notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

Mindennapi ételünk: az édesburgonya

hirdetes

Mindennapi ételünk: az édesburgonya

Sári Dalma személyi edző, táplálkozási és életmód tanácsadó
hirdetes

Amikor az étkezésünk kicsit egyhangúvá, unalmassá válik, jó, ha a főzési arzenálunkban néhány olyan összetevő van, amelyek ugyanolyan egészségesek, mint amilyen finomak – és nem utolsó sorban sokoldalúan elkészíthetők. Ilyen például a gyakran figyelmen kívül hagyott, tápláló és rendkívül finom édesburgonya.

A könnyen elkészíthető édesburgonya tápanyagban gazdag minden napszakban kiegészíthetjük vele étkezéseinket. Ráadásul mindig jó ötlet a szénhidrátforrásaink cseréje - és az édesburgonya egészséges rostforrás is, és csak imádni lehet.

Az édesburgonya főzhető vagy süthető amelyet könnyű előkészíteni és pár pillanat alatt elkészül. Süss vagy főzz néhány burgonyát a hét elején, és variáld kedved szerint velük az ételeidet.

Az alábbi receptek mindegyike előfőzött burgonyával készült, válogass közülük kedvedre!

3 recept édesburgonyával

Reggeli:

Ha az előre megfőzött édesburgonya készen áll, akkor mi sem egyszerűbb, mint reggelire édesburgonya-tálat készítsünk. Csak adj hozzá egy tojást, avokádót, talán egy marék zöldet és a kedvenc önteteid, és máris kapsz egy kiegyensúlyozott és gyönyörű reggelit.

ÉDESURGONYA-TÁL KURKUMÁS TOJÁSSAL (4 adag)

Hozzávalók:

  • 1/2 teáskanál fokhagymapor
  • 1 csipet cayenne paprika
  • 1/2 teáskanál füstölt paprika
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 1 közepes édes burgonya, ujjnyi darabokra vágva
  • 1/2 vöröshagyma apróra vágva
  • só és frissen őrölt bors ízlés szerint
  • 1 teáskanál oregánó
  • 1/4 csésze (59 ml) rizs ecet
  • 2 teáskanál őrölt kurkuma
  • hirdetes
  • 2 nagy tojás
  • 5 csésze (100 g) salátalevél
  • 1/2 csésze (5 g) kapor
  • 1 evőkanál friss citromlé
  • 2 evőkanál gránátalma mag

Elkészítés:

Helyezd az állványt a sütő közepére, és melegítsd elő 220 ° C-ra. Öntsd a fokhagymaport, a cayenne-t, a paprikát és az olajat egy nagy tálba. Add hozzá az édesburgonyát és a hagymát fűszerezd sóval és borssal. Az édesburgonya-keveréket terítsd egy sütőpapírral bélelt sütőlapra. Süsd 25–30 percig, olykor megkeverve, amíg aranybarna nem lesz. Ha kész vedd ki  a sütőből és keverd össze az oregánóval.

Önts vizet egy nagy lábasba, és forrald fel; csökkentsd a hőt, hogy a víz enyhén párologjon, és adj hozzá ecetet és kurkumát. Üsd a tojást egy kis tálba, majd óvatosan csúsztasd be a vízbe. Főzd 5 percig majd emeld ki.

Tedd a salátát, kaprot és citromlevet egy nagy tálba tegyük rá az édesburgonyát, gránátalmamagokat és egy-egy kurkumás-buggyantott tojást.

Tápérték (adagonként): Kalória: 166; Összes zsír: 13 g; Telített zsír: 2g; Egyszeresen telítetlen zsír: 7 g; Koleszterin: 93 mg; Nátrium: 560 mg; Szénhidrát: 10 g; Élelmi rost: 1 g; Cukor: 7 g; 3g fehérje

 

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes

Még több cikk

Így készül az amerikai keksz házilag, egészségesen!

2020-02-17

Így készül az amerikai keksz házilag, egészségesen!

Bűntudat nélkül falatozni? A tévhitekkel ellentétben, az egészséges életmódban is szerepet kap a nassolás! Készítsd el házilag az isteni finom és omlós amerikai kekszet!

6 szuper finom diétás desszert

2020-01-17

6 szuper finom diétás desszert

6 rendkívül finom diétás desszert receptjét osztom meg most Veletek! Sütésre fel!

Portálmenedzsert keresünk!

2019-11-18

Portálmenedzsert keresünk!

Jelentkezz portálmenedzsernek, ha van tehetséged az íráshoz, van mondanivalód, jól fogalmazol, jól kommunikálsz a közösségi médiában, kreatív, lelkes és motivált vagy, ha szeretnél a jövőben akár szerkesztővé válni.  

Sütőtökös zabkeksz / 12 adag

2019-10-14

Sütőtökös zabkeksz / 12 adag

A sütőtököt megsütjük, és turmixgéppel pürét készítünk belőle. A sütőt 175 fokra előmelegítjük, sütőpapírt teszünk a tepsire. A lisztet, a zabpelyhet, a sót, a fahéjat, a szerecsendiót, a gyömbért, a szódabikarbónát és a sütőport összekeverjük.

A legjobb diétás brownie recept: cukor és gluténmentes!

2019-09-27

A legjobb diétás brownie recept: cukor és gluténmentes!

Imádod a brownie-t? A diétád alatt sem kell lemondanod róla! Ezzel a nagyszerű recepttel te is elkészítheted az ínycsiklandó és cukormentes változatát kedvenc édességednek!

A legjobb diétás csokis keksz: zabos-banános csokis keksz -Recept

2019-09-27

A legjobb diétás csokis keksz: zabos-banános csokis keksz -Recept

Imádod a csokis kekszet? A diétád alatt sem kell lemondanod róla! Ezzel az egyszerű recepttel percek alatt elkészítheted és élvezheted a csokis keksz páratlan ízét fogyókúrád alatt is.

Ennyien olvasták az oldalt ebben a hónapban:
105 407
ENNYIEN OLVASTÁK AZ OLDALT
2020. JANUÁR 1. ÓTA:
465 796
Közösség

Szótár

Viscerális zsír

A hason belül lévô zsírszövet-mennyiség. Tovább

Edzés

Edzés fogalma Az edzés az emberekben való bizalom tudománya a változás érdekében. Az... Tovább

Tovább a lexikonra

Hasznos volt számodra ez a cikk?

Mondd el mennyire!

Szavazatok száma: 1

Átlagos értékelés: 5.0

egészséges táplálkozás élelmiszer recept