notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

Csokoládés epertorta

Receptek

Egészséges édességek, finomságok


Csokoládés epertorta

Csokoládés epertorta

Hozzávalók:

CSOKOLÁDÉS EPERTORTA
TIPP
26 CM-ES TORTAFORMÁHOZ

20 dkg vaj
15 dkg barna cukor
l csomag vaníliás cukor
4    tojás, l csipet só
30 dkg rétesliszt
5    dkg keserű kakaó
1,5 kk sütó'por, kb. 2,5 dl tej
TÖLTELÉK
3 ék ribiszkezselé
50 dkg eper, 3 dl tejszín
l csomag habfixáló por
1    kk vaníliás cukor
2    ék porcukor
ÉS MÉG
zsiradék a tortaformához

 
 

Elkészítés:

1. A vajat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, majd a tojást és a sót beledolgozzuk. A lisztet, a kakaót és a sütőport rászórjuk, és a tejjel együtt beleforgatjuk. A tésztát kivajazott tortaformába öntjük, és a hideg sütőbe a legalsó rácsra tesszük,
 
180 °C-on (gáz 2-3. fokozat) kb. l óráig sütjük.
2. A kihűlt tortalapot keresztben félbevágjuk, az alsó részét a ribiszkezselével megkenjük. Az epret megmossuk, lecsumáz-zuk, és 1/4-ét a díszítéshez félretesszük, a többit nagyobb darabokba szétnyomkodjuk.
3. A tejszínt félig felverjük, majd a habfixálót, a vaníliás cukrot és a cukrot hozzáadva kemény habbá verjük. Az összenyomkodott epret belekeverjük. A tészta alsó felét az epres hab felével megkenjük, a másik lapot ráfektetjük, a maradék habot a tetejére simítjuk, és 2 órára a hűtőszekrénybe tesszük.
4. A maradék epret felszeleteljük, és a tortát feldíszítjük vele, majd azt 12 szeletre vágjuk, és tálaljuk.
 
 
Az epret úgy pépesítjük, hogy kis tálkába töltve villával szétnyomkodjuk. Ne vigyük túlzásba, mert sok levet enged, és felvizezi a tejszínt. A nagyobb eperdarabokkal díszítjük a tortát. A lisztet, a kakaót és a sütőport keverjük össze először egy tálban. Még lazább lesz a tészta, ha a lisztes keveréket a tojásos vajra szitáljuk, és óvatosan belekeverjük.


címkék:

Küldje el ismerősének!


Kapcsolódó cikkek
Sós rágcsálnivaló

Sós rágcsálnivalók okosan – így illeszd be őket tudatosan az étkezéseidbe

A sós rágcsálnivalók évtizedek óta a legtöbb háztartás kedvencei: gyorsak, finomak, és tökéletesen hozzák azt a roppanós élményt, amelyet egy hosszú nap után vagy baráti...

légkondi hiba

5 leggyakoribb hiba a klímáknál, amitől nem kell megijedni

A klímák működése alapvetően megbízható, de mint minden háztartási berendezésnél, időnként itt is előfordulhatnak apróbb hibák. A jó hír az, hogy a legtöbb meghibásodás...

Kozmetikai fogászat

5 probléma, amin segíthet a kozmetikai fogászat

Elszíneződött fogak, ínymosoly vagy letört fogak? A kozmetikai fogászat megoldást nyújt – modern technológiával és természetes eredménnyel.

cirkon korona tévhitek

5 legnagyobb tévhit a cirkon fogkoronáról

A modern esztétikai fogászat ma már olyan megoldásokat kínál, amelyekkel a páciensek nemcsak egészséges, hanem magabiztos mosolyt is kaphatnak. A cirkon fogkorona ezek közül az...

40 felett szakmát váltani? Miért ne?

40 felett szakmát váltani? Miért ne?

Szakmaváltás 40 felett? Lehetséges! Fedezd fel a legjobb lehetőségeket, köztük a MediSafe egészségügyi állásait, stabil háttérrel és támogatással.

Őszi fotóspotok Budapesten a tökéletes Instagram-képhez

Őszi fotóspotok Budapesten a tökéletes Instagram-képhez

Ősszel Budapest színei életre kelnek, és a város olyan arcát mutatja, amit csak ilyenkor láthatsz. A fák aranyba, vörösbe és mélyzöldbe öltöznek, a naplementék pedig még...

padlószőnyeg takarítás

Gyors padlószőnyeg takarítás: 10 perces tippek a hétköznapokra

A padlószőnyeg otthonossá és barátságossá teszi a helyiséget, ugyanakkor könnyen magába zárja a port, az apró szennyeződéseket és a szagokat. A mindennapi rohanásban gyakran...

debrecen munka

Hazai cégek, nagy külföldi multik, munkahelyek vidéken? Irány Debrecen!

Debrecen hazánk legnagyobb vidéki városa, vagyis a főváros, Budapest után a számok törvénye alapján is lennie kell itt ennek-annak. Főként munkahelyeknek, na és persze a...

panoráma előnyei

Panorámás otthon előnyei – hogyan befolyásolja a mindennapi életet?

Tudtad, hogy már néhány percnyi kilátás a vízre vagy a zöld tájra mérhetően csökkenti a pulzusod és a stresszhormonszinted? Kutatások bizonyítják, hogy ha a tekinteted a...

sofőr állás

Egy sofőr állás kedvező feltételeiről

Az álláskeresés egyik sarkalatos pontja, mikor az adott pozícióhoz tartozó elvárásokat és belépési feltételeket böngésszük. A lista ugyanis sokszor rendkívül hosszú, de...

jó hirdetés ismérvei

Nem minden reklám működik – ezek a jó hirdetés ismérvei

Mi teszi jóvá a hirdetést? Ismerd meg a sikeres reklám ismérveit, és tudd meg, hogyan segít a Hotelmentők adwords kampány hoteleknek.

teljes fogpótlás 50 felett

Teljes fogpótlás 50 felett: hogyan válassz, ha nem akarsz kompromisszumot?

Amikor az orvosod azt mondja: „teljes fogpótlásra lesz szükség”, hirtelen rengeteg kérdés merül fel benned. Jogosan. De a jó hír az, hogy ma már nem kell...