notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

Mi a lényege az Atkins diétának? Kiknek ajánlják az Atkins diétát? Receptek és étrend Atkins szerint.


Atkins diéta


Sokan az Atkins módszernek köszönhetik ideális testalkatuk visszanyerését. Az Atkins könyv négy szakaszban határozza meg táplálkozásunk megreformálását, melynek a fogyáson kívüli végső célja egy hosszan tartó egészséges életmód megalapozása.


Az Atkins módszer lényege

 

Az Atkins diéta lényege a lipolízis (zsírégetés) folyamatának beindítása, vagyis annak elérése, hogy szervezetünk zsírok égetéséből nyerje a működéséhez szükséges energiát. [A lipolízis szó a görög 'lipos = zsír' és 'lysis = felbomlás, megsemmisítés' szavakból származik.]

A szervezet a mérsékelt szénhidrátbevitel következtében pár nap alatt átáll a lipolízisre, s a zsírszövetekben tárolt zsírkészletet elkezdi energiaforrásként használni, ami automatikusan fogyással, súlyveszteséggel jár.

 


Az Atkins étrend négy szakasza


1. Atkin bevezető szakasz

Az Atkins diéta két hetes bevezető szakaszának célja a zsírégetés, a fogyás beindítása, melyet kizárólag a szénhidrátok erős korlátozásával lehet elérni. A szabályok pontos betartása miatt ez a legkritikusabb szakasz. A könyvben található 'Engedélyezett ételek listája' pontosan meghatározza, mit lehet és mit nem lehet enni. Néhány fontosabb szabályt az alábbiakban kiemeltünk.


Amit egyáltalán nem szabad fogyasztani az Atkins 1 szakasza alatt:

• gyümölcs, kenyér, tészta, gabona, keményítő tartalmú zöldségek (krumpli, kukorica);
• tej, joghurt, túró;
• olajos magvak (dió, mogyoró stb.);
• kávé, tea és egyéb koffein tartalmú italok.


Amit szabad fogyasztani az Atkins diéta 1 szakasza alatt:

• fehérje*: baromfi, hal, kagyló, tojás, vörös húsok;
• zsír: vaj, majonéz, olíva olaj, sáfrány, napraforgó vagy más növényi olaj (lehetőleg hidegen préselt);
• Napi 20 gramm szénhidrát: zöldsaláta, zöldségek, valamint kis mennyiségben sajt, tejföl, tejszín.
* A feldolgozott hústermékeknél (sonka, szalámi, kolbász) érdemes megvizsgálni a összetevőket, mert előfordul, hogy tartalmaznak hozzáadott cukrot és szénhidrátot. A panír szénhidrát tartalma miatt kerülendők a rántott húsok vagy zöldségek is.


Édesítőszerek
Az Atkins diéta alatt az alábbi édesítőszerek engedélyezettek: szukralóz, szaharin, ciklamát. Kerülendő azonban a maltóz, fruktóz, illetve az egyéb -ózra végződő természetes édesítők. Az aszpartam - egyéb káros egészségügyi hatása miatt - nem javasolt.

Italok
Naponta legalább 2 liter folyadék fogyasztása szükséges. Ez lehet víz, szóda, koffeinmentes kávé vagy tea (gyógytea, a fekete tea koffeint tartalmaz).

Fűszerek
A fűszerek használata megengedett, de figyelni kell arra, hogy ne legyen benne hozzáadott cukor.


2. Folyamatos súlyvesztés az Atkins diéta alatt


Az Atkins diéta második és első szakasza közötti különbség a szénhidrátok megemelt fogyasztásában van. A második héttől napi 5 grammal lehet növelni a szénhidrátbevitelt, amely hetente megint csak napi 5 grammal növelhető egészen addig, ameddig már nem akarunk tovább fogyni.

A szénhidrátok bevitelét az alábbi sorrend szerint érdemes növelni: 1. más fajta zöldségek; 2. túró, egyéb sajtok; 3. olajos magvak; 4. bogyós gyümölcsök; 5. hüvelyesek; 6. keményítőtartalmú zöldségek (krumpli, kukorica).


3. Előkészítő megőrzés


 Az Atkins étrend harmadik fázisban már többféle szénhidrát fogyasztása is megengedett. Itt lehet megtanulni, hogy mennyi szénhidrát bevitele szükséges egy kívánt testsúly fenntartásához.


