notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

Zöldséges halragu hollandi mártással

Receptek

Fogyókúrás, diétás halételek


Zöldséges halragu hollandi mártással

Zöldséges halragu hollandi mártással

Hozzávalók:

Hozzávalók:
60 dkg Szt. Péter halfilé
35 dkg zöld spárga
1 db citrom
20 dkg bébirépa
1 dl fehérbor
olívaolaj
5 gerezd fokhagyma
só, bors
 
Hollandi mártáshoz:
4 tojássárgája
5 dkg vaj
1,5 dl tejszín
1 db citrom

Elkészítés:

A tojások sárgáit felverjük. A tejszínt vízgőz felett felforrósítjuk, beleöntjük a sárgákat, majd a vajat. Közben folyamatosan kevergetjük, reszelt citromhéjjal ízesítjük.

A halat csíkokra vágjuk és egy serpenyőben olívaolajon megpirítjuk, az olajba beletesszük az egész fokhagymagerezdeket, hogy jobb ízt kapjon. A spárgát és a répát karikára vágjuk, a citromot meghámozzuk, szeleteljük és a hal mellé tesszük.
Amikor már egy kissé megpirult, felöntjük fehérborral és addig pároljuk, ameddig az alkohol el nem párolog. Amikor az étel elkészül a hollandi mártással leöntve tálaljuk.


címkék:

Küldje el ismerősének!


Kapcsolódó cikkek
Lisztérzékenység - cöliákia

A lisztérzékenység jelei

A coeliakia (lisztérzékenység) jellemzői. Mindennapi táplálékunk a liszt, hiszen ez a kenyér, a tészták alapanyaga. Vannak azonban, akik érzékenyek a gliadinra – a búza,...

 A testtömegindex számolása

A BMI értéke, mitől függ a testtömegindex?

A BMI kifejezéssel egyre többször találkozhatunk. testtömeg és a testmagasság méterben mért négyzetének a hányadosa, amelyet gyakran alkalmaznak a túlsúly vagy soványság a...

Ezektől a házilag elkészíthető testradíroktól lesz puha a bőröd!

5 házilag elkészíthető testradír

Mielőtt drága kozmetikumokat vásárolnál testradírozás céljából, ajánlom, hogy próbáld ki a természetes, otthon elkészíthető változatokat. Régebben én is a kész...

fogyasztása és hatásai

Egészségesen minden nap egy avokádóval

Valószínűleg láttál már avokádót, az utóbbi években Európa szerte „superfoodként” reklámozzák a médiában. Valóban, az igazság nincs messze a reklámfogástól....

Buchinger-Lutzner-féle gyógyböjt

Mi az a böjt, és miért van szükség rá?

A hagyományos értelemben vett böjt vallási szokás. Generációkon át fennmaradt a húsvéti és adventi böjt, ennek célja azonban nem elsősorban az egészség helyreállítása.

Így segíthet az orvos a fogyókúrában

Segíthet a fogyásban a háziorvos?

Vajon  miért nem segítenek az ilyen-olyan rövidtávú diéták? Azért, mert a legtöbben csak egy bizonyos ideig képesek betartani őket, nehezen fogadják el, hogy az eredményt...

Támogasd kézmosással a Magyar Vöröskeresztet!

Támogasd kézmosással a Magyar Vöröskeresztet!

Október 14. volt a kézmosás világnapja, ez alkalomból sokan és sokféleképpen hívják fel a figyelmet ennek fontosságára. Talán az még szokatlannak számít, hogy az...

Újraélesztés

Október 16: az Újraélesztés napja

Tudtad? Minél többen állnak körül egy baleseti sérültet, annál kisebb az esély arra, hogy valaki a segítségére siet.  Életbevágóan fontos, hogy mindannyian többet...

Hasznos tanácsok fogápoláshoz

Hasznos tanácsok fogápoláshoz

Nem lehet elégszer ismételni, hogy már gyermekkorban meg kell tanulni a helyes fogmosási technikát, hiszen ezt egy életen át alkalmaznunk kell. A szakszerű fogmosás számos bajt...

Őszi finomságokkal a téli vírusok ellen

Szakértők ajánlják: őszi finomságokkal a téli vírusok ellen

A nyár vége óta sok energiát elfogyasztottunk, itt az ideje, hogy feltankoljuk szervezetünket vitaminokkal! A NaturMed Hotel Carbona szakértői arra adnak tippeket, hogyan...

Arcpakolás otthonra

6 szuper egyszerű házi arcpakolás a ragyogó arcbőrért

Ha Te is ragyogó és tiszta arcbőrt szeretnél, akkor ezek az otthon is könnyen elkészíthető arcmaszkok tökéletes választásnak bizonyulnak számodra. Nem kell feltétlenül...

Sütőtökös zabkeksz recept

Sütőtökös zabkeksz / 12 adag

1.5 bögre teljes kiőrlésű zabliszt 1 bögre zabpehely 0.5 teáskanál só 1 teáskanál szódabikarbóna 0.5 teáskanál sütőpor 2 teáskanál fahéj 0.5 teáskanál őrölt...