Oldalainkon HTTP-sütiket használunk a jobb működésért.További részletek itt!

Kókusztej - Valóban egészséges a kókusztej?

Öntsünk tiszta vizet a pohárba! Biztosan egészséges a kókusztej?

CZs
hirdetes

Ára általában sokszorosa a hagyományos tehéntejének, de megéri? Egészséges valójában a kókusztej? Mi a helyzet a benne található rengeteg telített zsírral? Öntsünk tiszta vizet a pohárba!

Kókusztej diéta alatt

Hogyan készül a kókusztej?

A kókusztej a kókuszdió húsából készül, ellentétben a benne található kókuszvízzel, tehát sokkal hosszadalmasabb és bonyolultabb feldolgozási folyamaton megy keresztül. Amikor kókusztejet iszol, és azt látod magad előtt, ahogy a friss kókuszt megtörve finom, krémes kókusztejet találsz, tévedsz. A boltok polcain megtalálható kókusztejek természetesen tömegtermelés során készülnek, és messze nem egyeznek a hagyományos kókusztejjel. 

 

A hagyományos kókusztej készítése során a kókuszdió húsát egy kevés vízzel keverjük össze a zsír elválasztásához, így készül a vastag, folyékony réteg, amit aztán kiterítve és kellő mennyiségű vizet hozzáadva elnyeri végleges formáját. Persze mindez leginkább a trópusi országokban valósulhat meg. Így az itthon kapható termékekbe természetesen sok egyéb adalékanyag is belekerül, érdemes tehát alaposan megvizsgálni az összetevőket. 

 

A kókusztej előnyei

hirdetes

Attól függetlenül, hogy egy egészséges táplálékkiegészítőként, vagy magas zsírtartalú bombaként tekintesz a kókusztejre, vannak vitathatatlan pozitívumai. A kókusztej közepes lánchosszúságú zsírsavakat tartalmaz, amelyeket a szervezet más típusú zsíroktól eltérően használ fel, hozzájárulhatnak a fogyáshoz és a telítettség érzéshez. A szervezet kétségtelenül hatékonyabban szívja fel a hosszú láncú zsíroknál, ezért tökéletes kiegészítője a ketogén diétának, vagy más, magas zsírtartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrendnek. A kókusztej egyik közepes láncú zsírsava a laurinsav, amely kiváló a fertőzések megelőzésére és leküzdésére, segíti a bőrbetegségek gyógyítását, támogatja az immunrendszert. Vagyis megfelelő mennyiségben a kókusztej a barátod, hiszen zsírjának közel fele laurinsavat tartalmaz. A kókuszdió ráadásul vitaminokban és ásványi anyagokban is gazdag, persze a pontos mennyiség változó. Húsa jelentős mennyiségű rostot, B-, C- és E-vitamint tartalmaz.
 

A kókusztej hátrányai

A konzerv kókusztejek legtöbbje igen magas kalória- és zsírtartalommal rendelkezik, ezért csupán mérsékelt fogyasztása ajánlott. Egy bögre kókusztej akár 550 kalóriát és 57-58 gramm zsírt is tartalmazhat, azok számára, akik ettől várják a fogyást, azok ne bízzanak gyors súlyvesztésben. Bánj tehát csínján vele, és ez akkor is igaz, ha főzéshez használod. Szerencsére a kókusztej kis mennyiségben is megadhatja a kívánt ízt ételeidnek, ezért nem szükséges nagy mennyiségben fogyasztanod.

 

Érdemes tehát úgy gondolnod rá, mint egy egészséges élelmiszerre, amely esetében oda kell figyelned a mennyiségre. Ha olyan receptet készítenél el, ami sok kókusztejet igényel, higítsd vízzel. Minden esetben ellenőrizd a termékek címkéjét, mielőtt megvásárolnád azokat!

 

 

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes

Még több cikk

Ínycsiklandó receptek spárgából 480 kalória alatt!

2019-05-22

Ínycsiklandó receptek spárgából 480 kalória alatt!

A közönséges spárga tele van K- és B1-vitaminokkal, illetve egy nagy adag kalciumot, fehérjét, és rostot is hozzáad az étkezésekhez. Habár kiváló köretként más fogások mellé, nem egy olyan recept is létezik, amelyek kifejezetten erre a hasznos zöldségre épülnek fel.

Lehet egészséges a kenyér?

2019-05-22

Lehet egészséges a kenyér?

Sokan, amikor úgy döntenek, hogy egészségesebb életmódra térnek, az egyik első dolog, amit félretesznek, az a kenyér. Ezt a döntésüket arra alapozzák, hogy a szénhidrátok (különösen a kenyér) nélkülözésével egészségesebbé válhatnak, azonban ez óriási tévedés.

5 almás pite ihlette édességrecept 300 kalória alatt

2019-05-22

5 almás pite ihlette édességrecept 300 kalória alatt

Az almákat a legegészségesebb gyümölcsök között tartják számon – tele vannak a kvercetin nevű antioxidánssal, ami segíthet a gyulladások enyhítésében, és a vérnyomás csökkentésében is. Ha mindez nem lenne elég, az almák elképesztően finomak, akárcsak a belőlük készített desszertek is.

A hummus valóban egészséges?

2019-05-23

A hummus valóban egészséges?

A Hummus egy közel-keleti étel, amely hazánkban is egyre népszerűbb. A hummus csicseriborsókrém, amely tökéletesen beilleszthető akár egy diétás étkezésbe is. Ez a krém tökéletes lehet zöldségekhez, mártogatósként.

Isteni joghurt receptek a kiegyensúlyozott táplálkozásért

2019-05-21

Isteni joghurt receptek a kiegyensúlyozott táplálkozásért

Diétás joghurt receptek: íme a legfinomabb joghurtok receptekkel, amik hozzájárulnak a kiegyensúlyozott táplálkozáshoz. Készítsd el te is ezeket a joghurtokat.

8 egyszerű tipp a glutén eltávolításához

2019-05-13

8 egyszerű tipp a glutén eltávolításához

A glutén a fehérjék egy csoportja, amely olyan gabonafélékben található meg, mint a búza, az árpa és a rozs. Egyre több ember szenved gluténérzékenységben, azonban általánosan elmondható, hogy mindenki jól jár, ha elhagyja étrendjéből a gluténtartalmú élelmiszereket. De hogyan tedd meg ezt?

hirdetes
Ennyien olvasták az oldalt ebben a hónapban:
150 286
ENNYIEN OLVASTÁK AZ OLDALT
2019. JANUÁR 1. ÓTA:
1 069 375
Közösség

Szótár

Bemelegítés

  Minden súlyzós edzés előtt szükséges, módja kardió gépen végzett 5-10 perc laza... Tovább

Aerobik

  Amerikából származó sportág, lényege a zenére végzett testmozgás, amely a test... Tovább

Tovább a lexikonra

Hasznos volt számodra ez a cikk?

Mondd el mennyire!

Szavazatok száma: 146

Átlagos értékelés: 4.8