notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

Ismerd meg a chia mag elképesztően egészséges hatásait

Ismerd meg jobban a superfoodként emlegetett chia magot!

T.B.
hirdetes

Mostanában egyre többet lehet hallani, a chia mag jótékony hatásairól, és szerencsére már a fogyasztása is egyre elterjedtebb., és nem véletlenül ragadt rá a „superfood” elnevezés. Számos jótékony hatása közül, most 6-ot szeretnénk bemutatni nektek, melyeket sikerült is a tudománynak bebizonyítani.

A chia mag több kalciumot tartalmaz mint a tej, ezért érdemes fogyasztani

A chia mag elterjedésé, és hírtelen jövő nagy népszerűsége nem nagy meglepetés, hiszen ilyen ételt ritkán látni, ami ennyire sok pozitív hatással van szervezetünkre, és egészségünkre.

A chia mag eredti latin nevén salvia hispanica egy Közép- és Dél- Amerikában őshonos virágos növény termése. A 13. században kezdték el termeszteni, és ekkor leginkább a harcosok állóképességének növelésére használták, de aztán sajnos évszázadokra eltűnt a köztudatból, és mostanában a bio táplálkozás elterjedésével jött vissza a köztudatba. Nagyon egészséges, és tele van omega-3 zsírsavakkal, rosttal, kalciummal, vassal és még sok más ásványi anyaggal.

1. Rostokban gazdag

A chia mag rendkívül gazdag rostban, amire nagy szüksége van szervezetünk bizonyos részeinek ahhoz, hogy rendesen tudjanak működni. 1 evőkanál chia mag a napi rost bevitel körülbelül 20%-át teszi ki, ezzel szemben ugyanennyi barna rizs csak 0,2 gramm rostot tartalmaz. Bár az étrendi rost segíthet csökkenteni a koleszterinszintünket, és a rendszeres fogyasztása sokat javít az emésztőrendszerünk egészségi állapotán, a statisztikák azt mutatják, hogy a legtöbb nő az Egyesült Államokban csak körülbelül napi 15 gramm rostot fogyaszt, ami jóval kevesebb, mint a minimálisan ajánlott napi 25 gramm.

    

Segítik a csontok erősítését


A chia magokban nagy mennyiségben található foszfor és magnézium, az a két ásványi anyag, ami a legjobban segíti a csontok egészségét. A Nutrition Journal-ban közzétett 2015-ös tanulmány szerint azok a személyek, akiknél a legmagasabb foszforszintet mérték, 45%-al kevésbé érintette őket a csontritkulás kockázata, mint azoknál, akik kevesebb foszfort vittek be a szervezetükbe. Egy evőkanál chia mag 122 milligramm foszfort, és 47 milligramm magnéziumot tartalmaz, amik rendszeres bevitele rendkívül ajánlott.

hirdetes


Fehérje fontossága


Nehéz lehet azoknak, akik növényi alapú étrendet fogyasztanak, hogy "teljes fehérjéket" találjanak - azaz olyan fehérjéket, amelyek tartalmazzák az összes szükséges aminosavat, amelyek biztosítják a szervezet működését. A teljes fehérjék általában az állati eredetű élelmiszerekben találhatók meg, ezért nehézkes a vega étrendet követőknek pótolni ezt a nagyon fontos tápanyagot. A fehérje nem csak azoknak fontos, akik állati eredtű élelmiszerektől menetes életmódot folytatnak, hanem azoknak is akik esznek húst, mivel sajnos manapság már nagyon ritka, hogy valaki a megfelelő mennyiséget egye belőle. Bónusz tipp: A chia magvak nagyszerűen képesek helyettesíteni a tojást a receptekben. Ehhez csak annyi kell, hogy 1 rész chia maghoz adj hozzá 3 evőkanál vizet, és kész is a tökéletes tojás helyettesítőd.
 

 

4. Omega 3 zsírsavak jelentőségé


A Chia mag az alfa-linolénsav (ALA) forrása, amely az omega-3 zsírsav egyik típusa, ezért a chia mag képes "mérsékelt védelmet" nyújtani a szív- és érrendszeri betegségek ellen, egy 2014-es tanulmány szerint. Az ALA egy nagyon fontos zsírsav, amit a szervezetünk önmagában nem képes előállítani, ezért étel formájában kell bejuttatni a testünkbe. Azonban nem pótolja a halak, és a tenger gyümölcsei fogyasztását, mert azokban két teljesen más omega-3 zsírsav található, amikre szintén nagy szüksége van szervezetünknek ahhoz, hogy egészségesen tudjon működni.

hirdetes


5. Megfelelő folyadékbevitel


A chia mag alapvetően rettentően jól köti meg a vizet. Nagyon sok víz felszívására képes, ezért például tökéletes választás futóknak, vagy sportolóknak, hogy a hosszú versenyeken ne száradjanak ki. A kutatók felfedezték, hogy 1 gramm chia liszt 12 gramm vizet képes megkötni. Ezért a tulajdonságáért tökéletes választás a fogyókúrázók számára, ugyanis a víztől megpuffadt chia képes teljesen elnyomni az éhségérzetet. Ha diétázol, mindenképpen fogyassz belőle naponta, kifejezetten azoknak ajánljuk, akik a hasi, deréki részből szeretnének leadni egy keveset.


