notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

B1-vitamin,egészség,életmód,egészséges életmód,alakformálás,fontos vitaminok,hatékony fogyás,vitalzone,sport,edzés,crossfit


B1-vitamin


B1-vitamin

Tiamin: vízben jól oldódó, hőre érzékeny vegyület. Jelentős szerepe van a szénhidrát-anyagcserében, miután a piroszőlősav dekarboxilezését végző enzim koenzimje, energiát generál, segíti a szénhidrátok elégetését, valamint létfontosságú szerepet tölt be az idegrendszer, az izmok és a szív normális működésében.

 

A tiamin-szükséglet a szénhidrátbevitellel függ össze, a gyakorlatban az energiabevitellel számolnak. Felnőttek számára 0,125/1000 kJ tiamin bevitele ajánlott, ami legalább 1 mg tiamint jelent naponta. Az idős emberekben a rosszabb tiamin felhasználás miatt 1 mg/nap bevitel javasolt még akkor is, ha energiabevitelük kisebb, mint 8 MJ/nap.

 

A hiánybetegség a tejsav és a piroszőlősav felhalmozódását okozza a szervezetben, neuraszténiás tünetekkel, étvágytalansággal jár, szívgyengeség és keringési elégtelenség léphet fel. Ennek eredménye a fáradtság, a gyengeség, a depresszió, valamint egyes bélrendszeri problémák.

 

A B1-vitamin hiánya okozza – főleg a keleti országokban – a beriberi nevű betegséget. Felfedezése és gyógyítása Christiaan Eijkmann malájföldi holland katonaorvos nevéhez fűződik.

 

A felfedezés története: Eijkmann idejében ezt a betegséget fertőző eredetűnek gondolták, mert a gyarmatokon tömegesen jelentkezett. A tünetek előterében a perifériás idegek gyulladása áll, amely izomsorvadáshoz, és bénuláshoz vezet. Eijkmann felfigyelt arra, hogy a fogház udvarán tartott tyúkok, amelyek a fogház lakóihoz hasonló tüneteket mutattak, egyik napról a másikra meggyógyultak. Az ok után kutatva kiderítette, hogy a tyúkok táplálkozását megváltoztatták. Addig a foglyok által is fogyasztott hántolt rizst ették, gyógyulásukat az idézte elő, hogy takarékossági okokból az olcsóbb hántolatlan rizst kapták. Eijkmann kísérletet végzett feltevése igazolására, és bebizonyította, hogy a rizs héjában levő anyag hiánya a felelős a beriberi kialakulásáért. Ezt az anyagot ellenméregnek gondolta. Eijkmann 30 évvel később Nobel-díjat kapott, amikor Funk felfedezése nyomán a vitamin fogalmát megismerte a világ.

 

Tiaminban gazdag a máj, a teljes kiőrlésű liszt, a barnakenyér, a hüvelyesek, az élesztő.

 

 

 

Hasznos volt számodra a szótárunk?

Mondd el mennyire!

Szavazatok száma: 233

Átlagos értékelés: 4.7


címkék: vitamin
Kapcsolódó cikkek
3 EXTRA DIÉTÁS palacsinta recept, 5 perc alatt!

Karantén receptek: TOP 3 isteni diétás palacsinta

Ebben a vírusos időszakban különösen fontos, hogy erősítsük az immunrendszerünket. Ezt nem csak kapszulák formájában vihetjük be a szervezetünkbe, hanem isteni finomságokkal...

Fehérjedús édesburgonya keksz reggelire! 

Rostban és fehérjében gazdag reggeli: Édesburgonya keksz

Édesburgonyából keksz? Először én is furcsán néztem a különböző receptekre, amíg el nem készítettem az elsőt. Az édesburgonya chips után ez a kedvencem, hiszen maximum 25...

Így tehetsz az egészséges bőrért E-vitaminnal!

Az egészséges bőr titka: főszerepben az E-vitamin!

Sokat halljuk, hogy „szedd a vitaminokat az egészséged érdekében”, de valójában nem is vagyunk tisztában azzal, hogy mennyi mindenben segíthetnek nekünk. A vitaminhiány...

Pattanásos a bőröm és nem használ semmi! Ez állhat a háttérben!

Mi állhat a rossz közérzet hátterében?

Manapság minden második ember küzd valamilyen táplálkozási problémával, ételintoleranciával, amit ha nem vesszük komolyan, akkor súlyosbodhat is! Többféle tényező is...

Így hat a teljesítményedre az izotóniás sportital!

Izotóniás sportital – Minden amit tudnod kell!

Belegondoltál már, hogy edzés során milyen változásokon megy végig a szervezeted? Miket használ fel? Mire van szüksége? Talán a leggyakoribb hiba, amit edzés közben...

EGészséges fogak

Ételek az egészséges fogakért

Vannak bizonyos ételek és italok, amelyek roncsolják fogaink egészségét és természetesen vannak olyanok is, amik pont, hogy segítik megőrizni egészséges állapotukat. Most...

Legjobb szezonális vitamin források ősszel

Töltsd fel magad vitaminokkal az őszre- íme az 5 legjobb őszi vitamin forrás

Elérkezett az ősz, és ezzel együtt búcsúzik a meleg. A  hidegebb időkre való tekintettel, jobb, ha te is feltankolod magadat vitaminokkal! A tavasz és a nyár számtalan...

A zöld tea 10 jótékony hatása

10 dolog, amit nem tudtál a zöld teáról

Köztudott, hogy a zöld tea fogyasztásának számos pozitív hatása van szervezetünkre. Azonban ez nem csupán közhiedelem, kutatások támasztják alá jótékony hatásait. De lássuk is mik ezek!

Detox víz recept

Gyors és szuper-finom méregtelenítő vizek, amik támogatják a fogyást

Méregtelenítés vízzel? Naná! Nem csak szervezeted hidratáltságáról és a megfelelő vitaminbevitelről gondoskodsz, de segítesz megszabadítani szervezetedet a káros...

D-vitamin hiány tünetei

Ha ezeket a tüneteket tapasztalod, te is D-vitamin hiányban szenvedsz

Ugye te is észrevetted magadon, mennyivel energikusabb vagy a hosszú, napos nyári hónapok alatt, mint ősszel és télen? Akár hiszed, akár nem, ez nem csupán annak köszönhető,...

10 bevált módszer darázscsípésre, ami azonnal hat!

10 bevált módszer darázscsípésre, ami azonnal hat!

Idén is nagyon sok darázzsal lehet találkozni szinte mindenhol, még a kertünkben is természetesen. A darázscsípés pedig kellemetlen, sokszor pedig nagyon veszélyes, éppen ezért...

Lapos has és kerek fenék? 25 perc edzéssel az álomalakért!

HATÁSOS otthoni edzésterv a lapos has és a kerek fenék érdekében!

A TE tested, a TE döntésed! Akár külső, akár belső problémáid vannak, az étkezésen túl csak egy dolog segíthet: a rendszeres testmozgás. Ehhez hoztam most egy extra hatásos,...