notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

A friss, illatos, fehér lisztből készült péksüteményekről nagyon nehéz lemondani, még annak ellenére is, hogy tudjuk, nagy mennyiségben nem túl egészségesek. Nem kell azonban teljesen lemondani a ropogós zsömlékről és omlós croissant-okról.

Ezt próbáld ki fehér liszt helyett!

Kerekes Orsolya
hirdetes

A friss, illatos, fehér lisztből készült péksüteményekről nagyon nehéz lemondani, még annak ellenére is, hogy tudjuk, nagy mennyiségben nem túl egészségesek. Nem kell azonban teljesen lemondani a ropogós zsömlékről és omlós croissant-okról, manapság nagyon sok finom pékárút vásárolhatunk, melyek teljes kiőrlésű gabonából készülnek. Ezek jobb alternatívák a fehér lisztből készültekkel ellentétben. Lássuk!

Ezt próbáld ki fehér liszt helyett!

 

Ha teheted, válts fehér lisztről teljes kiőrlésűre. Fokozatosan cseréld fel őket, így nem lesz olyan drasztikus a változtatás. Mindezek mellett nem rosszabb ízű a teljes kiőrlésű péksütemény, csupán más, telítettebb, élettel teli. Próbálgasd, hogy melyiket érzed a legfinomabbnak és választd az. Az én ismerőseim is fujjogtak, mikor megkóstolták, de mikor más fajtát kóstoltak (más lisztből készültet, rozsosat, zabosat, stb.), egyből megváltozott a véleményük.

 

Ezt próbáld ki fehér liszt helyett!

Teljes kiőrlésű liszt

A teljes kiőrlésű kenyér jóval több rostot és fehérjét tartalmaz, mint fehér változata, éppen ezért elősegíti az emésztést és csökkenti a vér koleszterin tartalmát. Tápanyagokban gazdag (korpa, zab, csíra). Több mint 40%-al több B-vitamint, folsavat, cinket, kalciumot, rezet és rostot tartalmaz, mint a finomított liszt. Mindez elősegíti az egészséges emésztést, a tápanyagok felszívódását, a stabil vércukor és inzulinszintet, valamint csökkenti a koleszterinszintet a szervezetben. Ne higgyük, hogy a teljes kiőrlésű gabona csodaszer, amiből akármennyit ehetünk. Nem is fogyaszt, de egy egészségesebb alternatíva, melyet érdemesebb fogyasztani a fent említettek miatt.
hirdetes
 
 
Tipp: Az ilyen liszt általában sűrűbb, mint a sima fehér, így az ételek is kicsit nehezebbek lehetnek. Kombináld más liszttel vagy barnarizzsel, ha könnyíteni szeretnéd.
 

Ezt próbáld ki fehér liszt helyett!

hirdetes

Zabliszt

A zabról régóta tudjuk, hogy jelentős fehérjeforrás, és nagy mennyiségben tartalmaz B-vitaminokat, E-vitamint, kalciumot, vasat, és egyéb egészséges ásványi anyagokat. Egy kutatásból kiderült, hogy 17%-al csökkent a koleszterinszintje azoknak, akik naponta két szelet zablisztből készült kenyeret ettek. Segít egyensúlyban tartania vércukorszintet. Reggelinek tökéletes.

Ezt próbáld ki fehér liszt helyett!

Kölesliszt

A köleslisztet elképesztően magas ásványi anyag tartalom jellemzi, éppen ezért népgyógyászok az öregedés egyik legjobb ellenszerének tartják. Jó hatással van az arcbőrre, és a vérszegénység ellen is hatásos gyógymód lehet. Gazdag kalciumban, vasban, foszforban, magnéziumban, és káliumban. Télen rendszeres fogyasztása erősíti immunrendszerünket.

 

Ezt próbáld ki fehér liszt helyett!

