notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

10 egészséges tavaszi étel, amiket imádni fogsz te is: egészséges tavaszi ételek készítése

hirdetes

10 egészséges tavaszi étel, amiket imádni fogsz te is

VN
10 egészséges tavaszi étel

Egészséges tavaszi étel: Borsó

A borsók növekedési időszaka viszonylag rövid, ami csak még különlegesebbé teszi ezt az ízletes, egészséges tavaszi zöldséget. A borsók számos vitamint és ásványi anyagot (C-, K-, B-vitaminok, mangán, foszfor) kínálnak, illetve egy adag fehérjét is biztosítanak a szervezet számára. Mindennek köszönhetően nagyszerű gyulladáscsökkentő élelmiszerek.

Egyes borsókat nyersen, közvetlenül a hüvelyből is el lehet fogyasztani, azonban mindenképpen érdemes megőrizni egy nagy adagot belőlük, hiszen a konyhában számtalan lehetőséget kínálnak. Kiválóak például salátákban, turmixokban, stir-fry fogásokban, levesekben és pürésítve is (főleg a csecsemőknek!)

Egészséges tavaszi étel: Eper

Habár az eprek szezonja átnyúlik a nyárba, a világ egyik legédesebb gyümölcse sok helyen már tavasz végén élvezhető. Antioxidánsai miatt különösen egészségesnek számít, és habár nagy mennyiségű gyümölcscukrot (fruktózt) tartalmaz, az eper pont, hogy segíthet a vércukorszint kiegyenlítésében.

hirdetes

Ha van türelmed hozzá, hogy ne edd meg az összeset nyersen, akkor lefagyasztva gyümölcsturmixokban is kiválók. E mellett olvasztott étcsokoládéval is bevonhatod őket egy igazán csodálatos édesség gyanánt, vagy felszeletelve a reggeli müzlit is kiegészítheted velük.

hirdetes

Egészséges tavaszi étel: Zöldhagyma

A zöldhagymákban rengeteg polifenol, főleg flavonoidok találhatók, amelyek nagyban hozzájárulnak a különböző betegségek elhárításához, illetve az oxidatív stressz csökkentéséhez, ami minden szervezetet érint. Mindemellett természetes antihisztaminok és baktériumölő, illetve gombaölő tulajdonságokkal rendelkeznek.

A zöldhagymák szintén fogyaszthatók magukban, habár a legtöbben inkább valami mellé szeretik enni őket. Nyersen salátákban és szendvicsekben is kiválók, némi tengeri só társaságában pedig meg is karamellizálhatók köret gyanánt. Számtalan szósz nélkülözhetetlen alapanyagai.

Egészséges tavaszi étel: Retek

A retek segít a máj és a gyomor méregtelenítésében, természetes vízhajtóként pedig a vizeletelválasztó rendszer problémáit is enyhítheti. Ha mindez nem lenne elég, segít a rák elleni védekezésben, hidratálja a bőrt, csökkenti a lázat és még rovarcsípések kezelésére is használható.

Mint sok zöldség, a retek is nagyszerű nyersen, salátákban és szendvicsekbe szeletelve, de pirítva és turmixokban is fogyasztható.
 

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes
További cikkek ebben a témában


Szótár

Vitamin

A vitamin szerves anyag, ami nélkülözhetetlen a szervezet számára. A vitaminok fontos szerepet... Tovább

B2-vitamin

B2-vitamin Riboflavin. Az enzimek a piroszőlősav, zsírsavak és az aminosavak oxidatív... Tovább

Tovább a lexikonra
alakformálás diéta egészséges életmód egészséges táplálkozás életmód étrend gyógyulás megújulás méregtelenítés táplálkozás túlsúly vitamin