notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

Ínycsiklandó karfiolsaláta a tavaszi méregtelenítéshez- a tökéletes karfiolsaláta receptje

hirdetes

Ínycsiklandó karfiolsaláta a tavaszi méregtelenítéshez

VN

A tél során az ember hajlamosabb zsíros, nehéz ételeket fogyasztani, a temérdek ünnepi édességről nem is beszélve. Azonban ahogy az évszakok váltják egymást, és tavaszodni kezd, az ember szervezete egyre inkább igényli az egészségesebb táplálkozást, lehetőleg minél több zöldség és gyümölcs részvételével. Ha készen állsz valami könnyűvel, és ízletessel búcsút inteni a téli menünek, és megszabadítani szervezetedet a bele nem illő dolgoktól, akkor a következő méregtelenítő karfiolsaláta recept neked szól!

Isteni karfiolsaláta recept

Hozzávalók a karfiolsalátához(4 adag)

Saláta hozzávalók:

•    konzerv csicseriborsó, leszűrve, leöblítve
•    chili por, só és bors, ízlés szerint
•    1 fej karfiol (felvágva)
•    1 alma (vékonyra szeletelve)
•    1 mogyoróhagyma (vékonyra szeletelve)
•    Egy maréknyi petrezselyem és menta (feldarabolva)
•    2 kemény avokádó (feldarabolva)

Öntet hozzávalók:

•    2 evőkanál teljes kiőrlésű mustár
•    2 evőkanál méz (vagy mályvaszirup, mint vegán alternatíva)
•    1/4 bögre olívaolaj
•    1/4 bögre víz
•    1 citrom leve és reszelt héja

hirdetes
•    só és bors, ízlés szerint

A karfiolsaláta elkészítése

1.    Melegítsd elő a sütőt 205°C-ra.
2.    Helyezd a csicseriborsókat egy sütőpapírral kibélelt tepsire, majd önts rá olívaolajat, és szórd meg a chili porral, sóval és borsóval, ízlés szerint.
3.    Süsd 20-30 percig, amíg ropogósra és barnára nem sülnek.
4.    Eközben a karfiol virágait daráld le egy konyhai robotgép segítségével. Egy-egy adagot addig darálj, míg rizsszerűvé nem válnak. Ez nagyjából 20-30 lenyomást igényel majd.

hirdetes
5.    Az öntet elkészítéséhez keverd össze alaposan az öntet összes hozzávalóját, majd ízlés szerint egészítsd ki fűszerekkel.
6.    Ha mindez kész, csak keverd össze a sült csicseriborsókat, a darált karfiolt, és az öntetet – kész!

Tippek a karfiolsalátáshoz

•    Ha szeretnéd cukormentesen elkészíteni a receptet, akkor ügyelj rá, hogy a mustárban ne legyen hozzáadott cukor.
•    Néhány szem csicseriborsót meghagyhatsz a tálaláshoz, hogy csinosabbá tedd velük a tányérokat.
•    Fontos, hogy hamar elfogyaszd a salátát, mert nem marad friss sokáig. Ha szeretnéd előkészíteni a hozzávalókat, akkor tárold őket külön.
 

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes
További cikkek ebben a témában


Szótár

Toxoplazmózis

Cikk a macska toxoplazmózis veszélyeiről itt!    1. Mi a toxoplasmosis... Tovább

Kalória

  A kalória ( kilokalória=kcal ) az élelmiszerek tápértékének... Tovább

Tovább a lexikonra
alakformálás egészség egészséges táplálkozás éhezés életmód étrend fogyókúra kalóriabevitel táplálkozás vitamin