notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

Milyen egy egészséges vacsora?

hirdetes

Milyen egy egészséges romantikus vacsora?

vitalzone.hu
hirdetes

Egy kettesben elköltött romantikus vacsoránál általában nem figyelünk arra, hogy a legegészségesebb ételeket fogyasszuk. Ilyenkor könnyű bűnbe esni, ám kis körültekintéssel olyan fogásokat választhatunk, amelyek nem jelentenek plusz kalóriákat, feltéve, hogy mértékkel fogyasztunk belőlük.

Egészséges vacsora

Csokoládé, vörösbor, tészta, sajtok, húsok - valamennyi szóba jöhet egy romantikus vacsoránál. De mennyire egészségesek? A csokoládé és a vörösbor előnyeit már klinikai vizsgálatok is összefüggésbe hozták a keringési rendszer egészségével, mivel olyan antioxidánsokat tartalmaznak, amelyek növelik a „jó” koleszterin és a vérnyomáscsökkentő fenolok szintjét, továbbá kedélyjavító hatásúak. 

 

A vörösbor tartalmazza a szőlő héjában található resveratolt, amely szabályozza a koleszterinszintet és csökkenti a vérrögök képződését, állítja Andy Bellatti, a New Yorki Egyetem végzős hallgatója, a Small Bites című táplálkozási blog szerzője. Bellatti ugyanakkor óvatosságra int a csokifogyasztással kapcsolatban, mert például azon túl, hogy jót tesz a vérnyomásnak, sok zsírt, cukrot és kalóriát viszünk a szervezetünkbe, melyek túlsúlyhoz vezethetnek. 

 

Ha mégsem akarunk lemondani a csokoládéról, fontos, hogy milyet választunk. Az egészségre hasznos összetevője a kakaóbabból származik, a legnépszerűbb tejcsokoládék azonban több tejet tartalmaznak, mint kakaóbabot. A tej ráadásul gátolhatja az antioxidánsok felszívódását. Olyan csokit válasszunk tehát, amely sok kakaót tartalmaz, de legyünk tudatában, hogy ez nem feltétlenül függ sötét színétől.

hirdetes


Borból a kívánatos mennyiség körülbelül egy pohár. Több már káros lehet, a kevesebbnek pedig nem lesz hatása. Érdemes megfontolni, hogy a bortól nem lakunk jól, így előfordulhat, hogy rövidebb idő alatt több kalóriát viszünk be.


A vacsora alkalmával valószínűleg tésztát eszünk, vagy grillezett húst burgonyával; egyiktől sem kell félnünk. A teljes kiőrlésű gabonafélékből készült tésztát válasszuk, magas rosttartalma miatt. Ám ehetünk fehér lisztből készült pékárut is, sokkal fontosabb az, hogy mit teszünk rá, s ugyanez vonatkozik a tésztára is. Nem csak a teljes kiőrlésűeket lehet egészségesen elkészíteni. Ha teleöntjük mártással és rengeteg sajtot reszelünk rá, a magas rosttartalom mellett sok-sok plusz kalóriával is terheljük a szervezetünket.


A burgonya a másik „üres” kalóriaforrás. A sültkrumpli és a burgonyapüré mindennél jobban laktat, de ha sütőben sütjük, akkor rostot, C-vitamint és káliumot is veszünk magunkhoz vele. Igazából nagyon tápláló étel, de itt sem mindegy, hogy mit eszünk hozzá.


Sokak rettegnek ok nélkül a zsiradékoktól, így elkerülnek sok egészséges ételt is. A mogyorófélék például magas zsírtartalmúak, de sok egyéb értékes tápanyagot tartalmaznak. Teljes értékű élelmiszerek, és kevesebb kalóriabevitel mellett is jóllakhatunk velük.


Nagy hibát követünk el, ha valamely ételtől teljesen megfosztjuk magunkat. Sokkal fontosabb azt mérlegelni, hogy mikor mennyit eszünk abból, amit táplálkozástanilag értéktelennek tartunk. Bellatti osztályozási rendszert javasol, mely a mindig/gyakran/ritkán kategóriákból áll. Saját tapasztalatából is tudja, hogy ha eltiltjuk magunkat bizonyos ételektől, könnyen esünk kísértésbe. Ha semmit sem vonunk meg magunktól, könnyebben betartjuk a mértékletesség elvét. Akkor is élvezettel kell táplálkoznunk, ha éppen fogyókúrára fogjuk magunkat, nem szabad büntetésként megélnünk. 

Forrás: HVG.hu

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes

Még több cikk

Rostban és fehérjében gazdag reggeli: Édesburgonya keksz

2020-03-30

Rostban és fehérjében gazdag reggeli: Édesburgonya keksz

Egyszer kipróbálod, majd rendszeresen elkészíted! Miért? Mert egyszerű, gyors és elképesztően finom receptötlet mindenkinek, aki egy kicsit is egészséges életmódot követ.

Egészséges vacsoraötlet: Így készül az isteni burrito házilag!

2020-03-29

Egészséges vacsoraötlet: Így készül az isteni burrito házilag!

Gyorsan elkészíthető ebéd/vacsora ötletre van szükséged? Készítsd el házilag, az isteni és egészséges burrito receptjét! Mutatom a kedvenc töltelékem hozzá, imádni fogod!

Mi állhat a rossz közérzet hátterében?

2020-03-02

Mi állhat a rossz közérzet hátterében?

"Figyelünk rá, hogy szép ruhában, tisztán és divatosan jelenjünk meg bárhová is megyünk, de arra már kevesen figyelünk, hogy szervezetünk is tipp-topp legyen." -Haris Éva

Interjú a táplálkozásról és az egészséges életmódról Haris Évával!

2020-03-02

Interjú a táplálkozásról és az egészséges életmódról Haris Évával!

"Semmi bizonyíték nincs rá, hogy naponta sokszor keveset enni jobb, mint kevesebbszer többet." Tisztázzuk a tévhiteket, Haris Éva egészségügyi szaktanár segítségével!

Briliáns elképzelés! Ehető kávécsészét teszteltek!

2020-02-22

Briliáns elképzelés! Ehető kávécsészét teszteltek!

Vannak dolgok, amikről képtelenek vagyunk lemondani, pedig tudjuk, hogy káros a környezetünkre. Zseniális az elképzelés,így kellene csökkenteni a felesleges hulladékokat!

Ezek a leggyakoribb hibák az egészséges életmóddal kapcsolatban!

2020-02-17

Ezek a leggyakoribb hibák az egészséges életmóddal kapcsolatban!

Rengeteg a tévhit az interneten az egészséges életmóddal kapcsolatban, ezért nem is csoda, ha nem tudsz kiigazodni rajtuk. Most VALÓBAN hasznos információkkal segítünk!

Ennyien olvasták az oldalt ebben a hónapban:
105 407
ENNYIEN OLVASTÁK AZ OLDALT
2020. JANUÁR 1. ÓTA:
465 796
Közösség

Szótár

B-sejtek

A B-sejtek a nyirokrendszerünkben található limfociták egyik típusa. Főszerepet játszik a... Tovább

Glutén

  A glutén egy fehérje-komplex (a gliadin és a glutenin keveréke), amely megtalálható... Tovább

Tovább a lexikonra

Hasznos volt számodra ez a cikk?

Mondd el mennyire!

Szavazatok száma: 134

Átlagos értékelés: 5.0

alakformálás diéta egészség egészséges életmód egészséges táplálkozás élelmiszer életmód étrend