notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

Oldalainkon HTTP-sütiket használunk a jobb működésért.További részletek itt!

Kókuszos-csokis süti

Bűntudat-mentes finomságra vágysz? Készítsd el ezt az ínycsiklandó csokis-kókuszos sütit!

hirdetes

Az internet adta tengernyi forrás egyik receptgyűjteményét nézegettem a minap (valami perverz, mazochista indíttatásból), és megakadt a szemem egy sütin! Ez a csokis-kókuszos cookie volt. Semmi extra, a maga kis szabálytalan gyönyörűségével terült el a fényképen, a recept alatt pedig csupa pozitív hozzászólásra leltem, hogy ez milyen finom. Na, nekem se kellett több! 

Bűntudat-mentes finomságra vágysz? Készítsd el ezt az ínycsiklandó csokis-kókuszos sütit!

Csokis-kókuszos süti kicsit másképp

Csakhogy ez a süti másból sem állt, mint 25 dkg margarinból, csomó finomlisztből meg iszonyat mennyiségű cukorból. Az egyetlen objektum, amit egészségesként felfedezhettem benne, az egy árva szem tojáska, meg némi kókuszreszelék volt.

 

De nem csüggedtem egy pillanatig sem. Már agyaltam is rögtön, hogy hogyan fogom átbuherálni a sok szutyok seggnövesztő alapanyagot jóra. És hát megszületett! Glutén-, cukor-, és tejmentes fantasztikum, amivel 1 és 100 éves kor közt mindenkit boldoggá tehetünk! 

 

Féltem, hogy elrontom, nem lesz az igazi, egészségesből úgysem olyanra sikerül, mint az eredeti… DE IGEN! Sőt! Meg kell mondjam, életem eddigi legfinomabb cookie-ját sikerült kitermelnem! Ahogy a nagykönyvben meg van írva: kívül roppanós, mégsem kemény, belül omlós, nem fojtós, telis-tele finomságokkal, csudajó! 

 
 

Bűntudat-mentes finomságra vágysz? Készítsd el ezt az ínycsiklandó csokis-kókuszos sütit!

 

HOZZÁVALÓK

• 125 g kókuszolaj (puha, lágy legyen)
hirdetes
• 120 g eritrit
• 1 tojás
• 130 g zabliszt
• 115 g kókuszreszelék
• 1 csapott mk. sütőpor vagy szódabikarbóna
hirdetes
• csipet só
• 1 mk. vanília aroma, 1 mk. rumaroma
• 150 g étcsoki (min. 74%-os, lehetőleg cukormentes)
• 3 ek. mazsola

Bűntudat-mentes finomságra vágysz? Készítsd el ezt az ínycsiklandó csokis-kókuszos sütit!

A tojást villával elkeverjük habosra az eritrittel, a kókuszolajjal és az aromákkal. Ehhez hozzáadjuk egyenként a száraz összetevőket, és alaposan eldolgozzuk masszává. A villa az egész kavarászós folyamathoz tökéletesen megfelel, nem kell bajlódni kézi habverővel sem. 

Eztán beletördeljük apróra a csokit, majd beleszórjuk a mazsolát és ismét jó alaposan összedolgozzuk a masszát.

Egy sütőpapírozott vagy szilikonlappal lefedett nagyobb tepsibe szépen tallérokat formázunk belőle, lazán egymás mellé. Ehhez evőkanálnyi darabokat szedünk, majd golyóbist gyúrunk, és picit szétlapítjuk őket kb. 1-1,5 cm vastagra. 180 fokos előmelegített sütőbe tesszük őket, hőlégkeveréses módra (ha lehet választani, mindig ezzel süss!), és 10 perc alatt megsütjük.

 

Na most nagyon figyelj!!! 10 perc után ki fogod venni a sütiket, megszemléled, és megállapítod, hogy hát ez még tuti nem jó, és visszateszed a sütőbe 5-10 percre. Na, ott rontottad el! NEM SZABAD!!! Tudom, hogy még világos színe lesz, meg hogy ha hozzáérsz a körmöddel, simán beleszalad és puha, nyersnek látszó valamit fogsz tapasztalni. Ne ijedj meg, az úgy tökéletes! Ahogy lehűl, szépen beáll és kicsit megszilárdul majd. 

Ebből az adagból pont egy nagy sütőlap lett tele, kb. 16 db-ot sütöttem. Egyszerűen szuper ultra finom. Leírhatatlanul. Mindezen tudnivalók birtokában pedig… nyomás a boltba alapanyagokért, azután a konyhába! Nem fogjátok megbánni.

 

Szerző:
Narancsik Fanni

 

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes

Még több cikk

Mire jó a köles? – recept

2019-09-06

Mire jó a köles? – recept

Jól neveltek nyelnek egyet, és megtartják a véleményüket. Mások felháborodottan tiltakoznak „nem vagyok én madár ” felkiáltással, és már szórnák is az etetőbe.

Mire jó a zabpehely? - recept

2019-09-04

Mire jó a zabpehely? - recept

Nagyanyáink zabpelyhe, amellyel a sápkóros gyerekeket és az ideges gyomrú férfiembereket vajákolták, manapság ismét kezd a trendi alapanyagok közé besorolni.

Tényleg szükséged van minden héten új ruhára?

2019-09-04

Tényleg szükséged van minden héten új ruhára?

Biztosan szükséged van arra az új ruhára? Akkor is, ha tudod, hogy az előállításakor keletkezett szén-dioxid mennyisége, egy 60 kilométeres autóútéval ér fel?

Tökéletes görögdinnyés nyári fogások – recept

2019-09-01

Tökéletes görögdinnyés nyári fogások – recept

A görögdinnye szezononként legalább kétszer keveredik gyanúba. Az elején és a végén. Először azért, mert lehet, hogy tényleg görög, aztán meg azért, mert egy bizonyos Lőrincnek engedi, hogy garázdálkodjon. Most azonban fussunk a legközelebbi árushoz, tapogassuk, kongassuk, vegyük, együk.

Tökéletes gombák - recept

2019-08-23

Tökéletes gombák - recept

Fogyókúrázóknak és vegáknak valóságos aduász, ínyencek bolondulásig variálhatják. A gomba igazán sokféleképpen és gyorsan elkészíthető, szinte minden sarki zöldségesnél kapható, piacokon pedig egyre többféle ízes, illatos erdei változata ingerkedik.

Új halféle terjed – itt van hozzá két recept

2019-08-13

Új halféle terjed – itt van hozzá két recept

Az Ausztráliában őshonos barramundi nagyon egészséges, és Magyarországon is tenyésztik.

hirdetes
Ennyien olvasták az oldalt ebben a hónapban:
75 379
ENNYIEN OLVASTÁK AZ OLDALT
2019. JANUÁR 1. ÓTA:
1 897 114
Közösség

Szótár

Koleszterin

  A szervezet ezt a zsírnemű anyagot részben a táplálékból nyeri, részben pedig... Tovább

Állóképesség

  A szervezet fáradással szembeni ellenállóképessége hosszan tartó erőkifejtéseknél.... Tovább

Tovább a lexikonra

Hasznos volt számodra ez a cikk?

Mondd el mennyire!

Szavazatok száma: 178

Átlagos értékelés: 4.9