Szervezetünk egészségének megőrzésében kulcsfontosságú szerepe van annak, hogy a vér kémhatását a megfelelő tartományban tartsuk.
Ez az érték 7,35 és 7,45 között van, ami azt jelenti, hogy vérünk enyhén lúgos kémhatású. Ha a pH 7,35 alá esik, akkor a vérünk túl savassá, ha 7,45 fölé megy, akkor viszont túl lúgossá válik. A vér kémhatása elsősorban a csontok állapotát befolyásolja, hiszen a csontokban lévő ásványi anyagok a szervezet fő sav elleni forrásait jelentik túlsavasodás esetén.
A kálcium például remek savközömbösítő, és ha a szervezet túlságosan savas, miközben a táplálékból nem jut hozzá savközömbösítő anyagokhoz, akkor a belső egyensúly elérése érdekében testünk a csontokból építi ki a szükséges ásványokat, ami nagyon könnyen vezethet csontritkulás kialakulásához.
Az egészséges vegyes táplálkozásban a savasító ételek és italok – húsok, sajtok, édességek, kávé, tea, cukrozott szénsavas üdítők – mellett az ásványi anyagokban gazdag lúgosító hatású zöldségek, gyümölcsök, gabonák és főzelékek kompenzálják a savasító hatást. Utóbbi élelmiszerek azonban sokszor nem szerepelnek kellő mennyiségben az étrendben.
Gyomrunkban az emésztés során sósav, a húsok és sajtok lebontásakor kénsav, a zsiradékok és édességek lebontásakor ecetsav keletkezik, a kávéval és teával pedig csersavat juttatunk a szervezetünkbe.
Sajnos, mind ezek ellensúlyozására nem fordítunk kellő figyelmet, pedig már az enyhe savasság is komoly egészségügyi problémák kialakulásához vezethet hosszútávon, úgy mint:
– szív-és érrendszeri károsodások, érszűkület, eltömődött artériák, meggyengült vénák, magas vérnyomás
– csontritkulás, gyenge, törékeny csontok, kalciumlerakódások, csontsarkantyú
– a szervezet oxigénellátottságának csökkenése
– legyengült immunrendszer
– rákos megbetegedések (főként a káros szabad gyökök mennyiségének növekedése következtében)
– testsúly növekedés, elhízás, cukorbetegség
– fokozott stressz, fakó arcszín, pattanások, levertség, csökkent energiaszint, krónikus fáradtság, fibromyalgia
– emésztési zavarok, puffadás, savtúltengés, székrekedés, aranyér
– neurológiai megbetegedések: Parkinson-kór, Alzheimer-kór
– idő előtti öregedés, gyakori fejfájás, arcüreg-gyulladás
– hormonális egyensúlyzavar, prosztata problémák
Ha nem teszünk lépéseket a lúgosítás irányába, akkor testünkben a sav szétterjedésével párhuzamosan egyre kiszolgáltatottabbá válunk a különféle betegségeknek.
Ellenkező esetben, az ideális pH elérésével és fenntartásával szervezetünk képes lesz megújulni, megfiatalodni és felvenni a harcot a betegségekkel szemben.
Szerző: Suba Krisztina – Személyi Edző
