Receptek
Egészséges édességek, finomságok
Csokoládés epertorta

Hozzávalók:
CSOKOLÁDÉS EPERTORTA
TIPP
26 CM-ES TORTAFORMÁHOZ
20 dkg vaj
15 dkg barna cukor
l csomag vaníliás cukor
4 tojás, l csipet só
30 dkg rétesliszt
5 dkg keserű kakaó
1,5 kk sütó'por, kb. 2,5 dl tej
TÖLTELÉK
3 ék ribiszkezselé
50 dkg eper, 3 dl tejszín
l csomag habfixáló por
1 kk vaníliás cukor
2 ék porcukor
ÉS MÉG
zsiradék a tortaformához
Elkészítés:
1. A vajat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, majd a tojást és a sót beledolgozzuk. A lisztet, a kakaót és a sütőport rászórjuk, és a tejjel együtt beleforgatjuk. A tésztát kivajazott tortaformába öntjük, és a hideg sütőbe a legalsó rácsra tesszük,
180 °C-on (gáz 2-3. fokozat) kb. l óráig sütjük.
2. A kihűlt tortalapot keresztben félbevágjuk, az alsó részét a ribiszkezselével megkenjük. Az epret megmossuk, lecsumáz-zuk, és 1/4-ét a díszítéshez félretesszük, a többit nagyobb darabokba szétnyomkodjuk.
3. A tejszínt félig felverjük, majd a habfixálót, a vaníliás cukrot és a cukrot hozzáadva kemény habbá verjük. Az összenyomkodott epret belekeverjük. A tészta alsó felét az epres hab felével megkenjük, a másik lapot ráfektetjük, a maradék habot a tetejére simítjuk, és 2 órára a hűtőszekrénybe tesszük.
4. A maradék epret felszeleteljük, és a tortát feldíszítjük vele, majd azt 12 szeletre vágjuk, és tálaljuk.
Az epret úgy pépesítjük, hogy kis tálkába töltve villával szétnyomkodjuk. Ne vigyük túlzásba, mert sok levet enged, és felvizezi a tejszínt. A nagyobb eperdarabokkal díszítjük a tortát. A lisztet, a kakaót és a sütőport keverjük össze először egy tálban. Még lazább lesz a tészta, ha a lisztes keveréket a tojásos vajra szitáljuk, és óvatosan belekeverjük.
Küldje el ismerősének!

Teljes fogpótlás 50 felett: hogyan válassz, ha nem akarsz kompromisszumot?
Amikor az orvosod azt mondja: „teljes fogpótlásra lesz szükség”, hirtelen rengeteg kérdés merül fel benned. Jogosan. De a jó hír az, hogy ma már nem kell...

Honnan tudjuk, melyik sürgősségire kell mennünk, ha baj van?
Sürgősségi esetben nem mindegy, hova fordulsz. Cikkünk segít eligazodni, mikor kell mentőt hívni, melyik sürgősségire menj, és mire figyelj előre.

Így kapcsolódhatsz ki teljesen a főváros nyüzsgése közepén
Budapest energiája magával ragad, de néha szükség van egy kis lelassulásra. Létezik egy hely, ahol a város lüktetése és a teljes nyugalom tökéletesen kiegészítik egymást,...

5 dolog, amit ne felejts el, ha ételintoleranciával utazol pihenni
Étkezési érzékenységgel élni hétköznap is kihívás – nemhogy utazás közben. Egy kis odafigyeléssel azonban a pihenés is lehet stresszmentes. Az alábbi tippek segítenek...

5 dolog, amit sokan elrontanak kalóriadeficitben
Kalóriadeficitben lenni egyszerűnek hangzik: egyél kevesebbet, mint amennyit elégetsz, és fogyni fogsz. A gyakorlat viszont sokkal árnyaltabb – főleg, ha közben nem akarsz...

Ezeket a dolgokat teheted az egészségedért idén nyáron
A nyár egyszerre lehet felszabadító és kimerítő. A hosszabb nappalok, a melegebb időjárás és a társasági programok sok örömet adnak, de a kánikula, a rohanás és a...

5 budapesti program estére, ha reggel már repülsz vissza
Van az a típusú utazás, amikor az idő kevés, a város viszont túl izgalmas ahhoz, hogy csak aludj benne egyet. Ha üzleti úton vagy Budapesten, vagy egy átszállás előtti estét...

Ingatlanvásárlás sportosan: Balatonfüred, ahol a mozgás életforma
Amikor egy család új otthon után kutat, a döntésben kulcsszerepet játszik a környezet nyújtotta életminőség. Balatonfüred és vonzáskörzete nemcsak természeti szépségeivel...

Lakásfelújítási tippek, amiktől jobban érzed magad mentálisan az otthonodban
Egy jól megtervezett lakásfelújítás nemcsak esztétikai élményt nyújt, de meglepően nagy hatással van a mentális egészségedre is. Nézzük, hogyan!

Wellness szolgáltatások weboldaladon – Így mutasd be vendégeidnek
Tippek, hogy a wellness részleged ne csak szerepeljen a weboldaladon, hanem vágyat keltsen és valódi foglalásokat hozzon. Inspiráló, praktikus cikk.

5 kérdés, amit muszáj feltenned, mielőtt fogászati implantátumot csináltatsz
Foghiány esetén sokan keresnek tartós és esztétikus megoldást. A fogászati implantátum beültetés egyre népszerűbb, mégis sok a kérdés körülötte. Ebben a cikkben a...

5 jel, hogy meg kell látogatnod egy neurológust!
Fejfájás, szédülés, memóriazavar? Mutatjuk az 5 leggyakoribb jelet, amikor érdemes neurológust felkeresni – ne hagyd figyelmen kívül a tüneteket!