notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

Bonyolultnak tűnő vegetáriánus egytálételek pofonegyszerűen

hirdetes

Bonyolultnak tűnő vegetáriánus egytálételek pofonegyszerűen

SFV

Az egészséges étkezés néha igazán bonyolultnak tűnhet. Nem csak azért, mert a hozzávalók beszerzése nagyobb odafigyeléssel kell, hogy történjen, hanem azért is, mert sokszor igazán bonyolult nevük van a „jó”, speciális étrendekhez tartozó ételeknek. Ez azonban csalóka lehet, hiszen a bonyolult név sokszor igazán egyszerűen elkészíthető ételeket takar. Most is erre hoztunk nektek két nagyszerű és igazán egyszerű példát vegetáriánus egytálételek formájában.

vegetáriánus egytálételek

Fokhagymás-joghurtos padlizsános piláf


Mi szükséges az elkészítéséhez?

  • 1 ek. olívaolaj
  • 2 gerezd fokhagyma – egyik törve, másik darabolva
  • 1 ek. gyömbér – aprítva 
  • 1 db chilipaprika – aprítva, magozva
  • 1 ek. római kömény – egészben 
  • 1 db padlizsán – felkockázva 
  • 150g natúr joghurt
  • 250g rizs – főve
  • 2 maréknyi spenót
  • hirdetes
  • 1 ek. mentalevél – apróra vágva 


Hogyan készítsd el?

  1. Melegítsük fel az olajat egy tapadásmentes mély serpenyőben, majd tegyük bele a darabolt fokhagymát, gyömbért, chilit és köménymagot, és addig pirítsuk, míg a fokhagyma megpuhul!
  2. Adjuk hozzá a padlizsánt, majd kevergetve-forgatva kb. 1 percig pirítsuk!
  3. Fedő alatt kb. 7 perc alatt időnként kevergetve megpároljuk, míg a padlizsán megpuhul, de még nem esik szét!
  4. A tört fokhagymát keverjük össze a joghurttal és ízlés szerint sózzuk!
  5. Adjuk hozzá a padlizsános keverékhez a rizset és a spenótot, és addig főzzük, míg a rizs átmelegszik, valamint a spenót megfonnyad!
  6. Keverjük hozzá a mentát!
  7. A fokhagymás-joghurtos öntettel és néhány egész mentalevéllel tálalhatjuk.

Még egy nagyszerű receptért olvass tovább!

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes
További cikkek ebben a témában


Szótár

Genetika

A genetika, magyar nevén örökléstan az élőlények sejtjeben lévő infomációhalmaz... Tovább

Bazsalikom

Latin neve: Ocimum basilicum L.   Származása, élőhelye   Dél-Ázsiában,... Tovább

Tovább a lexikonra
diéta egészség egészséges életmód egészséges táplálkozás élelmiszer étrend megoldás