Sült alma granolával

Sült alma granolával

Hozzávalók:

1 ek vaj

1,5 ek citromlé

4 nagy alma

3 ek méz (vagy édesítő ízlés szerint)

2/3 bögre granola

1 tojásfehérje

1,5 bögre alma cider

Elkészítés:

1. Melegítsd el a sütőt 180 fokra

2. Olvaszd meg a vajat kis lángon, majd ha megolvadt, vedd le a tűzről és locsold meg citromlével

3. Hámozd meg az alma felső felét, majd vágd le és vágd ki óvatosan a magházat belőle. Tedd a tepsibe, hagyj helyet az almák mellett, hogy ne süljenek össze. Kend be az almákat a vajas, citromos öntettel + mézzel.

4. A granolát tedd a darálóba és őröld durvára. Add hozzá a tojásfehérjét és a maradék vajas citromos masszát és 1 evőkanál mézet. Keverd, míg össze nem áll.

5. Kanállal tedd a granola mixet az almába (nem kell megtömni, mert sütésnél megdagad). A maradék mézet (vagy édesítőt) tedd a tetejére. A cidert öntsd az almák köré, a tepsibe.

6. Süsd meg az almákat, míg a töltelék megdagad és bebarnul egy kicsit, ez kb. 50-60 perc. Ha túl gyorsan barnul, takard le az almákat. Hagy kihűlni, ehető hőmérsékletűre, majd önts rá egy evőkanál cidert (amiben sült) és még melegen tálald. Tehetsz hozzá gyümölcsöt is.

4 személyre

35% C-vitamint tartalmaz 1 adag