notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

Zöldséges halragu hollandi mártással

Receptek

Fogyókúrás, diétás halételek


Zöldséges halragu hollandi mártással

Zöldséges halragu hollandi mártással

Hozzávalók:

Hozzávalók:
60 dkg Szt. Péter halfilé
35 dkg zöld spárga
1 db citrom
20 dkg bébirépa
1 dl fehérbor
olívaolaj
5 gerezd fokhagyma
só, bors
 
Hollandi mártáshoz:
4 tojássárgája
5 dkg vaj
1,5 dl tejszín
1 db citrom

Elkészítés:

A tojások sárgáit felverjük. A tejszínt vízgőz felett felforrósítjuk, beleöntjük a sárgákat, majd a vajat. Közben folyamatosan kevergetjük, reszelt citromhéjjal ízesítjük.

A halat csíkokra vágjuk és egy serpenyőben olívaolajon megpirítjuk, az olajba beletesszük az egész fokhagymagerezdeket, hogy jobb ízt kapjon. A spárgát és a répát karikára vágjuk, a citromot meghámozzuk, szeleteljük és a hal mellé tesszük.
Amikor már egy kissé megpirult, felöntjük fehérborral és addig pároljuk, ameddig az alkohol el nem párolog. Amikor az étel elkészül a hollandi mártással leöntve tálaljuk.


címkék:

Küldje el ismerősének!


Kapcsolódó cikkek
csapatépítő wellnessel

Pihentető csapatépítés év végén: ötletek a kikapcsolódáshoz és feltöltődéshez

Pihentető csapatépítő ötletek év végére: wellness kezelések, jóga, szaunaparti és közös programok, hogy kipihenjétek az év fáradalmait!

Páros wellnessezés

5 wellness kezelés pároknak: Együtt is élvezhetitek a spa élményt!

Ismerj meg 5 wellness kezelést, amit pároknak ajánlunk! Páros masszázs, privát fürdőzés, szauna rituálék és boros spa élmények várnak titeket.

hotel egészséges étkezés

Hogyan együnk egészségesen egy svédasztalról? – 5 hatékony tipp

A svédasztalos étkezések számtalan választási lehetőséget kínálnak, de könnyen csapdába eshetünk, ha nem figyelünk az egészséges táplálkozás alapelveire. Hogy segítsünk,...

Tápióka

A tápióka 10 meglepő egészségügyi előnye, amiről eddig nem tudtál

Aki diétázik az már biztosan találkozott a tápiókával. Ez a növény tökéletesen beilleszthető a diétába, sőt ételallergiások körében is népszerű, hiszen mindenmentes...

Gyors fogyás hasról

Gyors fogyás hasról: így leszel az ünnepekre topp formában

A gyors fogyás hasról különösen népszerű cél, ahogy közelednek az ünnepek, hiszen sokan vágynak arra, hogy topp formában várják a családi összejöveteleket, bulikat és...

Szempillanövesztés házilag

Természetes szempillanövesztő olajok a dúsabb és hosszabb pillákért

Ha te se születtél alapból hatalmas szempillákkal vagy a sok festéstől egyszerűen kikopott, akkor ne ess kétségbe, van még remény! Rengeteg szempilla- és szemöldökhosszabbító...

grönlandi moszat fogyókúra

A grönlandi moszat fogyókúra előnyei és hátrányai - vajon megéri kipróbálni?

Az utóbbi években egyre nagyobb figyelem övezi a grönlandi moszatot, mint a fogyókúra egyik természetes összetevőjét. Az algaként is ismert grönlandi moszat magas...

Kate Middleton diétája

Hallottál már a Kate Middleton diétáról? Megmutatjuk miért hatékony

A Kate Middleton diéta nem más, mint egy tudatos étrend, más szóval a Dukan diéta.  A királyi család tagja mindig kifogástalan formában tűnik fel nyilvános eseményeken,...

masszírozási talptérkép

Talptérkép: egészségjavítás a reflexpontok kellemes masszírozásával

Mindenkinek meg kellene masszíroznia a talpát a talptérkép alapján minden egyes este, lefekvés előtt. Nem is gondolnád, hogy mennyit segít ez az egészségeden, a most következő...

 Kezeletlen inzulinrezisztencia következményei

Kezeletlen inzulinrezisztencia: ezek a következmények várhatnak rád

A kezeletlen inzulinrezisztencia alattomosan károsítja a szervezetet, miközben a tünetek sokáig rejtve maradhatnak. Az inzulinrezisztencia egyre gyakoribb egészségügyi probléma,...

Végre ehetek lángost bűntudat nélkül-Sütőben sült lángos

Fogyókúrás lángos: Sütőben sült csoda, amit bűntudat nélkül élvezhetsz

Próbáljátok ki Ti is a fogyókúrás lángos receptet. Én nagyon szeretem a lángost, de sajnos már rég nem ettem, mert az elkészítési módja nem túl egészség barát. Ezért...

traumatológus kihívások

3 legnagyobb kihívás egy traumatológus életében

Fedezd fel a traumatológusok életének 3 legnagyobb kihívását: a kritikus döntések, sérülések komplexitása és az érzelmi megterhelés állandó részei munkájuknak.