notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

A gluténról néhány szó..

A gluténról néhány szó..

vitalzone.hu
hirdetes

Bár a gluténmentes étrend önmagában kifejezetten egészséges, a finomított élelmiszerek piacán vigyázni kell a gluténmentesnek címkézett ételekkel.

A gluténról néhány szó..

Számos kenyérben és süteményben például a fehér lisztet egy rizsből, krumpliból és tápiókából készült lisztkeverékkel helyettesítik, aminek a GI-je elképesztő magas, így nagyon megdobja a vércukorszintet.

 

Figyeljünk oda

 

Először fontos megemlíteni, hogy gluténérzékenység gyanú esetén TILOS belekezdeni a gluténmentes étrendbe korrekt orvosi diagnózis hiányában, ugyanis a már megkezdett diéta téves diagnózishoz vezethet. Ez nem csoda, hiszen a cöliákia (gluténérzékenység, lisztérzékenység) egyetlen ma ismert kezelési módja az élethosszig tartó szigorú gluténmentes diéta. A diéta hatására regenerálódik a károsodott vékonybél, megszűnnek a hiánybetegségek és normalizálódik a vérkép is – ezért nem lesz kimutatható a betegség. Pont ezért is veszélyes az öndiagnózis.

hirdetes


Forduljunk szakemberhez – háziorvos, gasztroenterológus vagy végeztessünk magán úton laborban cöliákia paneles vérvizsgálatot!

 

Mi a glutén?


hirdetes
A glutén a búzában, rozsban és árpában megtalálható fehérje, amely a gluténérzékenyeknél (régi nevén: lisztérzékenyeknél) gyulladásos immunreakciót válthat ki. Amint arról a kutatást vezető dr. Andrew Chan, a Harvard Egyetem orvosi karának szakembere beszámolt, ezeknél az embereknél autoimmun reakció alakul ki a fehérjére (gluténra), sőt, megnő a szívbetegség kockázata is, ám gluténmentes étrenddel mindez elkerülhető.


Ugyanakkor, ha valaki nem szenved a cöliákiától és minden ok nélkül hagyja el az étrendjéből a glutént, azzal megfosztja szervezetét számos értékes tápanyagtól – és úgy tűnik, hogy megnöveli a szívbetegség kialakulásának kockázatát. A kutatás alapján a szakembere azt feltételezik, hogy a glutént ok nélkül elkerülők a teljes kiőrlésű gabonaféléket is elkerülik, ez okozhatja a szívbetegség megnövekedett kockázatát.


Amennyiben nem igazoltan gluténérzékeny, ne térjen át a gluténmentes étrendre
Mindennek fényében a szakemberek azt javasolják, hogy indokolatlanul senki ne hagyja el az étrendjéből a glutént, ha pedig akár diagnózis alapján, akár önként mégis így tesz, akkor fogyasszon kellő mennyiségű rostot, melyek glutén nélkül elsősorban a garantáltan gluténmentes zabból vagy a barna rizsből nyerhetők ki.

 

Szerző: Suba Krisztina – Személyi Edző

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes

Még több cikk

A legegészségesebb népek titka

2019-11-16

A legegészségesebb népek titka

Sok példa van rá a történelemben és a jelenben, hogy olyan primitív népek, amelyek egyszerű növényi étrendet követtek, nagy életerőnek és hosszú életnek örvendtek és örvendenek. Vajon vannak tudományos bizonyítéka a húsmentes étrend előnyeinek

A terhesség hatása a gerincoszlopra

2019-11-15

A terhesség hatása a gerincoszlopra

A gerincoszlop 33 csontból áll: 24 különálló csigolyából, öt csigolya pedig keresztcsonttá és másik négy csigolya farkcsonttá olvadt össze. A hátgerinc nagyon erős, ugyanakkor, mivel kisebb részekből tevődik össze, nagyon rugalmas is, és változatos mozdulatokat tesz lehetővé. A csigolyákat a köztük elhelyezkedő rostos porckorongok választják el

Munkahelyi szokások, melyek beteggé tesznek! Ezekre figyelj oda!

2019-11-12

Munkahelyi szokások, melyek beteggé tesznek! Ezekre figyelj oda!

Rengeteg olyan munkahelyi szokásunk van, mely hosszú távon károsan befolyásolja az egészségünket, bár nekünk talán föl sem tűnik a rohanó hétköznapokban. Összegyűjtöttük, hogy mire kell odafigyelned a munkahelyeden

Minden idők legnagyobb egészség titka

2019-11-10

Minden idők legnagyobb egészség titka

A cayenne borsot gyógynövénykutatók és sok természetgyógyász a gyógynövények királya címmel illeti. Hatásai olyan sokrétűek, hogy az ember el sem hiszi, hogy egyetlen gyógynövény ennyi mindenre képes lehet. Persze ez az információt nem verik túlságosan nagy dobra, ezért csak a kitartó igazságkeresőkhöz jut el

Csakraerősítő gyakorlatok

2019-10-25

Csakraerősítő gyakorlatok

A keleti hagyományok szerint minden embernek 7 fő csakrája van, melyek lehetővé teszik a tiszta életerő felszívódását. A következőkben bemutatjuk a legjobb csakraerősítő gyakorlatokat, amiket érdemes kipróbálnod

Mi az a böjt, és miért van szükség rá?

2019-10-17

Mi az a böjt, és miért van szükség rá?

A böjt nem csak valamiről való lemondást jelent, hanem az 5-7 napig tartó tejes étkez elhagyását, sok folyadék fogyasztással. A következőkben bemutatjuk a böjt kialakulását, illetve megismerheted a böjt pozitív hatásait a szervezetre

hirdetes
Ennyien olvasták az oldalt ebben a hónapban:
93 899
ENNYIEN OLVASTÁK AZ OLDALT
2019. JANUÁR 1. ÓTA:
2 178 814
Közösség

Szótár

Zsírszövet

A kötőszövetek egyik fajtája, ami rostos elemeekbe ágyazott zsírsejtekből áll, lebenyekre... Tovább

Vitamin

A vitamin szerves anyag, ami nélkülözhetetlen a szervezet számára. A vitaminok fontos szerepet... Tovább

Tovább a lexikonra

Hasznos volt számodra ez a cikk?

Mondd el mennyire!

Szavazatok száma: 118

Átlagos értékelés: 4.9

betegség diéta egészség egészséges életmód egészséges táplálkozás élelmiszer életmód