notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

Hogyan készül az egészséges burrito? Egyszerű és laktató ebédötlet!

hirdetes

Egészséges vacsoraötlet: Így készül az isteni burrito házilag!

Bartók Vivien

Nem kell lemondanod a kedvenc ételeidről, csak mert életmódot váltottál! Persze az sem mindegy, hogy mit-mivel helyettesítesz. Általában nekem is beletelik egy kis időbe, amíg eltalálom a tökéletes arányokat és ezt most meg is osztom Veletek az egyik kedvenc vacsorám formájában!

Egészséges és laktató ebéd tipp: Így készül az isteni burrito!

Mi az a burrito?

Tortillába tekert tölteléket jelent, amely általában grillezett zöldségekből és (marha)húsból áll. Mivel a boltban kapható tortilla lapok nem túl egészségesek, ezért mutatok hozzá egy egyszerű és isteni receptet!

Íme az egészséges, házi készítésű burrito receptje:

A töltelékhez lényegében csak a fantáziád szabja meg a határt, illetve az ízlésed. Ha húsmentesen étkezel, akkor csirkemell helyett használj gombát. Nekem eddig ez a kedvencem:

Hozzávalók a töltelékhez:

- 2 ek borsszósz/ borsmártás (házilag is könnyedén elkészthető)

- 3 ek fehér ecetet felosztva

- ¼ tk cayenne bors (ha nem szereted a csípős ételeket, akkor ezt hagyd ki belőle)

- 2 tk extraszűz olívaolaj

- 500 g csirkemell (lazaccal is nagyon finom)

- 2 ek csökkentett zsírtartalmú majonéz

- 2 ek alacsony zsírtartalmú, natúr joghurt

- 5 ek morzsolt, light sajt

- 1 darab (lehetőleg nagy méretű) paradicsom, kockára vágva

Töltelék elkésztésének lépései:

1. lépés

Mérd ki a 2 evőkanál forró borsmártást (ezt kicsit forrald fel, körülbelül 20 másodperc alatt), a 2 evőkanál ecetet és a késhegynyi cayenne paprikát egy közepes tálba, majd keverd össze.

hirdetes

 2. lépés

Melegítsd fel az extraszűz olívaolajat egy nagyobb serpenyőben, közepes hőfokon/ fokozaton. Ha felmelegedett, akkor add hozzá az egyenlő kockákra vágott csirkemellet/ lazacot/ gombát, és körülbelül 5 percig pirítsd az olajon. Végül keverd hozzá a forró mártást.

 3. lépés

Egy kis tálba mérd ki a majonézt, a joghurtot, és a maradék 1 evőkanál ecetet. Keverd hozzá a sajtot és tálalásig tedd a hűtőbe.

 4. lépés

Ha elkészült a húsos alap, akkor tegyük félre letakarva és álljunk neki a tortilla lap elkésztéséhez.

Egészséges tortilla készítése

Mire lesz szükséged az egészséges tortilla laphoz?

Hozzávalók 8 darabhoz:

- 2 bögre teljeskiőrlésű liszt

- 3 evőkanál (körülbelül 45 ml) extraszűz olívaolaj

- csipetnyi só

- 160 ml meleg víz

Elkészítés lépései:

1.lépés

Egy tálban keverjük össze a teljeskiőrlésű lisztet, az extraszűz olívaolajat és a sót.

hirdetes

2.lépés

Lassan adagoljuk a meleg vizet keverés közben, majd gyúrd össze körülbelül 2 percen keresztül.

3.lépés

Tedd vissza a tálba, és hagyd pihenni 20 percig.

4.lépés

Pihentetés után, melegítsd fel a serpenyőt és kend ki egy kis olajjal. Amíg a serpenyő melegszik, elosztjuk a tésztát 8 egyenlő (golyó formájú) részre.

5.lépés

Egyesével nyújtsd ki és süsd meg őket közepes hőfokon, amíg kis buborékok keletkeznek rajta (körülbelül 1 perc). Fordítsd meg és 30-60 másodpercig a másik oldalát is süsd meg.

TIPP: Érdemes mindig frissen elkészteni, de hűtőszekrényben 1-2 napig tárolható!

6.lépés

Töltsd meg a töltelékkel és már fogyaszthatod is!

Jó étvágyat kívánok hozzá! #maradjotthonfozzmagadnak

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes
További cikkek ebben a témában
Ennyien olvasták az oldalt ebben a hónapban:
61 110
ENNYIEN OLVASTÁK AZ OLDALT
2020. JANUÁR 1. ÓTA:
643 634

Szótár

Cink

Kevés cinkre van szüksége a szervezetünknek, azonban elengedhetetlen a megfelelő... Tovább

Toxoplazmózis

Cikk a macska toxoplazmózis veszélyeiről itt!    1. Mi a toxoplasmosis... Tovább

Tovább a lexikonra
alakformálás diéta egészség egészséges életmód egészséges táplálkozás élelmiszer fogyókúra nassolás recept táplálkozás