4. Élethosszig tartó megőrzés az Atkins diétával


Az Atkins diéta negyedik fázisának célja, hogy a korábbi hetekben elsajátított étkezési szokást, s az elért súlyveszteséget egy életen át fenn tudjuk tartani. Aki idáig eljutott az már kiismerte testének működését, tudja, hogy a súlyfenntartáshoz mennyi szénhidrátbevitel és mozgás szükséges, melyik ételekből mikor, mennyit ehet ahhoz, hogy testsúlyát elképzelései szerint kordában tudja tartani.

Az Atkins diéta teljes megértéséhez ajánlott a "Dr. Atkins forradalmian új étrendje" című könyv elolvasása.

 

Hasznos volt számodra a szótárunk?

Mondd el mennyire!

Szavazatok száma: 133

Átlagos értékelés: 5.0


címkék: diéta, fogyókúra
Kapcsolódó cikkek
Az indiai fogyasztó diéta titkai

Az indiai fogyasztó diéta titkai – Látható eredmények egy héten belül!

Ha fogyni szeretnél, mindenekelőtt el kell fogadnod, hogy nem éppen egyszerű feladat előtt állsz. Kemény munkára, akaraterőre és türelemre lesz szükséged, ha győzedelmeskedni...

Heti 2 kilós fogyás fenntarthatóan

Amit a heti 2 kilós fogyásról tudnod kell- gyorsan, de okosan!

Sokan határozzák el magukat egy szép napon, hogy márpedig ők elkezdenek lefogyni, és olyan gyorsan érik majd el céljukat, amennyire csak emberileg lehetséges. Egyesek azt a célt...

Ínycsiklandó saláta receptek

Tészta, bacon, avokádó?- 3 saláta recept, ami meglepően finom és laktató

Mindenütt azt hallod és olvasod, hogy saláták így megy saláták úgy, és persze nem alaptalanul. A zöldségek a legfontosabb, legegészségesebb élelmiszerek közé tartoznak,...

A koleszterin! Így csökkentsd a koleszterinszintedet!

Így csökkentsd a koleszterinszintedet

 A szív és érrendszeri betegségek Magyarországon minden második halálesetért felelősek. Étrendváltozással ezen a téren is tudunk javítani! A magyar konyha...

Most minden kérdésedre választ kaphatsz a paleóval kapcsolatban. Mi a lényege, mit kell érteni paleo életmód alatt.

Miről szól a paleo életmód igazán?

Annyi téves információ kering a paleóról amit szeretnék egy kicsit a helyére tenni.  A paleo a szívügyem, szeretném, ha az, aki változásra adja a fejét és a paleo mellett...

vegetáriánus egytálételek

Bonyolultnak tűnő vegetáriánus egytálételek pofonegyszerűen

Az egészséges étkezés néha igazán bonyolultnak tűnhet. Nem csak azért, mert a hozzávalók beszerzése nagyobb odafigyeléssel kell, hogy történjen, hanem azért is, mert sokszor...

Így váltsatok életmódot együtt

Egészséges étkezés párkapcsolatban

Végre elkötelezted magad az életmódváltás mellett, azonban ez nem fér össze a párod vagy családod által preferált ételekkel? Hoztunk néhány tippet, hogy hogyan köthettek...

Vegetáriánus lasagne

Vega lasagne – olyan, mint a húsos, csak sokkal jobb

Benned is felmerül néha a vágy, hogy a régi kedvenc ételeid edd, de a boltok mirelithűtőiben minden vegetáriánus ételt műanyagízűnek találsz? Hoztunk egy receptet, amivel...

Gluténmentes tökmagos zsemle

Gluténmentes-tökmagos zsemle édesburgonyából

Manapság nagy divatnak örvend a házi kenyér-, zsemle- és egyéb pékárúkészítés. Ennek elsődleges oka talán nem is a pénzben keresendő, sokkalta inkább abban, hogy egy otthon...

Kölcsönhatás gyógyszerek és ételek között

Ételek, amelyek megváltoztatják a gyógyszerek hatásait

Még ha nem is egy bitangerős gyógyszerről van szó, hanem mondjuk egy sima fejfájás csillapítóról, vagy egy antibiotikumról (amit lassan már cukorka szinten tömnek magukba az...

Béltisztítás és méregtelenítés

Béltisztítás és méregtelenítés

Honnan lehet tudni, mikor van itt az ideje, hogy megszabadítsd tested a felgyülemlett salakanyagoktól, lerakódásoktól, méreganyagoktól, parazitáktól?

Diétás a joghurt?

A joghurt szerepe a hatékony fogyásban- ezeket te sem tudtad a joghurtról

A joghurt sokak egyik kedvenc csemegéje – és miért ne lenne az? Ez a tejtermék nem csak finom, hanem sokszor halljuk róla, hogy milyen egészséges lehet, hiszen tele van hasznos...