notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

Csokoládés epertorta

Receptek

Egészséges édességek, finomságok


Csokoládés epertorta

Csokoládés epertorta

Hozzávalók:

CSOKOLÁDÉS EPERTORTA
TIPP
26 CM-ES TORTAFORMÁHOZ

20 dkg vaj
15 dkg barna cukor
l csomag vaníliás cukor
4    tojás, l csipet só
30 dkg rétesliszt
5    dkg keserű kakaó
1,5 kk sütó'por, kb. 2,5 dl tej
TÖLTELÉK
3 ék ribiszkezselé
50 dkg eper, 3 dl tejszín
l csomag habfixáló por
1    kk vaníliás cukor
2    ék porcukor
ÉS MÉG
zsiradék a tortaformához

 
 

Elkészítés:

1. A vajat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, majd a tojást és a sót beledolgozzuk. A lisztet, a kakaót és a sütőport rászórjuk, és a tejjel együtt beleforgatjuk. A tésztát kivajazott tortaformába öntjük, és a hideg sütőbe a legalsó rácsra tesszük,
 
180 °C-on (gáz 2-3. fokozat) kb. l óráig sütjük.
2. A kihűlt tortalapot keresztben félbevágjuk, az alsó részét a ribiszkezselével megkenjük. Az epret megmossuk, lecsumáz-zuk, és 1/4-ét a díszítéshez félretesszük, a többit nagyobb darabokba szétnyomkodjuk.
3. A tejszínt félig felverjük, majd a habfixálót, a vaníliás cukrot és a cukrot hozzáadva kemény habbá verjük. Az összenyomkodott epret belekeverjük. A tészta alsó felét az epres hab felével megkenjük, a másik lapot ráfektetjük, a maradék habot a tetejére simítjuk, és 2 órára a hűtőszekrénybe tesszük.
4. A maradék epret felszeleteljük, és a tortát feldíszítjük vele, majd azt 12 szeletre vágjuk, és tálaljuk.
 
 
Az epret úgy pépesítjük, hogy kis tálkába töltve villával szétnyomkodjuk. Ne vigyük túlzásba, mert sok levet enged, és felvizezi a tejszínt. A nagyobb eperdarabokkal díszítjük a tortát. A lisztet, a kakaót és a sütőport keverjük össze először egy tálban. Még lazább lesz a tészta, ha a lisztes keveréket a tojásos vajra szitáljuk, és óvatosan belekeverjük.


címkék:

Küldje el ismerősének!


Kapcsolódó cikkek
Ezektől a házilag elkészíthető testradíroktól lesz puha a bőröd!

5 házilag elkészíthető testradír

Mielőtt drága kozmetikumokat vásárolnál testradírozás céljából, ajánlom, hogy próbáld ki a természetes, otthon elkészíthető változatokat. Régebben én is a kész...

fogyasztása és hatásai

Egészségesen minden nap egy avokádóval

Valószínűleg láttál már avokádót, az utóbbi években Európa szerte „superfoodként” reklámozzák a médiában. Valóban, az igazság nincs messze a reklámfogástól....

Buchinger-Lutzner-féle gyógyböjt

Mi az a böjt, és miért van szükség rá?

A hagyományos értelemben vett böjt vallási szokás. Generációkon át fennmaradt a húsvéti és adventi böjt, ennek célja azonban nem elsősorban az egészség helyreállítása.

Így segíthet az orvos a fogyókúrában

Segíthet a fogyásban a háziorvos?

Vajon  miért nem segítenek az ilyen-olyan rövidtávú diéták? Azért, mert a legtöbben csak egy bizonyos ideig képesek betartani őket, nehezen fogadják el, hogy az eredményt...

Támogasd kézmosással a Magyar Vöröskeresztet!

Támogasd kézmosással a Magyar Vöröskeresztet!

Október 14. volt a kézmosás világnapja, ez alkalomból sokan és sokféleképpen hívják fel a figyelmet ennek fontosságára. Talán az még szokatlannak számít, hogy az...

Újraélesztés

Október 16: az Újraélesztés napja

Tudtad? Minél többen állnak körül egy baleseti sérültet, annál kisebb az esély arra, hogy valaki a segítségére siet.  Életbevágóan fontos, hogy mindannyian többet...

Hasznos tanácsok fogápoláshoz

Hasznos tanácsok fogápoláshoz

Nem lehet elégszer ismételni, hogy már gyermekkorban meg kell tanulni a helyes fogmosási technikát, hiszen ezt egy életen át alkalmaznunk kell. A szakszerű fogmosás számos bajt...

Őszi finomságokkal a téli vírusok ellen

Szakértők ajánlják: őszi finomságokkal a téli vírusok ellen

A nyár vége óta sok energiát elfogyasztottunk, itt az ideje, hogy feltankoljuk szervezetünket vitaminokkal! A NaturMed Hotel Carbona szakértői arra adnak tippeket, hogyan...

Arcpakolás otthonra

6 szuper egyszerű házi arcpakolás a ragyogó arcbőrért

Ha Te is ragyogó és tiszta arcbőrt szeretnél, akkor ezek az otthon is könnyen elkészíthető arcmaszkok tökéletes választásnak bizonyulnak számodra. Nem kell feltétlenül...

Sütőtökös zabkeksz recept

Sütőtökös zabkeksz / 12 adag

1.5 bögre teljes kiőrlésű zabliszt 1 bögre zabpehely 0.5 teáskanál só 1 teáskanál szódabikarbóna 0.5 teáskanál sütőpor 2 teáskanál fahéj 0.5 teáskanál őrölt...

Mi a helyzet a szénhidrátokkal?

Nagy általánosságban mindenhol a fehérjéről esik szó, de mi a helyzet a szénhidrátokkal?

A jó forma elérésében szintén rendkívül fontos szerepük van, ugyanúgy, mint a fehérjének, hiszen makro tápanyag. Hízni, zsírosodni elsősorban a szénhidrátoktól fogsz,...

Egészséges életmód napi 1000 forintból

Egészséges életmód napi 1000 forintból

Az egészséges életmóddal kapcsolatos egyik legnagyobb kifogás és tévhit az szokott lenni, hogy egészségesen élni túl drága. Tény, hogy az egészséges ételek között vannak...