notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

Mit használjak cukor helyett? Mivel helyettesítsem a cukrot? Egészséges alternatívák, édesítőszerek.

Alternatívák cukor helyett

Kerekes Orsolya
hirdetes

Mikor édesíteni akarsz valamit, lehetőségekből nincs hiány. És mivel mindenhonnan azt hallod, hogy a cukor az ellenséged, természetes, hogy elgondolkodsz azon, hogy a további alternatívák mennyire egészségesek. Az agave, méz, stevia (sztívia) és a többi édesítőnek különböző tápanyagtartalma van, mindegyiket előnyösebb haszni, mint a sima, fehér cukrot. Viszont ne felejtsd el, hogy akármelyiket is választod, az édesítés az édesítés marad. Tarts mértéket akármelyik alternatívát is választod.

Cukor alternatívái
 

 

Agave nektár

 
Habár 50%-kal több kalóriát tartalmaz, mint a cukor, 50%-kal édesebb is, szóval elég kevesebbet használni belőle. Sokak választása az agave, mivel természetes és alacsony a glikémiás indexe is. Az alacsony GI a 90%-os fruktóz tartalom miatt van. Egy kevés fruktóz az étrendedben teljesen jó, de légy mértékletes ezzel is, mert nagyon gyorsan megemeli a vércukor szintedet.
 

Mit használjak cukor helyett? Mivel helyettesítsem a cukrot? Egészséges alternatívák, édesítőszerek.

1 evőkanál 60 kalória

 

Juharszirup

 
Inkább Amerikában népszerűbb a juharszirup, mellyel a palacsintát szokták ízesíteni. Tápláló, természetes, magas a mangán, cink magnézium, kalcium, kálium és B2-vitamin tartalma. Bár a legjobb hatás elérése érdekében igazából közvetlenül az üvegből kellene innod, nem pedig 4-5emeletes palacsintatortákon. Legjobb, ha joghurtba, zabkásába, salátaöntetbe és csokoládéöntetbe teszed ízesítésképpen. Palacsintára is teheted, de mértékkel!
 
Mit használjak cukor helyett? Mivel helyettesítsem a cukrot? Egészséges alternatívák, édesítőszerek.
 

1 evőkanál  52 kalória

 

Méz

 
A méz közel 70-féle gyógy- és fiziológiai hatással bír. Kiváló szénhidrátforrás, mely gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban, illóolajokban és fontos enzimekben. Magas enzimtartalma miatt jelentős antibiotikus tulajdonságokkal rendelkezik. Gyulladáscsökkentő és immunerősítő hatásait szinte mindenki ismeri. Lehet, hogy furcsán hangzik, de a kávéba is teheted. Mikor én a kávéba teszem, sok ember furcsán néz rám, viszont egyáltalán nem lesz mézízű a kávé tőle. Ugyanolyan finom lesz, viszont egészségesebb verzióban.
hirdetes
 
Mit használjak cukor helyett? Mivel helyettesítsem a cukrot? Egészséges alternatívák, édesítőszerek.
 

1 evőkanál 64 kalória

hirdetes

 

Melasz

 
A cukor előállítás mellékterméke a melasz. Sok változata van; attól függ, hogy a folyamat melyik szakaszában vonják ki. A fekete melasz tartalmazza a legtöbb tápanyagot, ez a legsűrűbb. 1 evőkanálnyi adag a napi réz, vas, kalcium, magnézium és káliumszükségleted több, mint 10%-át tartalmazza.
 
Mit használjak cukor helyett? Mivel helyettesítsem a cukrot? Egészséges alternatívák, édesítőszerek.

1 evőkanál 58 kalória

 

Stevia (’sztívia’)

 
A 0 kalóriatartalmú, természetes édesítőszert a stevia növény leveléből nyerik, mely segít helyreállítani a vércukorszintedet. Nagyon népszerű a természetessége és kalóriamentessége miatt, viszont egészen 2008-ig nem engedélyezték, mint édesítőszert. A stevia 300x édesebb, mint a cukor, ezért nagyon figyelj oda, hogy mennyit használsz belőle.
Mit használjak cukor helyett? Mivel helyettesítsem a cukrot? Egészséges alternatívák, édesítőszerek.
 

