notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

csirkemellfilé sonkában

Receptek

Fogyókúrás, diétás húsételek


Csirekemellfilé sonkában

Csirekemellfilé sonkában

Hozzávalók:

CSIRKEMELLFILÉ SONKÁBAN
 
TIPP
4 ADAGHOZ

4 csirkemellfllé
4 ék olívaolaj
l tk szárított rozmaring
só, őrölt csípőspaprika
8 vékony szelet nyers sonka
l gerezd fokhagyma
l fej vöröshagyma
3 szál szárzeller
3 sárgarépa, 2 kis cukkini
1    ék paradicsompüré
1/8 l száraz, fehérbor
2    ék olívaolaj
l tk reszelt citromhéj
l ék összevágott petrezselyem

 
Kiváló ízű húst kapunk, ha sonkába tekerjük. A gyenge pármai sonka pl. kevesebb fűszeres ízt ad a húsnak, mint egy erősebb fajta.
 
A vékony zöldségcsíkokhoz megtisztítjuk a zöldséget, és éles késsel először szeletekre, majd hosszában kb. gyu****ál vékonyságú pálcikákra vágjuk.

 

 

Elkészítés:

1. A húst hideg vízben megmossuk, megtöröljük. Forró olajban ropogósra sütjük. Kivesszük, és rozmaringgal, sóval, paprikával ízesítjük. Minden fiiét két szelet sonkába göngyölünk.
2. Meghámozzuk és összevágjuk a fokhagymát és a vöröshagymát. Megtisztítjuk a répái, a zellert és a cukkinit. Mindegyiket vékony csíkokra vágjuk. A paradicsompürét jól elkeverjük a fehérborral.
3. Forró olajban üvegesre sütjük a hagymát. Hozzáadjuk a fokhagymát és a zöldséget, rövid ideig pirítjuk. Belekeverjük a bort a paradicsompürével, majd sóval, paprikával ízesítjük.
4. A hússzeleteket a zöldségre fektetjük, és fedő alatt alacsony lángon 15 percig pároljuk. A fiiét előmelegített tányérra tesz-szük, és melegen tartjuk. A zöldséghez keverjük a citromhéjat és a petrezselymet, majd a zöldséget a hús mellé tesszük, és rögtön tálaljuk.
 


címkék:

Küldje el ismerősének!


Kapcsolódó cikkek
demencia

Séta közben nem megy a gördülékeny beszéd? A demencia első jele is lehet

A séta közbeni zavaros vagy nehezen érthető beszéd lehet az egyik első jel arra, hogy valaki demenciában szenved. A demencia egy olyan állapot, amely fokozatosan rombolja az agy...

Vérnyomáscsökkentő gyógyszert szed?

Vérnyomáscsökkentő gyógyszert szed? Így hat a szervezetére

A magas vérnyomás (hipertónia) egy olyan elterjedt probléma, amely sok ember életét érinti világszerte. A vérnyomás szabályozása kulcsfontosságú az egészségünk...

cukorbetegség és mozgás

A mindennapi mozgással megelőzhető lenne a cukorbetegség?

A cukorbetegség egyre növekvő probléma, azonban a rendszeres testmozgás pozitív hatásai lehetőséget kínálnak a betegség kockázatának csökkentésére, még genetikai hajlam esetén is.

sporttevékenység

6 sporttevékenység, amit szállodákban is kínálhatunk vendégeinknek

A szállodák számára fontos, hogy változatos és szórakoztató szolgáltatásokat kínáljanak vendégeiknek, hogy azok minél teljesebb élményben részesüljenek. 

stressz és hasfájás

Görcsöl, puffad és ég a gyomrod? Ilyen amikor a stressz rámegy a gyomrodra

A mindennapi rohanó élet és feszült helyzetek szoros kapcsolatban állhatnak gyomorpanaszainkkal, és fontos megérteni, hogyan befolyásolja a stressz az emésztőrendszerünket.

ciklus befolyásolja az edzést

Tudtad, hogy a ciklusod is befolyásolhatja az edzésed eredményességét?

Az edzés és a hormonciklus kapcsolata gyakran figyelmen kívül hagyott téma, pedig a nők számára rendkívül releváns lehet, hiszen a hormonok ingadozása hatással van az...

illóolajok kikapcsolódáshoz

Illóolajok, amelyek segítenek a kikapcsolódásban

A mindennapi stressz és kihívások közepette az illóolajok kiváló eszközök lehetnek a kikapcsolódásra, segítve a szellemi és érzelmi egyensúly megteremtését. Ismerjük meg...

kreatin az izomnöveléshez

Mire jó a kreatin és hogyan szolgálja az izomépítést?

Az izomépítés és a sportteljesítmény fokozása iránt érdeklődők számára a kreatin nem csupán egy népszerű táplálékkiegészítő, hanem egy olyan eszköz, amely segíthet...

édesség iránti sóvárgás

Ha állandóan sóvárogsz az édességre a főétkezések után, az ennek a jele lehet!

Az édesség utáni sóvárgás sokak számára ismerős érzés lehet, különösen akkor, ha az étkezés utáni percekben vagy órákban az édes ízek iránti vágyakozás kerít...

Legjobb egészséges esküvői ételek

Egészséges ételeket is lehet kínálni az esküvőkön – mutatunk szuper tippeket!

Manapság már sokak számára az egészséges táplálkozás egy igazi életmódbeli kérdés, amit olyan eseményekkor sem szeretne mellőzni, mint egy esküvő. Ha te is azok közé...

Bölcsességfog mikor nő ki?

Hány éves korban kell kinőnie a bölcsességfognak? Mit tegyek, ha nem nő ki?

A bölcsességfogak a szájüregünk hátsó részén található fogak, amelyek általában az élet második évtizedében jelennek meg. Azonban nem mindenki számol be zökkenőmentes...

napi vízszükséglet

Így tudod kiszámolni egyszerűen, hogy mennyi vízre lenne szükséged egy nap!

Az egészséges életmód kialakításában alapvető szerepet játszik a megfelelő mennyiségű folyadékfogyasztás. A víz elengedhetetlen szerepet játszik szervezetünk...