notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

Csokoládés epertorta

Receptek

Egészséges édességek, finomságok


Csokoládés epertorta

Csokoládés epertorta

Hozzávalók:

CSOKOLÁDÉS EPERTORTA
TIPP
26 CM-ES TORTAFORMÁHOZ

20 dkg vaj
15 dkg barna cukor
l csomag vaníliás cukor
4    tojás, l csipet só
30 dkg rétesliszt
5    dkg keserű kakaó
1,5 kk sütó'por, kb. 2,5 dl tej
TÖLTELÉK
3 ék ribiszkezselé
50 dkg eper, 3 dl tejszín
l csomag habfixáló por
1    kk vaníliás cukor
2    ék porcukor
ÉS MÉG
zsiradék a tortaformához

 
 

Elkészítés:

1. A vajat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, majd a tojást és a sót beledolgozzuk. A lisztet, a kakaót és a sütőport rászórjuk, és a tejjel együtt beleforgatjuk. A tésztát kivajazott tortaformába öntjük, és a hideg sütőbe a legalsó rácsra tesszük,
 
180 °C-on (gáz 2-3. fokozat) kb. l óráig sütjük.
2. A kihűlt tortalapot keresztben félbevágjuk, az alsó részét a ribiszkezselével megkenjük. Az epret megmossuk, lecsumáz-zuk, és 1/4-ét a díszítéshez félretesszük, a többit nagyobb darabokba szétnyomkodjuk.
3. A tejszínt félig felverjük, majd a habfixálót, a vaníliás cukrot és a cukrot hozzáadva kemény habbá verjük. Az összenyomkodott epret belekeverjük. A tészta alsó felét az epres hab felével megkenjük, a másik lapot ráfektetjük, a maradék habot a tetejére simítjuk, és 2 órára a hűtőszekrénybe tesszük.
4. A maradék epret felszeleteljük, és a tortát feldíszítjük vele, majd azt 12 szeletre vágjuk, és tálaljuk.
 
 
Az epret úgy pépesítjük, hogy kis tálkába töltve villával szétnyomkodjuk. Ne vigyük túlzásba, mert sok levet enged, és felvizezi a tejszínt. A nagyobb eperdarabokkal díszítjük a tortát. A lisztet, a kakaót és a sütőport keverjük össze először egy tálban. Még lazább lesz a tészta, ha a lisztes keveréket a tojásos vajra szitáljuk, és óvatosan belekeverjük.


címkék:

Küldje el ismerősének!


Kapcsolódó cikkek
Fehérjedús édesburgonya keksz reggelire! 

Rostban és fehérjében gazdag reggeli: Édesburgonya keksz

Édesburgonyából keksz? Először én is furcsán néztem a különböző receptekre, amíg el nem készítettem az elsőt. Az édesburgonya chips után ez a kedvencem, hiszen maximum 25...

Egészséges és laktató ebéd tipp: Így készül az isteni burrito!

Egészséges vacsoraötlet: Így készül az isteni burrito házilag!

Nem kell lemondanod a kedvenc ételeidről, csak mert életmódot váltottál! Persze az sem mindegy, hogy mit-mivel helyettesítesz. Általában nekem is beletelik egy kis időbe, amíg...

Arnold Schwarzenegger ingyenes edzésprogramja otthonra!

Arnold Schwarzenegger otthoni edzésprogramja

A koronavírus (COVID-19) világjárvány terjedésével, a hírességek reakciója napi szinten elárasztja a közösségi médiát. A fitnesziparban dolgozók (fitnesz versenyzők,...

Így töltsd hasznosan a szabadidődet a karantén alatt is!

Készítsd el a tartós manikűrt körömlakkal 5 egyszerű lépésben!

Gondoltam írok pár profi tippet a manikűr készítésének elsajátításához, hogy el tudd készíteni magadnak otthon, ezzel is pénzt spórolva. Most az egészségünk az...

Minden rosszban van valami jó....

"Jó látni", hogy milyen sok embernek rendben van az anyagcseréje,milyen gyors lett hírtelen… A bevásarló központokban verekednek a wc papírért… Na de viccet...

Edzés otthon: 5 kiegészítő és eszköz, amit érdemes beszerezni az otthoni edzéshez

Az 5 legjobb eszköz, kiegészítő az otthoni edzéshez, amit Neked is érdemes beszerezned!

Rohanó világban élünk. A napi rutinba sokan be tudják építeni az edzőtermek meglátogatását, ám sokaknak erre csak ritkán van lehetőségük – mégsem szeretnék...

Nem csak a konditeremben lehet hatékony edzésmunkát végezni!

Így eddz otthon, hogy hatásos legyen! – Edzésterv nőknek!

Mivel lassan minden terem bezár a koronavírus miatt, így megnőtt az igény az otthonról végezhető edzésekre. Minden héten, szuper edzésprogramokat összeállítva szeretne a...

Mit kell tudni a jóllakottság hormon

Leptin - jóllakottság hormon

A leptin - más néven jóllakottság-hormon - a fehérzsír-szövetben termelődik, vérben mérhető mennyiségét pedig a hipotalamusz érzékeli. A leptin egy másik, ghrelin nevű...

Drága az egészséges életmód? Tévedsz!

5 TIPP az eredményes fogyás és életmódváltás érdekében!

Rengeteg cikket találsz az egészséges életmódról, de igazán egyik sem segít? Akkor most kivételesen jó helyen jársz! Ezzel az 5 hasznos tanáccsal garantáltan nem a...

Nem is olyan egyszerű a futás, mint hinnéd!

A nem mozgás egészségesebb, mint a rosszul kivitelezett terhelés!

Mindenki fejében ott él a gondolat, hogy „majd elkezdek futni és lefogyok”, mondván, hogy ez egy gyakorlatilag ingyenesen, mindenféle bérlet és eszköz nélkül...

Az örömhormon pótlása ‼

Az örömhormon pótlása ‼

A SZEROTONIN hiányát számos betegséggel hozzák összefüggésbe, így például a migrénnel, depresszióval, idegi-, étkezési- és szexuális zavarokkal vagy akár a...

Így tehetsz az egészséges bőrért E-vitaminnal!

Az egészséges bőr titka: főszerepben az E-vitamin!

Sokat halljuk, hogy „szedd a vitaminokat az egészséged érdekében”, de valójában nem is vagyunk tisztában azzal, hogy mennyi mindenben segíthetnek nekünk. A vitaminhiány...