notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

A rostfogyasztás előnyei, avagy mi az az oldaható és oldhatatlan rost?

Oldható és oldhatatlan rost: Mi a különbség?

SzSz
hirdetes

A rost fontos a megfelelő emésztés szempontjából, hiszen nagyban befolyásolja a belek és az anyagcserefolyamatok egészségét. A magyar emberek nagy százaléka nem fogyaszt elegendő rostot, amelytől emésztési folyamataik sokkal lassabban mennek végbe, emiatt pedig számos betegség kialakulhat. A rost is két fő típusból áll. Most elmondjuk mi a különbség az oldható és oldhatatlan rost között!

Rostfogyasztás

Mi is a rost? 


A növényi anyag emészthetetlen része. A táplálékrost két fő típusból áll. Az oldható rost könnyen feloldódik a vízben, és a bélnek a vastagbélben ismert részében gélszerű anyaggá bomlik. Az oldhatatlan rost nem oldódik vízben, és érintetlen marad, mivel az élelmiszer a gyomor-bél traktuson áthalad.
A rost kifejezés a növényi alapú élelmiszerek minden olyan részét jelenti, amelyet a szervezet nem képes emészteni vagy abszorbeálni. Ellentétben az egyszerű szénhidrátokkal, beleértve a legtöbb kenyeret és cukrot, a rost összetett szénhidrát, és nem emeli a vércukorszintet.

 

A rostok általában a zöldségekben, gyümölcsökben, teljes kiőrlésű gabonákban és hüvelyesekben találhatók. Elengedhetetlen tápanyag, ami azt jelenti, hogy mindenki étrendjében szerepelnie kell. 

 

 

A rost előnyei


Az élelmi rostok egészségügyi előnyei bőségesek. Néhányat az alábbiakban ismertetünk: 

 

Oldható rost

 

  • A zsírfelszívódás csökkentése és a súlykezelés elősegítése: Vastag, elterjedt gélként az oldható rostok zsírokat blokkolnak, amelyek egyébként felszívódnának.
  • hirdetes
  • A koleszterinszint csökkentése: Az oldható rost megakadályozza, hogy a bizonyos diétás koleszterin lebomoljon és a szervezet meg tudja emészteni. Idővel az oldható rost segít csökkenteni a koleszterinszintet vagy a vérben lévő szabad koleszterin mennyiségét.
  • A vércukor (glükóz) szintjének stabilizálása: Ahogy megakadályozza a zsírok felszívódását, az oldható rost lassítja más tápanyagok, köztük a szénhidrátok emésztési sebességét. Ez azt jelenti, hogy az oldható rostot tartalmazó ételek kevésbé valószínű, hogy megemelik a vércukorszintet. 
  • A szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentése: A koleszterinszint csökkentésével, a vércukorszint stabilizálásával és a zsír felszívódásának csökkenésével az oldható rostok rendszeres fogyasztása csökkentheti a szívbetegségek és a keringési betegségek kockázatát.
  • hirdetes
  • Egészséges bélbaktériumok táplálása: Néhány oldható rostban gazdag étel táplálja a bélbaktériumokat, mivel a vastagbélben fermentálható, és így segít a baktériumoknak abban, hogy hosszabb ideig fejlődjenek.

 

 

Oldhatatlan rost

 

  • A székrekedés megelőzése: Az emészthetetlen anyagként az oldhatatlan rost a gasztrointesztinális traktusban ül, felszívja a folyadékot, és az emésztés egyéb melléktermékeihez ragad, amelyek készen állnak a székletbe való kialakításra. Jelenléte felgyorsítja a megemésztett ételek mozgását és feldolgozását, segítve megelőzni a gyomor-bélrendszeri elzáródást és a székrekedést. 
  • A divertikuláris betegség kockázatának csökkentése: A székrekedés és a bélelzáródások megakadályozásával az oldhatatlan rost segít csökkenteni a bélelzáródás és aranyér kialakulásának kockázatát a vastagbélben. Ez csökkentheti a vastagbélrák kockázatát is.
     
hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes

Még több cikk

A BMI értéke, mitől függ a testtömegindex?

2019-10-20

A BMI értéke, mitől függ a testtömegindex?

A BMI kifejezéssel egyre többször találkozhatunk. testtömeg és a testmagasság méterben mért négyzetének a hányadosa, amelyet gyakran alkalmaznak a túlsúly vagy soványság a meghatározásához. A következőkben bemutatjuk, hogy mit tehetnek a normál súlyú elhízott emberek annak érdekében, hogy a zsírtöbbletüket zsírmentes testtömeggel helyettesítsék

 Segíthet a fogyásban a háziorvos?

2019-10-17

Segíthet a fogyásban a háziorvos?

Vajon  miért nem segítenek az ilyen-olyan rövidtávú diéták? Ha tartós súlycsökkenést akar elérni, kérje háziorvosa segítségét, aki olyan kezelést ajánl majd, amely megkönnyítheti és ezáltal sokkal eredményesebbé teheti a fogyókúrát. Az alábbiakban Dr. Torzsa Péter háziorvos nyilatkozik erről a megoldásról

Tedd rendbe a hormon háztartásod, és akkor olvadnak a kilók is!

2019-10-11

Tedd rendbe a hormon háztartásod, és akkor olvadnak a kilók is!

A hízás hátterében sok esetben valamilyen hormonális probléma áll.

Retteg az elhízástól? Ezt próbálja ki!

2019-10-03

Retteg az elhízástól? Ezt próbálja ki!

A balti-tengeri étrend csökkenti az elhízás és a gyulladások kockázatát – derült ki a Helsinki Egyetem kutatásából.

Csodás fogyást ígérnek a vajas kávé hívei – de valóban működik?

2019-10-01

Csodás fogyást ígérnek a vajas kávé hívei – de valóban működik?

A vajjal dúsított kávé az új őrület a tengerentúlon, és lassan Európába is becsordogál a diéta trend, mellyel állítólag drámai fogyást lehet elérni.

Nassolnivalók kicsit máshogy: 10 egészséges nasi a mindennapokra

2019-09-26

Nassolnivalók kicsit máshogy: 10 egészséges nasi a mindennapokra

Te sem bírod megállni, hogy két étkezés között ne egyél? Egy habos süti, egy kis ropi és már szaladnak is fel a kilók? Ez a 10 egészséges alternatíva segíthet a fogyásban!

hirdetes
Ennyien olvasták az oldalt ebben a hónapban:
93 719
ENNYIEN OLVASTÁK AZ OLDALT
2019. JANUÁR 1. ÓTA:
2 031 516
Közösség

Szótár

Dietetikus

A dietetikus élelmiszertudománnyal, táplálkozástudománnyal foglalkozó szakember. Tovább

Mangán

A mangán olyan ásványi anyag, amely sok enzim működésének beindításához és... Tovább

Tovább a lexikonra

Hasznos volt számodra ez a cikk?

Mondd el mennyire!

Szavazatok száma: 102

Átlagos értékelés: 5.0