Tönkölybúzaliszt

A tönkölybúza közeli rokonságban van a búzával, szintén gazdag rostokban, kétszer annyit tartalmaz, mint a fehér liszt. Magasabb vízoldhatóságának köszönhetően a tönkölybúzaliszt könnyebben emészthető, mint a búza. Rendkívül jó forrása a mangánnak, a foszfornak, a B3-vitaminnak, a magnéziumnak, és a réznek. Ez által több, mint 20%-át fedezi az ajánlott napi vitamin és ásványi anyag bevitelnek. Gazdag rosttartalma miatt tisztítja a beleket, javítja a vérkeringést, csökkenti az érelmeszesedést és kiváló immunerősítő.

A friss, illatos, fehér lisztből készült péksüteményekről nagyon nehéz lemondani, még annak ellenére is, hogy tudjuk, nagy mennyiségben nem túl egészségesek. Nem kell azonban teljesen lemondani a ropogós zsömlékről és omlós croissant-okról.

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes

Még több cikk

Ecettel fogyni? Igen! Mire jó még az ecet?

2019-11-21

Ecettel fogyni? Igen! Mire jó még az ecet?

Lehet hogy az ecet hallatán max. az ecetes uborka jut eszedbe, ám azért ennél jóval sokrétűbb az ecet felhasználása. Kiválóan alkalmazhatod a zsírégetés terén! Kortyolj el egy pohár vízben feloldott egy-két evőkanál ecetet, és a várt eredmény nem marad el.

Az egészséges étkezés 10 alapszabálya

2019-11-16

Az egészséges étkezés 10 alapszabálya

Ahhoz, hogy hosszútávon is megőrizzük az egészségünket fontos, hogy az ételek, amiket a szervezetünkbe viszünk szintén egészségesek legyenek. A következőkben mutatunk 10 dolgot, amitől egészségesebbé tudod tenni a mindennapi étkezéseket, mindenféle megerőltetés nélkül

A pulzusmérésről röviden

2019-11-15

A pulzusmérésről röviden

Mindenki, aki a rendszeres testmozgást választja,kitűzött valamilyen személyes célt maga elé, amelynek eléréséért naponta, hetente több órát áldoz idejéből. E célok hatékony megvalósítása érdekében elengedhetetlen a terhelés intenzitásának folyamatos nyomon követése

Szorongás az edzőtermi környezettől? 5 tipp, hogy bátran nekivágj!

2019-11-14

Szorongás az edzőtermi környezettől? 5 tipp, hogy bátran nekivágj!

Rengeteg embertől hallottam már, hogy ő bizony nem szeret edzőterembe járni. Bár szeretne fogyni, és az edzés maga sem riasztja vissza általában őket – mintha kicsit félnének az edzőteremtől. Nézzük, mi lehet ennek az oka, és hogy győzheted le

Gyógyszerek hatásait megváltoztató ételek

2019-11-13

Gyógyszerek hatásait megváltoztató ételek

Nem is gondolnánk milyen hatása lehet egy - egy élelmiszernek a bevett gyógyszerekre. Egyesek képesek többszörösére növelni a hatásfokát, míg mások teljesen semlegesíthetik. . Ezért nagyon körültekintőeknek kell lennünk egy gyógyszerkúra alatt

Attól hogy vékony vagy még egyáltalán nem biztos hogy fitt is!

2019-11-13

Attól hogy vékony vagy még egyáltalán nem biztos hogy fitt is!

Sokan keverik a szezont a fazonnal! A többség valamilyen oknál fogva azt gondolja, hogy attól, mert valaki vékony, attól már edzett is! Elárulok valamit! 17 évesen vékonynak lenni nem nagy kunszt! Bár azért Magyarországon már ez is nagy szám

hirdetes
Ennyien olvasták az oldalt ebben a hónapban:
106 310
ENNYIEN OLVASTÁK AZ OLDALT
2019. JANUÁR 1. ÓTA:
2 191 225
Közösség

Szótár

Metabolikus szindróma

Az elhízáshoz és a koszorúér betegséghez társuló kölcsönös elváltozások együttese.   Tovább

Gőzfürdő

  A gőzfürdők története az ókori görögökig és rómaiakig vezethető vissza.... Tovább

Tovább a lexikonra

Hasznos volt számodra ez a cikk?

Mondd el mennyire!

Szavazatok száma: 243

Átlagos értékelés: 4.8