Ismerd meg a kókuszlisztet: egészségügyi előnyei és felhasználása

Kókuszliszt: tápanyagtartalom, előnyök és tudnivalók

SzSz
hirdetes

A kókuszliszt a búzaliszt egyik egyedülálló alternatívája. Az alacsony szénhidráttartalmú étrendet követők és a gluténérzékenyek körében is igen népszerű. Lenyűgöző tápanyagtartalma mellett a kókuszliszt számos előnnyel járhat. Ezek közé tartozik a vércukor stabilitásának elősegítése, a jobb emésztés, a szív egészsége és még a fogyás is. De lássuk a részleteket!

kókuszliszt

Mi is a kókuszliszt?


A kókuszliszt kókuszhúsból készült, amelyet kiszárítottak és leőröltek. A Fülöp-szigetekről származik, amit először a kókusztej melléktermékként állítottak elő.

A gyártás során a kókuszdiókat először felnyitják és a benne található vizet kiöntik. A kókuszhúst ezután levágják, leöblítik és lereszelik, hogy elválasszák a szilárd anyagot a tejtől. Ezt a terméket alacsony hőmérsékleten sütik addig, amíg nem szárad ki, majd leőrölik. A kapott fehér por nagyon hasonló a búzaliszthez, így tökéletes alternatívája lehet. 

 

 

A kókuszliszt gluténmentes


A kókuszliszt nem tartalmaz glutént, így akár gluténérzékenyek is fogyaszthatják étrendjükben. 
A kókuszliszt alternatívája lehet a búza vagy más gluténtartalmú lisztnek. Természetesen gabonamentes is, ami népszerű választás a gabonamentes étrendben, például a paleo-étrendben.

hirdetes

 

 


A kókuszliszt előnyei


A kókuszlisztnek változatos tápanyagprofilja van, és számos egészségügyi előnye ismert. Több tanulmányban is vizsgálták a kókuszlisztet, és annak potenciális előnyeit, amelyek a benne található tápanyagokra alapultak. 

 

 

Gazdag tápanyagokban és hasznos zsírokban


A kókuszliszt számos tápanyagot tartalmaz, beleértve az egészséges zsírokat is. Egy 1/4-csésze (30 gramm) kókuszliszt tápanyagtartalma: 

  • Kalória: 120
  • Szénhidrát: 18 gramm
  • Cukor: 6 gramm
  • Rost: 10 gramm
  • Fehérje: 6 gramm
  • Zsír: 4 gramm
  • Vas: a napi érték 20% -a (DV)

 

 

Amellett, hogy nagyon gazdag rostokban, a kókuszliszt közepes láncú triglicerideket és növényi alapú vasat biztosít. Az MCT egyfajta zsír, amely számos előnnyel jár, mint például a fogyás, a baktériumok és vírusok elleni védelem, valamint az agy és a szív egészségének javítása. Ez szintén megtalálható a kókuszlisztben. 

 

 

A vércukorszintet stabilan tartja


A kókuszliszt rostokkal van tele, ami segíthet a vércukorszint szabályozásában. Az 1/4-csésze (30 gramm) kókuszliszt 40% -át a rost teszi ki, azaz 10-szer több rostot tartalmaz, mint a búzaliszt. A rostokban gazdag élelmiszerek szabályozzák a vércukorszintet, lassítva a cukor belépését a véráramba. Ez különösen igaz az olyan oldódó rostokban gazdag élelmiszerekre, amelyek az emésztés során gélt képeznek. A kókuszliszt kis mennyiségben tartalmazza ezt a rostot. 
 

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes

Még több cikk

Édesítőszerek is hízlalnak! Akkor mi a tehendő?

2019-05-16

Édesítőszerek is hízlalnak! Akkor mi a tehendő?

Mindig nagy gondot jelentett nálam, hogy fogyókúra alatt mivel édesítsem az italaim, ételeimet. Sok mindent hallott sok felöl és ezek mindig ellentmondásban álltak egymással. Így neki láttam egy kis kutató munkának, íme az eredmény.

Oldható és oldhatatlan rost: Mi a különbség?

2019-05-16

Oldható és oldhatatlan rost: Mi a különbség?

A rost fontos a megfelelő emésztés szempontjából, hiszen nagyban befolyásolja a belek és az anyagcserefolyamatok egészségét. A magyar emberek nagy százaléka nem fogyaszt elegendő rostot, amelytől emésztési folyamataik sokkal lassabban mennek végbe, emiatt pedig számos betegség kialakulhat. A rost is két fő típusból áll. Most elmondjuk mi a különbsé

Rost dús étkezéssel a fogyáshoz

2019-05-03

Rost dús étkezéssel a fogyáshoz

Amikor fogyókúrázol, nem csak a kalóriákat érdemes számolni, hiszen ezek nagyon gyakran szinte semmit nem mondanak arról, hogy egy étel mennyire laktató.

Az 5 legjobb természetes ital a fogyásért

2019-05-03

Az 5 legjobb természetes ital a fogyásért

Fogyni általában mindenki gyorsan szeretne. Azonban kiegyensúlyozott étrend és edzés mellett a lassú fogyás a jó, hiszen így érünk el tartós eredményeket. Ahhoz, hogy egy kicsit gyorsítsunk a fogyáson bevethetünk pár természetes fogyasztószert ital formájában. Összeszedtük az 5 leghatékonyabb italt, amelyek elősegítik a diétánkat!

5 dolog, ami gátolhatja a fogyásod

2019-04-29

5 dolog, ami gátolhatja a fogyásod

Úgy érzed mindent jól csinálsz és mégsem fogysz? Összeszedtünk öt olyan okot, amely befolyásolhatja a súlyod gyarapodását, még akkor is, ha betartod az étrendet.

Fogyasztó tabletták és amit tudni kell róluk!

2019-04-26

Fogyasztó tabletták és amit tudni kell róluk!

A drogériákban számtalan bogyó sorakozik a polcokon, melyek tartós és látványos fogyást ígérnek megerőltetés nélkül. A valóság azért kicsit összetettebb.A választás azonban nem könnyű...

hirdetes
Ennyien olvasták az oldalt ebben a hónapban:
134 305
ENNYIEN OLVASTÁK AZ OLDALT
2019. JANUÁR 1. ÓTA:
1 053 394
Közösség

Szótár

Zsírleszívás

A zsyrleszívás egy sebészi folyamat, melynek során a mestersgesen távolítják el felesleges... Tovább

Diófa

Latin neve: Juglans regia   Eredete, élőhelye   A közönséges dió délkeletre a... Tovább

Tovább a lexikonra

Hasznos volt számodra ez a cikk?

Mondd el mennyire!

Szavazatok száma: 113

Átlagos értékelés: 5.0