1 evőkanál 0 kalória

 

Barna cukor

 

Azért barna színű, mert nem ment végig a teljes feldolgozási folyamaton, mint a fehér cukor, emiatt sokkal természetesebb is. Nem ugyanaz a különbség a barna és fehér cukor között, mint a barna és fehér rizs között. A barna cukor színét a melasznak köszönheti, nem annak, hogy kevésbé finomított.
Igazából nem egészségesebb, mint a fehér cukor, csak más! Direkt ezért van a listánkon, hogy a tévhiteket most eloszlassuk.
 
Mit használjak cukor helyett? Mivel helyettesítsem a cukrot? Egészséges alternatívák, édesítőszerek.
 

1 evőkanál 52 kalória

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes

Még több cikk

Az egészséges étkezés 10 alapszabálya

2019-11-16

Az egészséges étkezés 10 alapszabálya

Ahhoz, hogy hosszútávon is megőrizzük az egészségünket fontos, hogy az ételek, amiket a szervezetünkbe viszünk szintén egészségesek legyenek. A következőkben mutatunk 10 dolgot, amitől egészségesebbé tudod tenni a mindennapi étkezéseket, mindenféle megerőltetés nélkül

A pulzusmérésről röviden

2019-11-15

A pulzusmérésről röviden

Mindenki, aki a rendszeres testmozgást választja,kitűzött valamilyen személyes célt maga elé, amelynek eléréséért naponta, hetente több órát áldoz idejéből. E célok hatékony megvalósítása érdekében elengedhetetlen a terhelés intenzitásának folyamatos nyomon követése

Szorongás az edzőtermi környezettől? 5 tipp, hogy bátran nekivágj!

2019-11-14

Szorongás az edzőtermi környezettől? 5 tipp, hogy bátran nekivágj!

Rengeteg embertől hallottam már, hogy ő bizony nem szeret edzőterembe járni. Bár szeretne fogyni, és az edzés maga sem riasztja vissza általában őket – mintha kicsit félnének az edzőteremtől. Nézzük, mi lehet ennek az oka, és hogy győzheted le

Gyógyszerek hatásait megváltoztató ételek

2019-11-13

Gyógyszerek hatásait megváltoztató ételek

Nem is gondolnánk milyen hatása lehet egy - egy élelmiszernek a bevett gyógyszerekre. Egyesek képesek többszörösére növelni a hatásfokát, míg mások teljesen semlegesíthetik. . Ezért nagyon körültekintőeknek kell lennünk egy gyógyszerkúra alatt

Attól hogy vékony vagy még egyáltalán nem biztos hogy fitt is!

2019-11-13

Attól hogy vékony vagy még egyáltalán nem biztos hogy fitt is!

Sokan keverik a szezont a fazonnal! A többség valamilyen oknál fogva azt gondolja, hogy attól, mert valaki vékony, attól már edzett is! Elárulok valamit! 17 évesen vékonynak lenni nem nagy kunszt! Bár azért Magyarországon már ez is nagy szám

Házi gyógymódok felfázásra: a hólyaghurut kezelése

2019-11-11

Házi gyógymódok felfázásra: a hólyaghurut kezelése

A felfázással sajnos szinte minden nő találkozott már, mivel különösen a gyengébbik nemet érinti ez a baktériumos fertőzés. Fájdalmas és kellemetlen tünetekkel jár, van akinek enyhébb és van, akinek elviselhetetlen szintű fájdalmakat okoz. Ha te is szenvedsz a felfázástól, próbáld ki a következő házi praktikákat, melyek sokak szerint hatásosnak

hirdetes
Ennyien olvasták az oldalt ebben a hónapban:
75 801
ENNYIEN OLVASTÁK AZ OLDALT
2019. JANUÁR 1. ÓTA:
2 160 716
Közösség

Szótár

purinszegény diéta

Ízületi problémák esetén a fájdalom néha elviselhetetlen. A fájdalom csökkentését... Tovább

T-sejtek

A nyirokrendszerünkben keringő limfociták két részből állnak, a B-sejtekből és a... Tovább

Tovább a lexikonra

Hasznos volt számodra ez a cikk?

Mondd el mennyire!

Szavazatok száma: 132

Átlagos értékelés: 4.7