notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

Zöldséges-csirkés töltött quesadilla

hirdetes

Zöldséges-csirkés töltött quesadilla

vitalzone.hu

Imádom. Olvadozó, nyúlós sajt, izgalmas töltelékek, ropogósra sült tortilla, finom mártások. Nekem uzsonnára, vacsorára is tökéletes, pedig eredetileg előétel. Mexikói finomság, puha liszt alapú tortillából készítik (egyszerű esetben boltban is megvásárolható már itthon is sok helyen, de házilag sem túl bonyolult), a töltelék pedig szinte bármi lehet.

Zöldséges-csirkés töltött quesadilla

Hozzávalók:

25 dkg hámozott paradicsom
20 dkg csirkemell
2 gerezd fokhagyma
1 padlizsán
1 cukkini
1 ág rozmaring
jalapeno paprika
kókusz olaj

Reszelt light sajt
tortilla lapok
A tortillához:
110 g gluténmentes zabliszt
2 db “L”-es méretű tojás
3 csipet só
1 dl langyos víz
kókuszzsír

A tortilla összetevőit egy tálban csomómentesre keverem. Kókuszzsírral kikent, felforrósított palacsintasütőben közepes lángon 2 db lapot sütünk. Addig sütöm, amíg a teteje is elkezd megszilárdulni, ekkor megfordítom és a másik oldalát is sütöm egy rövid ideig. A fenti mennyiség 2 db tortilla lap , így egy darab ,30 gramm lassú felszívódású szénhidrátot tartalmaz. A padlizsánt és a cukkinit hámozd meg, majd vágd fel ujjnyi vastagságú szeletekre. Sózd meg, hagyd egy kicsit állni, végül mosd le őket. Miután lecsepegtek, pici olajon pirítsd meg a szeleteket egy serpenyőben, ezután pedig darabold őket apró kockákra.

hirdetes


A csirkemellet kevés olajon pirítsd meg, add hozzá a rozmaringot és az áttört fokhagymát. Sózd meg ízlésed szerint, majd a konzerv paradicsom levébe mártogasd bele. Csíkozd fel a húst, majd a padlizsános keverékkel és a paradicsomkonzervvel keverd össze. Amikor felforrósodott, a tortilla lapra halmozd rá a tölteléket, oszlasd el, majd tegyél a tetejére még egy tortillát. Ízlésed szerint szórj jalapeno paprikát is a tetejére, mielőtt összehajtogatnád. Előmelegített sütőben nagyjából negyed óra alatt süsd készre, és már tálalhatod is.

hirdetes

Szerző: Suba Krisztina – Személyi Edző

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes
További cikkek ebben a témában
Ennyien olvasták az oldalt ebben a hónapban:
4 156
ENNYIEN OLVASTÁK AZ OLDALT
2020. JANUÁR 1. ÓTA:
713 368

Szótár

Callanetics

  A callanetics egy állás- és tartásjavító torna, hatékonysága abban rejlik, hogy a... Tovább

B2-vitamin

B2-vitamin Riboflavin. Az enzimek a piroszőlősav, zsírsavak és az aminosavak oxidatív... Tovább

Tovább a lexikonra
alakformálás diéta egészséges táplálkozás élelmiszer étrend fitness fogyás fogyókúra kalóriabevitel recept