notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

Egészséges csokoládé és még csak nem is hizlal, készítsd el te is

hirdetes

Csokoládé, ami nem hizlal? Készítsd el 1 perc alatt!

Sz.F.
hirdetes

Arról, hogy a jó minőségű csokoládé egészséges, már írtunk az vitalzoneon, azonban figyelembe kell venni, hogy a boltokban kapható csokoládék nagy része (vagyis szinte az összes) nem mentes a káros adalékanyagoktól és a cukortól. Most egy otthon is pillanatok alatt elkészíthető, bűntudat nélkül fogyasztható csokoládéról írok Nektek, mely egyáltalán nem tartalmaz cukrot!

Létezik olyan csokoládé, ami egészséges és nem is hizlal, olvasd el a részleteket

Átverve… ?

A diétázók többsége már tudja, hogy a túlzott cukorbevitel nem egészséges, ezért megpróbálja azt kerülni. Főleg a sima fehér cukrot (hogy a gyümölcs-, a nád-, a barnacukor és társaik miért kamu, az egy külön misét megérne). Viszont vannak azok a bizonyos desszertek, pár kockányi semmiség, mint a keserű CSOKOLÁDÉ. Jól hangzik, nem? Pl. ha ideges vagy...  Sokszor olvashatod receptekben is, hogy magas kakaótartalmú étcsokoládét használj fel a "diétás" süteményedhez.

 

Igen ám, de milyet? Még a 60%-os étcsokoládénak is kb. 50%-a cukor, hiszen a legtöbb ember édesszájú, ehhez van szokva, egyszerűen kell neki a cukor – ahelyett, hogy élvezné a kakaó ízét.... Ez azt jelenti, hogy 100 gr-ban több, mint 50 gramm cukor van. Tegyél tehát 1 tábla "jó minőségű" magas kakaótartalmú csokoládét a süteményedbe és beletettél 50 gramm cukrot! A cukrászati felhasználásra szánt "csokidarabkák" sem különbek, időnként még rosszabbak is. 

 

Egy trükk, amit a csokoládé gyártók szeretnek elkövetni még, és vigyázz, mert becsapnak: a csokoládé tápértékét két oszlopban tüntetik fel. Így azt látod, hogy a szénhidrát tartalma csak mondjuk 7 gramm. Na persze. 1 adagban, ami a tábla negyede vagy a 8-ad része csak... szívás annak, aki vett már így csokoládét! Ami a süteményeket illeti, a legjobb, ha kerülöd a csokoládé felhasználását, és helyette keserű kakaóporral sütsz. 

hirdetes

 

Milyen választás marad?

 

1. Vannak pl. eritrittel készülő csokoládék...1300 forintba kerül viszont a legolcsóbb tábla. Egy próbát megért, nem volt rossz, de nem is ízlett, a pénzt már nem érte meg…

 

2. Vannak a Xilittel készülő csokoládék. Még drágábbak, és óvatosnak kell lenni, hogy tényleg alacsony szénhidrát tartalmút válassz, mert hiába helyettesítenek 50gr cukrot 50 gr Xilittel...

 

3. Találhatsz aránylag kifizetődő kategóriában 85-86%-os étcsokoládét, amelynek 100 grammjában 13 gr cukor van. De cukor akkor is van benne, valamint laktóz is és egyéb oda nem illő anyagok… 4. nem veszel boltban csokoládét és sóvárogsz.

 

Legjobb azonban, ha Te magad készíted el a csokoládét!

Nem kell sóvárogni, sőt, tilos! Add meg magadnak azt, ami finom, de ha lehetőséged van, mérlegelj és válaszd az egészségesebb, nem hizlaló verziókat!  Én most egy hihetetlenül egyszerű, mindössze 3 komponenses alapreceptet osztok meg veletek, amelyet kedvetekre tudtok bonyolítani. Lapozz tovább és ismerd meg te is!

 

Létezik olyan csokoládé, ami egészséges és nem is hizlal, olvasd el a részleteket

Az alaprecept

1. verzió: kókuszzsír + keserű kakaópor + eritrit

2. verzió (kevésbé zsíros): keserű kakaópor + eritrit + Cocomas + nagyon kevés kókuszzsír

A szép ebben az, hogy a zsír szénhidrátok kíséretében hizlal, itt viszont erről szó sem lehet! Az alapanyagok nem feltétlenül a legolcsóbbak, viszont olyan kevés kell belőlük egy adag finom csokoládé bekeveréséhez, hogy sokkal kevesebbe kerül, mintha boltban vennéd meg!

