notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

Zöldséges halragu hollandi mártással

Receptek

Fogyókúrás, diétás halételek


Zöldséges halragu hollandi mártással

Zöldséges halragu hollandi mártással

Hozzávalók:

Hozzávalók:
60 dkg Szt. Péter halfilé
35 dkg zöld spárga
1 db citrom
20 dkg bébirépa
1 dl fehérbor
olívaolaj
5 gerezd fokhagyma
só, bors
 
Hollandi mártáshoz:
4 tojássárgája
5 dkg vaj
1,5 dl tejszín
1 db citrom

Elkészítés:

A tojások sárgáit felverjük. A tejszínt vízgőz felett felforrósítjuk, beleöntjük a sárgákat, majd a vajat. Közben folyamatosan kevergetjük, reszelt citromhéjjal ízesítjük.

A halat csíkokra vágjuk és egy serpenyőben olívaolajon megpirítjuk, az olajba beletesszük az egész fokhagymagerezdeket, hogy jobb ízt kapjon. A spárgát és a répát karikára vágjuk, a citromot meghámozzuk, szeleteljük és a hal mellé tesszük.
Amikor már egy kissé megpirult, felöntjük fehérborral és addig pároljuk, ameddig az alkohol el nem párolog. Amikor az étel elkészül a hollandi mártással leöntve tálaljuk.


címkék:

Küldje el ismerősének!


Kapcsolódó cikkek
Kávé lehet az elhízás elleni harc kulcsa

Kávé lehet az elhízás elleni harc kulcsa

London, 2019. június 24., hétfő (MTI) - A Nottinghami Egyetem tudósai felfedezték, hogy a kávé képes stimulálni az energiaégetésben szerepet játszó barna zsírszövetet, ami...

Még az édes is sós Válasszuk a csökkentett sótartalmú élelmiszereket!

Még az édes is sós Válasszuk a csökkentett sótartalmú élelmiszereket!

Budapest, 2019. június xx. – A sótlan ételeket ízetlennek tartjuk, sokunk kezében pedig már az első falat előtt ott a sószóró – derült ki a Kométa Mindennapok...

Guinoa mexikói módra

Guinoa mexikói módra

A quinoa – amellett, hogy nagyon jó ízű – rendkívül tápláló, számos betegség megelőzésében és gyógyításában vállal szerepet. Gluténmentes, könnyen...

Mindig az út ami boldoggá tesz, nem a végcél!

Mindig az út ami boldoggá tesz, nem a végcél!

Tudom, ez elég közhelyes lehet, de tényleg így van. Legyen szó bármiről is az életben, amíg el nem éred a vágyott vágyad, az út maga a legizgalmasabb része, az egésznek.

Szép fogak

7 tipp az egészségesebb fogakért

Fogaink állapota sokat elmond rólunk. A táplálkozás nagyban befolyásolhatja fogaink állapotát, azonban sok más tényező is. De hogyan figyelhetünk fogaink egészségére?...

Bélrendszeri problémák kiváltó okai: Stressz és helytelen táplálkozás!

Bélrendszeri problémák kiváltó okai: Stressz és helytelen táplálkozás!

Nagyon fontos oda figyelni a helyes étrendre! Nem győzöm hangsúlyozni a tudatos táplálkozást! Fontos a megfelelő minőségű és mennyiségű zöld zöldség...

Hogyan nő az izomzatod?

Hogyan nő az izomzatod?

Minden embernek van egy vele született izomnövekedési kapacitása, nagyjából úgy, mint ahogyan minden embernek megvan a maga természet által adott magassága, alakja, csontszerkezete.

Sajtos-spenótos gnocchi

Sajtos-spenótos gnocchi

Kalória szegény 

Mi van a kosaradban Piroska?

Mi van a kosaradban Piroska?

Szeretem megfigyelni az embereket, ki mit tesz a kosarába, a hozzá járó fizikumot, és kedélyállapotot is. Komolyan még mindig nem értem...

Kortizol a stressz hormon

Kortizol a stressz hormon

Gyakran hívják stressz hormonnak, amely a pánikot és az irtózatot hívhatja elő benned. De mint a többi hormon esetében is, van jó oldala is. Ha stresszelsz, a vércukorszinted...

Diétás fasírt

Diétás fasírt

HOZZÁVALÓK kb. 24-26 darabhoz: 2 ½ csésze , nyers brokkoli darabok 2 ½ csésze kesudió ¼ csésze vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma, frissen zúzva 2 ek extra...

Hogy tüntessük el a narancsbőrt?

Hogy tüntessük el a narancsbőrt?

Szinte minden nap megkerestek ezzel a kérdéssel.