Aki egészséges és könnyen elkészíthető piskótát keres, annak ez lesz a tökéletes recept! Gyorsan meg van és több édesség alapja is lehet. Akár piskótatekercset vagy tortaalapot is készíthetünk a recept alapján. Mutatjuk is, hogyan csináld!
Ha Te is odafigyelsz az alakodra és szeretnél egészséges piskóta alapot készíteni akár tortához, süteményhez, akkor ezt a receptet Neked találták ki! A recept glutént és tojást is tartalmaz, azonban könnyen helyettesíthetjük is a hozzávalókat, amellyel ugyanolyan eredményt érhetünk el. Ez a piskóta nem törik, puha és napokig is az marad. Nagyon könnyen elkészíthető, így azok is meg tudják csinálni, akik nem túl jártasak a sütés terén.
Ezt a receptet akár diétába egyaránt beillesztheted, hiszen olyan összetevőkből készült, amelyek nem tartalmaznak rossz szénhidrátokat. De lássuk is a receptet!
Hozzávalók
- 5 tojás
- 5 evőkanál víz
- 3-4 csapott evőkanál cukorhelyettesítő (ízlés szerint)
- 6 evőkanál zabpehelyliszt
- 1 kiskanál sütőpor
Elkészítés
A tojásokat ketté választjuk, a sárgáját a "cukorral" habosra verjük, majd robotgéppel hozzákeverjük a vizet, a lisztet és a sütőport. A fehérjét kemény habbá verjük, majd óvatosan hozzáforgatjuk a masszához. Nagyméretű sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, elegyengetjük (én a sütő tepsijét használtam) és 170 fokos légkeveréses sütőben 8-10 perc alatt készre sütjük. Ha piskótatekercset szeretnénk készíteni belőle, akkor még melegen feltekerjük, mikor kihűlt cukormentes lekvárral megtöltjük.
Gluténmentes verzió
Hozzávalók
- 5 tojás
- 5 evőkanál víz
- 3-4 csapott evőkanál cukorhelyettesítő (ízlés szerint)
- 6 evőkanál zabpehelyliszt (gluténmentes) vagy használhatunk rizslisztet, kukoricalisztet, bármilyen alternatív lisztet, de akár fehérjével is működik a recept
- 1 kiskanál sütőpor
A receptet kiegészíthetitek akár friss vagy fagyasztott gyümölcsökkel is, amit a piskótába belerakva megsüthettek. Ez a recept egyszerű, de nagyszerű, mégis olyan, mintha hagyományos búzalisztes verziót készítettél volna el. Fogyasszátok egészséggel bármilyen formában!
