notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

Érdekességek az ecetről

hirdetes

Ecettel az egészségért!

Kerekes Orsolya
hirdetes

Az ecetet már az ókori rómaiak is fogyasztották frissítő italként, gyógyszerként, tartósítószerként és ételízesítőként. Az ételeket aromásabbá és nem utolsó sorban könnyen emészthetővé teszi. Te szoktál használni ecetet? Hidd el, érdemes lenne. Megmutatjuk miért:

Ecettel az egészségért

Néhány szó az ecetről

 

Az ecet a gasztronómiában való széleskörű felhasználása mellett egyik legősibb csodaszerünk, melyet egészségünk megőrzésére és betegségek leküzdésére alkalmazunk. Élettani hatásáról szóló feljegyzések egészen az ókorig nyúlnak vissza.

 

Az ecet ecetsav tartalma, nyomelemei és ásványi anyagai együttesen segítik egészségünk megőrzését. Az enzimeknek köszönhetően az ecet gyorsítja a szervezetben zajló kémiai folyamatokat, benne lévő kalcium fontos a csontritkulás megelőzése szempontjából, a magnézium erősíti a szívet, a vas jó a vérnek, a kálium pedig sejt- és szövetnövelő, energiát ad a mindennapokra.

 

Ecet

Az ecet jótékony hatásai

 

Emésztést és fogyást segítő

Baktériumölő, fertőtlenítő

Gyulladáscsökkentő, bőrnyugtató

Vércukorszint kontrolláló 

Vérkeringés élénkítő

Felveszi a harcot a rák ellen

Koleszterincsökkentő, vérnyomás kontroll

 

Ecetfajták

 

Balzsamecet

A balzsamecet a mediterrán konyha elengedhetetlen hozzávalója. Európa déli országaiban nehéz olyan salátát rendelni, mellyen nem található meg az olívaolaj leghűbb társa, a balzsamecet. Ha viszont a konyháról ecet nélkül kerülne is ki, az asztalon biztosan megtalálod. Eredetileg Olaszországból származik, az először igen édesre érlelt Trebbiano szőlő ecetesítésének végtermékeként. A balzsamecet ecetes jellege ellenére kifejezetten édes, rengeteg kálium van benne és igen magas az antioxidáns tartalma.
hirdetes
 

Almaecet

Az alma az egyik legegészségesebb gyümölcs, mely egész évben kapható élelmiszerboltokban, zöldségeseknél. Az almaecet is hasonló erényekkel rendelkezik – az alma minden jótékony összetevőjét tartalmazza, így az összes ecetfajta közül az almaecet rendelkezik a legideálisabb egészségtani hatásokkal. Fogyasztása tehát nem csupán kellemes íze miatt ajánlott.
 
• a vas a vérnek,
• serkenti a sejt-és szövetnövekedést,
• segíti az emésztést,
• kalciumtartalma miatt fontos a csontritkulás megelőzésének szempontjából,
• lassítja az öregedést és segít megelőzni az öregedéssel járó betegségeket,
• a benne lévő enzimeknek köszöngetően gyorsítja a szervezetben zajló kémiai folyamatokat,
• a benne lévő magnézium a szívnek szükséges,
• a kálium pedig segít leküzdeni a vitaminhiány miatti fáradtságérzetet.
 
 

Gyógynövényes ecetek

 
A gyógynövényekből készült ecet elsősorban gyógyászati célokra alkalmazhatóak. Leggyakrabban zsályából, oregánóból, kakukkfűből, illetve rozmaringból készítenek, így az ecetek a kiindulási gyógynövények jótékony hatásaiban gazdagok:
• megölik a gombákat, a baktériumokat, illetve más kórokozókat.
• védelmet jelentenek az influenzás és náthás időszakokban,
• fertőtlenítő hatásúak
• segítenek a torok-, illetve az ínygyulladás megszüntetésére – öblögetve,
• csökkentik a gyulladás mértékét,
 
 

Vörösborecet

A legújabb kutatások fényében a napi egy deci vörösbor kifejezetten egészséges. Többek között erősíti a szívet és remek vérképző. A bortól a vörösbor ecet sem marad el sokkal jótékony hatásainak tekintetében. Évszázadokon keresztül általános gyógyírként használták, majd univerzális öregedésgátlóként vált híressé, mára azonban bizonyításra került, hogy alkalmazása valóban egészséges. Nincs benne nátrium, koleszterin és teljesen zsírmentes. Használható só helyett, és kiváló segítség, ha csökkenteni szeretnéd a koleszterinszinted, valamint védeni kívánod szíved állapotát.
 

Ecet

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes

Még több cikk

Ne dőlj be mindennek, amit a címkéken olvasol!

2020-01-20

Ne dőlj be mindennek, amit a címkéken olvasol!

A light címke mágikus jelentőséggel bír a fogyókúrázók és az egészséges életmódot folytatók körében. valld be, hogy te is inkább a kosaradba rakod a „light”, a „diet”, a „wellness” vagy épp „zsírszegény” felirattal forgalmazott ételeket, mint a hagyományosakat, hiába drágábbak.

Izotóniás sportital – Minden amit tudnod kell!

2020-01-20

Izotóniás sportital – Minden amit tudnod kell!

A sportitalokra csak élsportolóknak van szüksége? Mit takar az, hogy „izotóniás” egy ital? Most mindenre választ kapsz!

8 bél-barát szénhidrát alternatíva

2020-01-19

8 bél-barát szénhidrát alternatíva

Bemutatunk 8 szénhidrát alternatívát amelyek elősegítik az egészséges bélműködést.

6 rendkívül egészséges étel, amelyet rendszeresen kellene ennünk

2020-01-19

6 rendkívül egészséges étel, amelyet rendszeresen kellene ennünk

Íme a 6 legegészségesebb élelmiszer ami minden diétába könnyen beleilleszthető

Termálfürdőzés: egyre népszerűbb a magyar fiatalok körében

2020-01-17

Termálfürdőzés: egyre népszerűbb a magyar fiatalok körében

Magyarország köztudottan termálvíz-nagyhatalom, aminek előnyeivel a fiatalok is mindinkább tisztában vannak, mert egyre többen keresik fel a termálfürdőket – derül ki a hévízi NaturMed Hotel Carbona adataiból. Az orvosszakértő szerint ez nem véletlen, hiszen a termálvíz sok, a modern életvitelhez kapcsolódó problémára is megoldást kínál.

Terhesség alatt szabad e edzeni?

2020-01-16

Terhesség alatt szabad e edzeni?

Képzeld el, hogy hetekig rosszullétek gyötörnek, egyre több súlyt cipelsz magadon, ötpercenként jársz pisilni és minden figyelmed a benned növögető magzat biztonságára összpontosul.

Ennyien olvasták az oldalt ebben a hónapban:
138 179
ENNYIEN OLVASTÁK AZ OLDALT
2020. JANUÁR 1. ÓTA:
138 179
Közösség

Szótár

High protein diéta

Fehérjékben gazdag összetételű diéta. Tovább

Hormon

  A hormonok különböző mirigyek által termelt anyagok, melyek pontosan meghatározott... Tovább

Tovább a lexikonra

Hasznos volt számodra ez a cikk?

Mondd el mennyire!

Szavazatok száma: 244

Átlagos értékelés: 4.7