notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

Magvas tönkölybúza kenyér

Receptek

Egészséges kenyerek


Magvas tönkölybúza kenyér

Magvas tönkölybúza kenyér

Hozzávalók:

15 dkg bio tönköly fehérliszt
25 dkg bio teljes kiőrlésű tönköly liszt
10 g szárított instant élesztő
1 ek. búzasikér
10 dkg búzakorpa
1 ek. szezámmag
1 ek. napraforgómag
1 ek. zabpehely
2 ek. búzacsíra
1 ek. só
1 ek. cukor
2-2,5 dl langyos víz
0,3 dl kukoricacsíraolaj vagy lenmagolaj

Elkészítés:

A hozzávalókat a víz és az olaj kivételével egy tálban szárazon elkeverem, majd hozzáadom az olajat és annyi langyos vizet, amennyivel jól gyúrható lesz a tészta (kb. 2- 2,5 dl).
Jól összedolgozom, és tíz percig dagasztom.
Egy, az előbbinél nagyobb tálba engedek forró vizet, és a kisebb tálat benne a tésztával beleteszem.
Ruhával több rétegben betakarom úgy, hogy a ruha a nagyobbik tálat is teljesen eltakarja. Egy órán át hagyom így kelni, majd az óra leteltével átgyúrom, és ismét kelesztem ugyanezen a módon egy órán keresztül.
A szépen megkelt tésztát sütőlapra teszem, a tetejét tejjel megkenem, és tejbe áztatott tökmag és lenmag keverékével jól beborítom.
A sütő aljába egy lapos edényben kb. 2 dl vizet teszek, és a kenyeret hideg sütőbe téve közepes lángon kb. 50 percig sütöm.
 
Tipp: Gyönyörű fényes lesz a kenyér , ha elkészülte előtt pár perccel vízzel jó alaposan megspriccelem, majd készre sütöm.
 
Mennyiség: 60 dkg

 


címkék: egészséges táplálkozás

Küldje el ismerősének!


Kapcsolódó cikkek
Lapos has és kerek fenék? 25 perc edzéssel az álomalakért!

HATÁSOS otthoni edzésterv a lapos has és a kerek fenék érdekében!

A TE tested, a TE döntésed! Akár külső, akár belső problémáid vannak, az étkezésen túl csak egy dolog segíthet: a rendszeres testmozgás. Ehhez hoztam most egy extra hatásos,...

3 EXTRA DIÉTÁS palacsinta recept, 5 perc alatt!

Karantén receptek: TOP 3 isteni diétás palacsinta

Ebben a vírusos időszakban különösen fontos, hogy erősítsük az immunrendszerünket. Ezt nem csak kapszulák formájában vihetjük be a szervezetünkbe, hanem isteni finomságokkal...

Fehérjedús édesburgonya keksz reggelire! 

Rostban és fehérjében gazdag reggeli: Édesburgonya keksz

Édesburgonyából keksz? Először én is furcsán néztem a különböző receptekre, amíg el nem készítettem az elsőt. Az édesburgonya chips után ez a kedvencem, hiszen maximum 25...

Egészséges és laktató ebéd tipp: Így készül az isteni burrito!

Egészséges vacsoraötlet: Így készül az isteni burrito házilag!

Nem kell lemondanod a kedvenc ételeidről, csak mert életmódot váltottál! Persze az sem mindegy, hogy mit-mivel helyettesítesz. Általában nekem is beletelik egy kis időbe, amíg...

Arnold Schwarzenegger ingyenes edzésprogramja otthonra!

Arnold Schwarzenegger otthoni edzésprogramja

A koronavírus (COVID-19) világjárvány terjedésével, a hírességek reakciója napi szinten elárasztja a közösségi médiát. A fitnesziparban dolgozók (fitnesz versenyzők,...

Minden rosszban van valami jó....

"Jó látni", hogy milyen sok embernek rendben van az anyagcseréje,milyen gyors lett hírtelen… A bevásarló központokban verekednek a wc papírért… Na de viccet...

Nem csak a konditeremben lehet hatékony edzésmunkát végezni!

Így eddz otthon, hogy hatásos legyen! – Edzésterv nőknek!

Mivel lassan minden terem bezár a koronavírus miatt, így megnőtt az igény az otthonról végezhető edzésekre. Minden héten, szuper edzésprogramokat összeállítva szeretne a...

Mit kell tudni a jóllakottság hormon

Leptin - jóllakottság hormon

A leptin - más néven jóllakottság-hormon - a fehérzsír-szövetben termelődik, vérben mérhető mennyiségét pedig a hipotalamusz érzékeli. A leptin egy másik, ghrelin nevű...

Drága az egészséges életmód? Tévedsz!

5 TIPP az eredményes fogyás és életmódváltás érdekében!

Rengeteg cikket találsz az egészséges életmódról, de igazán egyik sem segít? Akkor most kivételesen jó helyen jársz! Ezzel az 5 hasznos tanáccsal garantáltan nem a...

Az örömhormon pótlása ‼

Az örömhormon pótlása ‼

A SZEROTONIN hiányát számos betegséggel hozzák összefüggésbe, így például a migrénnel, depresszióval, idegi-, étkezési- és szexuális zavarokkal vagy akár a...

Így tehetsz az egészséges bőrért E-vitaminnal!

Az egészséges bőr titka: főszerepben az E-vitamin!

Sokat halljuk, hogy „szedd a vitaminokat az egészséged érdekében”, de valójában nem is vagyunk tisztában azzal, hogy mennyi mindenben segíthetnek nekünk. A vitaminhiány...

Pattanásos a bőröm és nem használ semmi! Ez állhat a háttérben!

Mi állhat a rossz közérzet hátterében?

Manapság minden második ember küzd valamilyen táplálkozási problémával, ételintoleranciával, amit ha nem vesszük komolyan, akkor súlyosbodhat is! Többféle tényező is...