 

Nagyon egyszerű a dolgod!

Az alapanyagokból keverd ki a kívánt keménységű csokoládét. Ha egészen sűrűre kevered, akkor fél kiskanálnyi adagokat a tenyeredben gömbölyűvé formázhatsz. A közepébe akár 1-1 törökmogyorót is nyomhatsz vagy bármit, amit megkívánsz. 

 

A képen látható hiperfinom csokoládé golyókat darált mákba forgattam és apróra vágott aszalt sárgabarack és mazsola szemeket szurkáltam beléjük.  Gyakran azonban nem teszekbele semmit, pusztán önmagában élvezem a finom, keserű csokoládét, amit mostantól soha többé nem szándékozom boltban, méregdrágán, adalékanyagokkal és cukorral együtt vásárolni!

 

Az eritrit cukoralkohol, édessége a cukorénak kb. 80%-a. 0 kalória. A Cocomas 100% kókuszkrém. Mindkettő bio boltban kapható. Érdemes jól körülnézni, mert hatalmas árkülönbségek tapasztalhatók. Természetesen a „bűntudatmentesen fogyasztható csokoládé” még nem jelenti, hogy ebből korlátlan mennyiségben ehetsz.  Jó étvágyat!

Szerző:
Borbély Angi – Angelocska
Angelocska – Workout Girl
 
 
hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes

Még több cikk

Portálmenedzsert keresünk!

2019-11-18

Portálmenedzsert keresünk!

Jelentkezz portálmenedzsernek, ha van tehetséged az íráshoz, van mondanivalód, jól fogalmazol, jól kommunikálsz a közösségi médiában, kreatív, lelkes és motivált vagy, ha szeretnél a jövőben akár szerkesztővé válni.  

Sütőtökös zabkeksz / 12 adag

2019-10-14

Sütőtökös zabkeksz / 12 adag

A sütőtököt megsütjük, és turmixgéppel pürét készítünk belőle. A sütőt 175 fokra előmelegítjük, sütőpapírt teszünk a tepsire. A lisztet, a zabpelyhet, a sót, a fahéjat, a szerecsendiót, a gyömbért, a szódabikarbónát és a sütőport összekeverjük.

A legjobb diétás brownie recept: cukor és gluténmentes!

2019-09-27

A legjobb diétás brownie recept: cukor és gluténmentes!

Imádod a brownie-t? A diétád alatt sem kell lemondanod róla! Ezzel a nagyszerű recepttel te is elkészítheted az ínycsiklandó és cukormentes változatát kedvenc édességednek!

A legjobb diétás csokis keksz: zabos-banános csokis keksz -Recept

2019-09-27

A legjobb diétás csokis keksz: zabos-banános csokis keksz -Recept

Imádod a csokis kekszet? A diétád alatt sem kell lemondanod róla! Ezzel az egyszerű recepttel percek alatt elkészítheted és élvezheted a csokis keksz páratlan ízét fogyókúrád alatt is.

Mire jó a köles? – recept

2019-09-06

Mire jó a köles? – recept

Jól neveltek nyelnek egyet, és megtartják a véleményüket. Mások felháborodottan tiltakoznak „nem vagyok én madár ” felkiáltással, és már szórnák is az etetőbe.

Mire jó a zabpehely? - recept

2019-09-04

Mire jó a zabpehely? - recept

Nagyanyáink zabpelyhe, amellyel a sápkóros gyerekeket és az ideges gyomrú férfiembereket vajákolták, manapság ismét kezd a trendi alapanyagok közé besorolni.

Ennyien olvasták az oldalt ebben a hónapban:
93 884
ENNYIEN OLVASTÁK AZ OLDALT
2019. JANUÁR 1. ÓTA:
2 346 104
Közösség

Szótár

Aloe vera

Eredete   Az Aloe vera Afrika szubtrópusi, homokos területeiről származik, a... Tovább

Bazsalikom

Latin neve: Ocimum basilicum L.   Származása, élőhelye   Dél-Ázsiában,... Tovább

Tovább a lexikonra

Hasznos volt számodra ez a cikk?

Mondd el mennyire!

Szavazatok száma: 118

Átlagos értékelés: 5.0