notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

Csipkebogyó


Csipkebogyó


Latin neve: Rosa canina

 

Eredete, élőhelye

 

Európától Közép-Ázsiáig terjedően mindenhol őshonos. Hazánkban egész területén előfordul, de a legtöbb Borsod-Abaúj-Zemplén, Heves és Veszprém megyékben található. Általában hegyeken, de tölgyesben, erdőszélén és kerítések mellett is felfedezhetőek. 

 

Ismertetés

 

Általában magasra növő bokor, az ágai lefelé hajlanak. Levelei páratlanul helyezkednek el fonákjukon, általában 5-7 kis levél található egy száron. A növény minden ágát tövisek borítják. Virága kb. 5 cm-esre nő meg, fehér virága halványrózsaszín árnyalatos. Ha a virág elnyílik, gubacs keletkezik belőle, majd ebből alakul ki a termés.

 

A vadrózsa és a japán rózsa gyógyhatású áltermése a csipkebogyó. Élénkpiros színű, de narancssárga színben is előfordul. Belül szőrös és nagy sárgás magok találhatóak benne.

 

A csipkebogyó az egyik legfőbb C-vitaminforrás, amely hazánk egész területén elérhető. Szakértők szerint tízszer annyi C-vitamint tartalmaz, mint a citrom. Emellett B1-, B2-, K- és P-vitamin is sok van benne. A pektin, a cukor, a magnézium, a gyümölcssav, a vas és a karotin is alkotóeleme a csipkének. A magja E-vitaminban gazdag.

 

Szedése

 

Ősszel, az első fagy után szokták szüretelni. Nehézkes a szedése, mivel az egész bokor tüskés. Tárolása szárítás után történik, zárt, száraz helyen.

 

Hatása

 

Már az ókorban tudták róla, hogy gyógyító ereje van. A teája C-vitamin tartalma miatt immunerősítő, influenzajárvány esetén megelőzésre, valamint náthás, meghűléses, lázas betegségek esetén kiegészítő kezelésként alkalmazható. Serkenti a máj és a mellékvese működését, enyhe vízhajtó hatással rendelkezik, ezért alkalmas vesekő kezelésére is. Gyulladáscsökkentő hatása miatt külsőleg és belsőleg is alkalmazzák. Továbbá a C-vitamin részt vesz az oxidációs folyamatok szabályozásában, erősíti a vérerek falát, növeli a szervezet védekezőképességét, megszilárdítja a kötőszövetet és ellenállást biztosít a fertőzésekkel, betegségekkel szemben.

 

Felhasználása

 

A hideg évszakokban inkább teát érdemes készíteni belőle. Azonban nem mindegy, hogyan csináljuk a teát, mert a benne lévő vitaminok, mind a meleg, mind a hideg víznek köszönhetően feloldódnak benne. 

 

A csipketea elkészítésének módja: 1,5 dl hideg vízbe áztassunk be pár bogyót, majd hagyjuk ázni nyolc órán keresztül. Ezután 1,5 dl forró vízzel szűrjük át a már kiázott szemeket és ha ez is kihűlt, öntsük össze a kettőt. 

 

A csipkebogyó lekvár elkészítése már sokkal bonyolultabb dolog, egy kis jártasságot igényel. A megmosott bogyókat többször át kell passzírozni, úgy hogy a magok ne maradjanak benne (ez hosszadalmas folyamat), majd sűrűre főzzük. A lekvárt üzletekben is megvehetjük, viszont igen drága.

 

Hasznos volt számodra a szótárunk?

Mondd el mennyire!

Szavazatok száma: 226

Átlagos értékelés: 5.0


címkék:
Kapcsolódó cikkek
Ki szereti a gombát?

Tökéletes gombák - recept

Fogyókúrázóknak és vegáknak valóságos aduász, ínyencek bolondulásig variálhatják. A gomba igazán sokféleképpen és gyorsan elkészíthető, szinte minden sarki...

Szakács saját fogyókúrával

Mesterszakács mínusz 130 kilóval

David de Jorge nemrég még Spanyolország legsúlyosabb séfje volt a maga 267 kilójával. Az elismert szakács mára alaposan megkarcsúsodott. Fogyókúrás receptjeiből könyvet írt...

A magyarok kedvenc nyári mozgásformája a biciklizés

Nyáron többet sportolunk!

Budapest, 2019. augusztus 22.  – Nyáron sokkal könnyebben szánjuk rá magunkat a testmozgásra és a hétköznapok is aktívabban telnek – derült ki a Kométa...

Egészséges vacsora

Milyen egy egészséges romantikus vacsora?

Egy kettesben elköltött romantikus vacsoránál általában nem figyelünk arra, hogy a legegészségesebb ételeket fogyasszuk. Ilyenkor könnyű bűnbe esni, ám kis körültekintéssel...

Hogyan lehet karcsúsodni mézzel?

Karcsúsodjunk mézzel: hat tipp egészséges fogyókúrához

Az ételekhez adott cukor - legyen az fehér vagy barna - súlygyarapodáshoz vezet. Aki nem akar lemondani az édes életről, helyettesítheti mézzel a cukrot. Összegyűjtöttünk...

Tudjunk meg mindent az édesítőszerekről

Károsak-e az egészségre az édesítőszerek?

Az édes íz kedvelése egyike a legősibb, velünk született tulajdonság. A kedvelt ízhatás eléréséhez a cukron és a mézen túl számos mesterséges édesítőszer közül...

Most akkor kell a 1,5 L vÍz van nem

Ártalmas a túl sok folyadék?

Nincs tudományos bizonyíték arra, hogy legalább napi 1,5 liter folyadékot kellene fogyasztani – állítja egy friss tanulmány.

Kaszál az új fogyókúrás könyv

Új fogyókúra-őrület

Ausztráliából indult világhódító útjára az újabb fogyókúra-bestseller, amelynek szerzőit máris meggyanúsították, hogy összejátszanak egyes élelmiszergyártókkal.

Ismerd meg az előkóstolók életét

Gondold meg, úgy igyál!

A gyorsított trónöröklés egyik lehetséges helyszíne a történelem folyamán mindig is a terített asztal volt; az uralkodóknak a mérgezéstől való félelme pedig a testőrök egy...

A sörhas veszélyei

A leggyakoribb 9 ok, ami nem engedi, hogy leadd a felesleget a kritikus területen.

A kidudorodó has több, mint hiúsági kérdés. a hason lerakodott zsír, különösen a zsigeri zsír, körülveszi a szerveket, akár sörhas nagyságúra is felpuffasztva a hasad.

Nézd meg, hogy miért kellene mindenkinek ásványvízzel mosnia az arcát!

Ezért mosd ásványvízzel az arcodat

Te is minden reggel egy alapos arcmosással indítod a napot? Bemutatjuk, hogy a sima víz helyett miért kellene ásványvízzel mosnod az arcodat! 

Bemutatjuk, hogy hogyan növelheted könnyedén az önbizalmadat!

Egyszerű trükkök, amivel növelheted az önbizalmadat

A legtöbb nő sajnos nem rendelkezik elég önbizalommal. Pedig mindegyikük gyönyörű és különleges kortól, testalkattól függetlenül. A következőkben adunk néhány hasznos,...