6. Nagy segítség a diéta során


Bár az előbb leírtuk, hogy mennyire sokat segíthet a chia mag fogyasztása diéta során az éhségérzet elnyomásában, de még is érdemes külön bekezdésben beszélni a chia mag jó hatásairól diéta alatt. Egy 2017-es tanulmány a Nutrition Research and Practice folyóiratban azt mondja, hogy amikor az emberek 7 vagy 14 gramm chia maggal párosított joghurtot fogyasztottak, a legközelebbi étkezés során 25 százalékkal kevesebb kalóriát ettek, mint azok, akik előtte csak egyszerű joghurtot ettek, ezenkívül a diéták során hajlamosak vagyunk elfelejtkezni a testünk vitamin és ásványianyag szükségletéről. A chia mag ebben is nagyon sokat tud segíteni, ezért ha teheted, legyen a diétád szerves része a chia mag is, és így sokkal könnyebben fogod viselni az éhséget is, és az energia szinted sem fog nagyon visszaesni a kevesebb táplálék miatt. 


 

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes

Még több cikk

Ezt egye, ha megmentené a Földet, és magának is jót akar

2019-09-16

Ezt egye, ha megmentené a Földet, és magának is jót akar

Elkészült a diéta, amely szerint étkeznünk kellene a saját jövőnk érdekében. Kutatók kiszámolták, hogy milyen diétát kellene betartanunk ahhoz, hogy ne csak egészségesek legyünk, de a Földnek se ártsunk, és közben tízmilliárd embernek is jusson elég élelmiszer.

Allergiás, vagy csak annak hiszi magát? – A mentes étrend kockázatos is lehet

2019-09-15

Allergiás, vagy csak annak hiszi magát? – A mentes étrend kockázatos is lehet

Nem mind allergia, ami annak látszik, mégis többen gondolják magukról, hogy ételallergiásak, mint ahányan valóban azok. A mentes étrendek korát éljük abban a hitben, hogy egészségesebbek leszünk vagy fogyunk. Csakhogy a mentes étrend – ha nem szakszerűen van összeállítva – kockázati tényező is lehet.

Akkor most soha többé nem ehetek gyümölcsöt?

2019-09-15

Akkor most soha többé nem ehetek gyümölcsöt?

Tipikus gyerekbetegségből vált egyre több felnőttet érintő problémává a fruktózfelszívódási zavar, amelynek lényege, hogy a szervezetünk nem tudja feldolgozni a gyümölcscukrot. A kellemetlen tünetek hátterében a megváltozott étkezési szokásaink és az átalakuló élelmiszeripar áll. A jó hír: ez a zavar visszafordítható.

800 ezer magyar szenved napi szinten, de alig van hatásos terápia ezekre a betegségekre

2019-09-13

800 ezer magyar szenved napi szinten, de alig van hatásos terápia ezekre a...

Átlagosan hat és fél év alatt tíz orvost járhatnak meg a ritka betegségekben szenvedők, mire kiderül, mi a bajuk. És hiába a fejlett orvostudomány, alig van hatásos terápia.

Véletlenül kiderült, mi okozza az érelmeszesedést, sőt gyógyszert is találhattak ellene

2019-09-13

Véletlenül kiderült, mi okozza az érelmeszesedést, sőt gyógyszert is...

Brit kutatók azonosították az érelmeszesedés mögött álló folyamatot, és állatkísérletekben kimutatták, hogy az akne kezelésére általában használt gyógyszer hatékony gyógymód lehet a betegségre.

Megdöbbentő mennyi mindenre jó ez a gyümölcs, fogyassz te is minél többet belőle!

2019-09-13

Megdöbbentő mennyi mindenre jó ez a gyümölcs, fogyassz te is minél többet...

Egyszerre finom és egészséges? Nem lehetetlen! Számodra is egyenlő az egészséges azzal, hogy nem finom? Akkor most meg fogsz lepődni!

hirdetes
Ennyien olvasták az oldalt ebben a hónapban:
75 379
ENNYIEN OLVASTÁK AZ OLDALT
2019. JANUÁR 1. ÓTA:
1 897 114
Közösség

Szótár

Kalcium

Az emberi szervezetben a legnagyobb mennyiségben fellelhető ásványi anyag. A csontjaink... Tovább

Szénhidrát

  A szénhidrátok a szén és a víz kombinációi, melynek legegyszerűbb formája a cukor.... Tovább

Tovább a lexikonra

Hasznos volt számodra ez a cikk?

Mondd el mennyire!

Szavazatok száma: 137

Átlagos értékelés: 4.9