Süss Te is diétás pitét áfonyával!

Diétás, áfonyás pite

Hozzávalók:

• 1 bögre szénhidrátcsökkentett liszt
• fél teáskanál sütőpor
• fél teáskanál szódabikarbóna
• 1 csipet só
• ¾ bögre nyírfacukor, ízlés szerint folyékony természetes édesítő
• 1 citrom reszelt héja
• 4 teáskanál light margarin
• fél teáskanál vanília aroma
• 1 nagy tojás
• ¼ bögre görög joghurt
• ¼ bögre tej
• 1 bögre mirelit vagy friss áfonya

Szeretitek a diétás pitéket? Van aki mindennap tudna enni egy nagy szeletet egy kávé, tea mellé, ráadásul gyorsan elkészíthetőek, nagyon finomak, és mindig más-más gyümölccsel vagy más töltelékkel dobhatod fel. Diétásan, egészségesen is elkészítheted, így még hízni sem fogunk tőle. A diétás áfonyás-citromos piteelkészítése nagyon egyszerű, ezért nem csak hétvégére a családnak érdemes elkészíteni, hétköznap, baráti találkozókra, vagy akár szülinapra is nyugodtan süsd meg ezt az egészséges sütit.

Elkészítés:

A sütőt melegítsük elő 200 fokra. Vajazzunk és lisztezzünk meg egy kör alakú tortaforma oldalát, a legjobb a 22 cm-es kapcsos tortaforma, az aljába pedig vágjunk sütőpapírt. 

A lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót keverjük össze. Egy másik edényben a cukrot vagy édesítőt, a citrom reszelt héjjával az ujjunkkal jól keverjük, morzsoljuk össze. Adjuk hozzá a vajat és habverővel közepes fokozaton verjük fel, amíg habos állagot nem kapunk.
Hozzáadhatjuk a tojást, a vaníliát és a joghurtot és alaposan verjük fel ezekkel is. Majd alacsony fokozaton mehet bele a liszt fele. Jól keverjük össze, öntsük bele a tejet, majd a maradék lisztet.

Öntsük a tortaformába a keveréket, és szórjuk meg az áfonyával, majd süssük 20-25 percig, míg a teteje meg nem barnul. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy kész van-e. Ha elkészült a diétás áfonyás pite nincs más dolgod, mint kivárni, amíg kihűl, de melegen is fogyasztható, ha nem tudtok ellenállni.