok némelyike úgy hat a bélfunkciókra, mint az oldható rostok, ezzel elősegítve a rövid láncú zsírsavak (SCFA-k) kialakulását és javítja a vastagbél egészségét.


Ha a chia magot vízbe vagy más folyadékba rakjuk, a magok saját tömegük 10-12-szeresére nőnek, ezzel pedig gélszerű anyaggá alakulnak át. 

hirdetes

 

 

Egészséges zsírtartalom


A chia magok egyedülálló tulajdonsága, hogy a szívre egészséges omega-3 zsírsavak magas tartalmával bír.

 

A chia magokban lévő zsírok mintegy 75% -a omega-3-alfa-linolénsavból (ALA) áll, míg körülbelül 20% -a omega-6 zsírsavakból. Valójában a chia mag az omega-3 zsírsavak legismertebb növényi forrása – jobb a lenmagénál is. Egyes tudósok úgy vélik, hogy az omega-6-hoz viszonyított magas omega-3 bevitel csökkenti a szervezetben a gyulladást.

 

Mivel a chia mag omega-3 zsírsavakban igen gazdag, így alacsonyabb omega-6-omega-3 arányt tartalmaz. Az alacsony arány összefügg a különböző krónikus állapotok - mint például a szívbetegség, a rák és a gyulladásos betegségek alacsonyabb kockázatával.
 

 

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes

Még több cikk

Izomtömegnövelő táplálkozás. Mindenkinek, aki bajban van az izomtömeg növelésével.

2019-10-21

Izomtömegnövelő táplálkozás. Mindenkinek, aki bajban van az izomtömeg...

Izomtömegnövelő táplálkozás, mindenkinek ajánlom, aki bajban van az izomtömeg növelésével, nagyon hasznos tanácsok, hogy te is sokkal eredményesebb legyél

Egészségesen minden nap egy avokádóval

2019-10-18

Egészségesen minden nap egy avokádóval

Mit tesz napi egy avokádó a szervezetünkkel? Milyen hatásai vannak ennek a gyümölcsnek? Igen, gyümölcs. A superfoodként emlegetett kis termés, rengeteg érdekességet rejt magában.

Jó e reggelire a gyorsan felszívódó szénhidrát?

2019-10-09

Jó e reggelire a gyorsan felszívódó szénhidrát?

Nemrégiben derült, hogy egy családtagomnak változtatnia kell a táplálkozásán, mert a jelenlegi táplálkozási szokásának köszönhetően felborult a szervezete.

Napjaink tömegbetegsége a gluténérzékenység

2019-10-09

Napjaink tömegbetegsége a gluténérzékenység

Napjainkban egyre több ember küzd a gluténérzékenységgel. De ami a legszomorúbb, hogy már nagyon fiatal korban is jelentkeznek a tünetek. De, hogy mik is ezek a jelek azt sokan nem tudják.

Pár dolog az étkezésről, aminek az ellenkezőjét lehet olvasni az interneten

2019-10-08

Pár dolog az étkezésről, aminek az ellenkezőjét lehet olvasni az interneten

A következő cikkben szeretnék pár olyan dolgot leírni, amiknek általában az ellenkezőjét lehet olvasni az interneten az étkezésről kapcsolatban. Tehát mondhatni táplálkozásbeli tévhitekről fogok írni.

Főzésterápia! A főzés, mint terápia!

2019-10-07

Főzésterápia! A főzés, mint terápia!

"A főzés voltaképpen szeretetteljes és önzetlen tevékenység, ami a szakács számára is örömmé válik a hozzáértő vendég révén."

hirdetes
Ennyien olvasták az oldalt ebben a hónapban:
93 899
ENNYIEN OLVASTÁK AZ OLDALT
2019. JANUÁR 1. ÓTA:
2 178 814
Közösség

Szótár

Obezitológus

Az obezitológus az elhízás kezelésében járatos belgyógyász szakorvos. Tovább

Autogén tréning

  A terápiát a XX. század elején Johann Schulz (1884-1970) pszichiáter fejlesztette ki. A... Tovább

Tovább a lexikonra

Hasznos volt számodra ez a cikk?

Mondd el mennyire!

Szavazatok száma: 236

Átlagos értékelés: 4.8