notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

csirkemellfilé sonkában

Receptek

Fogyókúrás, diétás húsételek


Csirekemellfilé sonkában

Csirekemellfilé sonkában

Hozzávalók:

CSIRKEMELLFILÉ SONKÁBAN
 
TIPP
4 ADAGHOZ

4 csirkemellfllé
4 ék olívaolaj
l tk szárított rozmaring
só, őrölt csípőspaprika
8 vékony szelet nyers sonka
l gerezd fokhagyma
l fej vöröshagyma
3 szál szárzeller
3 sárgarépa, 2 kis cukkini
1    ék paradicsompüré
1/8 l száraz, fehérbor
2    ék olívaolaj
l tk reszelt citromhéj
l ék összevágott petrezselyem

 
Kiváló ízű húst kapunk, ha sonkába tekerjük. A gyenge pármai sonka pl. kevesebb fűszeres ízt ad a húsnak, mint egy erősebb fajta.
 
A vékony zöldségcsíkokhoz megtisztítjuk a zöldséget, és éles késsel először szeletekre, majd hosszában kb. gyu****ál vékonyságú pálcikákra vágjuk.

 

 

Elkészítés:

1. A húst hideg vízben megmossuk, megtöröljük. Forró olajban ropogósra sütjük. Kivesszük, és rozmaringgal, sóval, paprikával ízesítjük. Minden fiiét két szelet sonkába göngyölünk.
2. Meghámozzuk és összevágjuk a fokhagymát és a vöröshagymát. Megtisztítjuk a répái, a zellert és a cukkinit. Mindegyiket vékony csíkokra vágjuk. A paradicsompürét jól elkeverjük a fehérborral.
3. Forró olajban üvegesre sütjük a hagymát. Hozzáadjuk a fokhagymát és a zöldséget, rövid ideig pirítjuk. Belekeverjük a bort a paradicsompürével, majd sóval, paprikával ízesítjük.
4. A hússzeleteket a zöldségre fektetjük, és fedő alatt alacsony lángon 15 percig pároljuk. A fiiét előmelegített tányérra tesz-szük, és melegen tartjuk. A zöldséghez keverjük a citromhéjat és a petrezselymet, majd a zöldséget a hús mellé tesszük, és rögtön tálaljuk.
 


címkék:

Küldje el ismerősének!


Kapcsolódó cikkek
felfázás, felfázás gyógymód, hólyaghurut

Házi gyógymódok felfázásra: a hólyaghurut kezelése

A felfázással sajnos szinte minden nő találkozott már, mivel különösen a gyengébbik nemet érinti ez a baktériumos fertőzés. Fájdalmas és kellemetlen tünetekkel jár, van...

Éhezik mégis el van hízva

Éhezés és elhízás

A túlsúlyos vagy elhízott emberek rendszerint mindig éhesek, függetlenül attól, hogy mennyit ettek korábban, agyuk azt az üzenetet küldi, hogy vigyenek be még több kalóriát.

Minden idők legnagyobb egészség titka

Minden idők legnagyobb egészség titka

A cayenne borsot gyógynövénykutatók és sok természetgyógyász a gyógynövények királya címmel illeti. Dr. Richard Shulze, a híres gyógynövényszakértő és...

Mik az ásványi anyagok?

Mik az ásványi anyagok?

Mindig olvassuk, hogy különböző ételekben mennyi vitamin és ásványi anyag van, de tudod is, hogy mik azok az ásványi anyagok? Íme, egy rövid bemutatás:

Rossz szokásaink

Rossz szokásaink a legfőbb ellenségeink. Ne pusztítsd magad!

Gondolkodásunk és hangulatunk érzékeny a körülöttünk levő világra. A stresszes események - egy szakítás, a munkahely elvesztése, egy hozzátartozó halála -, természetesen...

Így élhetsz egészségesen és boldogan te is

Egészséges életmód 8 alapelve

Ahhoz, hogy hosszú, boldog életet élhessünk fontos, hogy az odafigyeljünk az egészségünk megőrzésére is. A következő cikkben elmondjuk nektek a nagy titkot, mégpedig azt,...

Minőségi alvás

Alvási zavarok - csökkent reakcióidő, rosszabb közérzet

Ha nem tudsz már arra sem visszaemlékezni, mikor ébredtél utoljára kipihenten és frissen, akkor nem vagy egyedül. Sokan szenvednek ébren éjszakákon át, nem tudva visszaaludni....

Szabadulj meg a kínzó izomláztól, segítünk!

Ha téged is megőrjít az izomláz, segítünk, hogy mihamarabb eltűnjön!

Az izomláz érzését minden sportoló jól ismeri, de még azok is, akik csak egy megerőltetőbb napon vannak túl. Ámbár nem tartozik a kedvenc érzésünk közé. Egy idő után...

A méz és a fahéj a két legjobb megoldás az influenza megelőzésére

Vitaminbombák az influenzaszezonra

Amikor körülöttünk mindenki prüszköl, köhög, muszáj elgondolkoznunk rajta, hogy mivel előzhetjük meg azt, hogy mi is betegek legyünk. A legjobb megoldás, ha egészségesen...

Erősítsd az immunrendszered, hogy ne legyél beteg télen sem! Immunrendszer erősítése

Így kerülheted el az orvost és a gyógyszertárakat idén télen!

Itt a tél, a betegségek ideje, ilyenkor legyengül a szervezet, többet vagyunk betegek. Pontosabban többet betegek azok, akik nem figyelnek erre a tényre, és nem készítik fel...

Mellrák megelőzés

28 tipp mellrák megelőzésre, a rózsaszín szalagon túl

Mostanára már bizonyára mindenki észrevette, hogy minden rózsaszín az utóbbi időben. A gyógyszeres üveg fedelén a futball cipőkig szinte minden. Ez pedig jó, hír hisz egyre...

A csuklásról, sírásról, viszketésről.

Miért csuklik az ember?

Saját testünket illetően még mindig rengeteg a rejtély. Az alvás céljáról és folyamatáról rendkívül hézagosak az ismereteink, csakúgy, mint a csuklásról, az ásításról...