notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

Kókusztej - Valóban egészséges a kókusztej?

Öntsünk tiszta vizet a pohárba! Biztosan egészséges a kókusztej?

CZs
hirdetes

Ára általában sokszorosa a hagyományos tehéntejének, de megéri? Egészséges valójában a kókusztej? Mi a helyzet a benne található rengeteg telített zsírral? Öntsünk tiszta vizet a pohárba!

Kókusztej diéta alatt

Hogyan készül a kókusztej?

A kókusztej a kókuszdió húsából készül, ellentétben a benne található kókuszvízzel, tehát sokkal hosszadalmasabb és bonyolultabb feldolgozási folyamaton megy keresztül. Amikor kókusztejet iszol, és azt látod magad előtt, ahogy a friss kókuszt megtörve finom, krémes kókusztejet találsz, tévedsz. A boltok polcain megtalálható kókusztejek természetesen tömegtermelés során készülnek, és messze nem egyeznek a hagyományos kókusztejjel. 

 

A hagyományos kókusztej készítése során a kókuszdió húsát egy kevés vízzel keverjük össze a zsír elválasztásához, így készül a vastag, folyékony réteg, amit aztán kiterítve és kellő mennyiségű vizet hozzáadva elnyeri végleges formáját. Persze mindez leginkább a trópusi országokban valósulhat meg. Így az itthon kapható termékekbe természetesen sok egyéb adalékanyag is belekerül, érdemes tehát alaposan megvizsgálni az összetevőket. 

 

A kókusztej előnyei

hirdetes

Attól függetlenül, hogy egy egészséges táplálékkiegészítőként, vagy magas zsírtartalú bombaként tekintesz a kókusztejre, vannak vitathatatlan pozitívumai. A kókusztej közepes lánchosszúságú zsírsavakat tartalmaz, amelyeket a szervezet más típusú zsíroktól eltérően használ fel, hozzájárulhatnak a fogyáshoz és a telítettség érzéshez. A szervezet kétségtelenül hatékonyabban szívja fel a hosszú láncú zsíroknál, ezért tökéletes kiegészítője a ketogén diétának, vagy más, magas zsírtartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrendnek. A kókusztej egyik közepes láncú zsírsava a laurinsav, amely kiváló a fertőzések megelőzésére és leküzdésére, segíti a bőrbetegségek gyógyítását, támogatja az immunrendszert. Vagyis megfelelő mennyiségben a kókusztej a barátod, hiszen zsírjának közel fele laurinsavat tartalmaz. A kókuszdió ráadásul vitaminokban és ásványi anyagokban is gazdag, persze a pontos mennyiség változó. Húsa jelentős mennyiségű rostot, B-, C- és E-vitamint tartalmaz.

hirdetes
 

A kókusztej hátrányai

A konzerv kókusztejek legtöbbje igen magas kalória- és zsírtartalommal rendelkezik, ezért csupán mérsékelt fogyasztása ajánlott. Egy bögre kókusztej akár 550 kalóriát és 57-58 gramm zsírt is tartalmazhat, azok számára, akik ettől várják a fogyást, azok ne bízzanak gyors súlyvesztésben. Bánj tehát csínján vele, és ez akkor is igaz, ha főzéshez használod. Szerencsére a kókusztej kis mennyiségben is megadhatja a kívánt ízt ételeidnek, ezért nem szükséges nagy mennyiségben fogyasztanod.

 

Érdemes tehát úgy gondolnod rá, mint egy egészséges élelmiszerre, amely esetében oda kell figyelned a mennyiségre. Ha olyan receptet készítenél el, ami sok kókusztejet igényel, higítsd vízzel. Minden esetben ellenőrizd a termékek címkéjét, mielőtt megvásárolnád azokat!

 

 

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes

Még több cikk

Sütőtökös zabkeksz / 12 adag

2019-10-14

Sütőtökös zabkeksz / 12 adag

A sütőtököt megsütjük, és turmixgéppel pürét készítünk belőle. A sütőt 175 fokra előmelegítjük, sütőpapírt teszünk a tepsire. A lisztet, a zabpelyhet, a sót, a fahéjat, a szerecsendiót, a gyömbért, a szódabikarbónát és a sütőport összekeverjük.

A legjobb diétás brownie recept: cukor és gluténmentes!

2019-09-27

A legjobb diétás brownie recept: cukor és gluténmentes!

Imádod a brownie-t? A diétád alatt sem kell lemondanod róla! Ezzel a nagyszerű recepttel te is elkészítheted az ínycsiklandó és cukormentes változatát kedvenc édességednek!

A legjobb diétás csokis keksz: zabos-banános csokis keksz -Recept

2019-09-27

A legjobb diétás csokis keksz: zabos-banános csokis keksz -Recept

Imádod a csokis kekszet? A diétád alatt sem kell lemondanod róla! Ezzel az egyszerű recepttel percek alatt elkészítheted és élvezheted a csokis keksz páratlan ízét fogyókúrád alatt is.

Mire jó a köles? – recept

2019-09-06

Mire jó a köles? – recept

Jól neveltek nyelnek egyet, és megtartják a véleményüket. Mások felháborodottan tiltakoznak „nem vagyok én madár ” felkiáltással, és már szórnák is az etetőbe.

Mire jó a zabpehely? - recept

2019-09-04

Mire jó a zabpehely? - recept

Nagyanyáink zabpelyhe, amellyel a sápkóros gyerekeket és az ideges gyomrú férfiembereket vajákolták, manapság ismét kezd a trendi alapanyagok közé besorolni.

Tökéletes görögdinnyés nyári fogások – recept

2019-09-01

Tökéletes görögdinnyés nyári fogások – recept

A görögdinnye szezononként legalább kétszer keveredik gyanúba. Az elején és a végén. Először azért, mert lehet, hogy tényleg görög, aztán meg azért, mert egy bizonyos Lőrincnek engedi, hogy garázdálkodjon. Most azonban fussunk a legközelebbi árushoz, tapogassuk, kongassuk, vegyük, együk.

hirdetes
Ennyien olvasták az oldalt ebben a hónapban:
93 719
ENNYIEN OLVASTÁK AZ OLDALT
2019. JANUÁR 1. ÓTA:
2 031 516
Közösség

Szótár

Edzésalkalmazkodás (adaptáció)

  A sportalkalmazkodáson az egyénnek, szervezetének, szervrendszereinek meghatározott... Tovább

Energia egyensúly

Az engergia egyensúly az energia felvételből és az energia leadásából áll. Az... Tovább

Tovább a lexikonra

Hasznos volt számodra ez a cikk?

Mondd el mennyire!

Szavazatok száma: 146

Átlagos értékelés: 4.8