Diétázol, de szeretnéd valami olyan sütivel meglepni a vendégeket szilveszterkor, ami mindenkiben nosztalgikus érzéseket kelt, sőt, a gyerekseregnek is tuti a kedvence lesz? Próbáld ki diétás Fanta-szelet receptünket és kápráztass el mindenkit az ínycsiklandozó és egészséges sütiddel!
Mi szükséges a diétás Fanta-szelet elkészítéséhez?
- 8 db tojás
- 16 dkg zabpehelyliszt
- 6 dkg cukrozatlan kakaópor
- 16 dkg édesítő (ebből 4 dkg a krémhez, 4dkg a zseléhez)
- 2 késhegynyi szódabikarbóna
- 40 dkg görög joghurt (10 dkg a piskótához, 30 a krémhez)
- 1 kg zsírszegény túró
- 2 dkg zselatin
- 8 ek víz
- 7 dl 100%-os narancslé
- 8dkg tápióka keményítő
Hogyan készítsd el a diétás Fanta-szelet piskótáját?
- Szerezz be egy kb. 40x30 cm-es tepsit és béleld ki sütőpapírral!
- Válaszd szét a tojásokat és a sárgájukat keverd simára 10dkg natúr joghurttal!
- 8dkg édesítőt verj fel a tojások fehérjével kemény habbá!
- Öntsd a joghurtos tojás sárgáját a habhoz és forgasd bele óvatosan úgy, hogy a hab ne törjön szét!
- Keverd össze külön a szárazanyagokat a piskótához (szódabikarbóna, zabliszt, kakópor) majd öntsd a keveréket a joghurtos tojáshabhoz 2-3 részletben és keverd össze!
- Tedd a tésztát a tepsibe és 20 perc alatt süsd készre!
- Ha elkészült, borítsd ki a tepsiből, húzd le róla a sütőpapírt és hagyd kihűlni!
Hogyan készítsd el a túrókrémet a diétás Fanta-szelethez?
- Keverd ki a túrót a krémhez való édesítővel és 30dkg natúr joghurttal egy robotgép segítségével!
- Keverd el a zselatinport egy lábasban a vízzel és melegítsd fel a tűzhelyen! (Ne forrald fel!)
- Keverd a zselatint a túrókrémhez!
- Kend szét a túrókrémet a kihűlt piskótalapon és tedd az egészet a hűtőbe, míg elkészíted a narancszselét!
Hogyan készítsd el a narancszselét a diétás Fanta-szelethez?
- Keverd össze a tápióka keményítőt és a zseléhez tartozó édesítőmennyiséget, majd adj hozzá egy keveset a narancsléből és az egészet keverd simára!
- Add hozzá a keverékhez a maradék narancslevet, majd folyamatos kevergetés mellett főzd sűrűre!
- Azonnal, még melegen öntsd a hűtőből kivett sütemény tetejére a zselét és egyenletesen oszlasd el!
- Hagyd állni minimum 4 órát, majd felszeletelve tálald!
