notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

Zöldséges halragu hollandi mártással

Receptek

Fogyókúrás, diétás halételek


Zöldséges halragu hollandi mártással

Zöldséges halragu hollandi mártással

Hozzávalók:

Hozzávalók:
60 dkg Szt. Péter halfilé
35 dkg zöld spárga
1 db citrom
20 dkg bébirépa
1 dl fehérbor
olívaolaj
5 gerezd fokhagyma
só, bors
 
Hollandi mártáshoz:
4 tojássárgája
5 dkg vaj
1,5 dl tejszín
1 db citrom

Elkészítés:

A tojások sárgáit felverjük. A tejszínt vízgőz felett felforrósítjuk, beleöntjük a sárgákat, majd a vajat. Közben folyamatosan kevergetjük, reszelt citromhéjjal ízesítjük.

A halat csíkokra vágjuk és egy serpenyőben olívaolajon megpirítjuk, az olajba beletesszük az egész fokhagymagerezdeket, hogy jobb ízt kapjon. A spárgát és a répát karikára vágjuk, a citromot meghámozzuk, szeleteljük és a hal mellé tesszük.
Amikor már egy kissé megpirult, felöntjük fehérborral és addig pároljuk, ameddig az alkohol el nem párolog. Amikor az étel elkészül a hollandi mártással leöntve tálaljuk.


címkék:

Küldje el ismerősének!


Kapcsolódó cikkek
Sós rágcsálnivaló

Sós rágcsálnivalók okosan – így illeszd be őket tudatosan az étkezéseidbe

A sós rágcsálnivalók évtizedek óta a legtöbb háztartás kedvencei: gyorsak, finomak, és tökéletesen hozzák azt a roppanós élményt, amelyet egy hosszú nap után vagy baráti...

légkondi hiba

5 leggyakoribb hiba a klímáknál, amitől nem kell megijedni

A klímák működése alapvetően megbízható, de mint minden háztartási berendezésnél, időnként itt is előfordulhatnak apróbb hibák. A jó hír az, hogy a legtöbb meghibásodás...

Kozmetikai fogászat

5 probléma, amin segíthet a kozmetikai fogászat

Elszíneződött fogak, ínymosoly vagy letört fogak? A kozmetikai fogászat megoldást nyújt – modern technológiával és természetes eredménnyel.

cirkon korona tévhitek

5 legnagyobb tévhit a cirkon fogkoronáról

A modern esztétikai fogászat ma már olyan megoldásokat kínál, amelyekkel a páciensek nemcsak egészséges, hanem magabiztos mosolyt is kaphatnak. A cirkon fogkorona ezek közül az...

40 felett szakmát váltani? Miért ne?

40 felett szakmát váltani? Miért ne?

Szakmaváltás 40 felett? Lehetséges! Fedezd fel a legjobb lehetőségeket, köztük a MediSafe egészségügyi állásait, stabil háttérrel és támogatással.

Őszi fotóspotok Budapesten a tökéletes Instagram-képhez

Őszi fotóspotok Budapesten a tökéletes Instagram-képhez

Ősszel Budapest színei életre kelnek, és a város olyan arcát mutatja, amit csak ilyenkor láthatsz. A fák aranyba, vörösbe és mélyzöldbe öltöznek, a naplementék pedig még...

padlószőnyeg takarítás

Gyors padlószőnyeg takarítás: 10 perces tippek a hétköznapokra

A padlószőnyeg otthonossá és barátságossá teszi a helyiséget, ugyanakkor könnyen magába zárja a port, az apró szennyeződéseket és a szagokat. A mindennapi rohanásban gyakran...

debrecen munka

Hazai cégek, nagy külföldi multik, munkahelyek vidéken? Irány Debrecen!

Debrecen hazánk legnagyobb vidéki városa, vagyis a főváros, Budapest után a számok törvénye alapján is lennie kell itt ennek-annak. Főként munkahelyeknek, na és persze a...

panoráma előnyei

Panorámás otthon előnyei – hogyan befolyásolja a mindennapi életet?

Tudtad, hogy már néhány percnyi kilátás a vízre vagy a zöld tájra mérhetően csökkenti a pulzusod és a stresszhormonszinted? Kutatások bizonyítják, hogy ha a tekinteted a...

sofőr állás

Egy sofőr állás kedvező feltételeiről

Az álláskeresés egyik sarkalatos pontja, mikor az adott pozícióhoz tartozó elvárásokat és belépési feltételeket böngésszük. A lista ugyanis sokszor rendkívül hosszú, de...

jó hirdetés ismérvei

Nem minden reklám működik – ezek a jó hirdetés ismérvei

Mi teszi jóvá a hirdetést? Ismerd meg a sikeres reklám ismérveit, és tudd meg, hogyan segít a Hotelmentők adwords kampány hoteleknek.

teljes fogpótlás 50 felett

Teljes fogpótlás 50 felett: hogyan válassz, ha nem akarsz kompromisszumot?

Amikor az orvosod azt mondja: „teljes fogpótlásra lesz szükség”, hirtelen rengeteg kérdés merül fel benned. Jogosan. De a jó hír az, hogy ma már nem kell...