notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

Mi a lényege az Atkins diétának? Kiknek ajánlják az Atkins diétát? Receptek és étrend Atkins szerint.


Atkins diéta


Sokan az Atkins módszernek köszönhetik ideális testalkatuk visszanyerését. Az Atkins könyv négy szakaszban határozza meg táplálkozásunk megreformálását, melynek a fogyáson kívüli végső célja egy hosszan tartó egészséges életmód megalapozása.


Az Atkins módszer lényege

 

Az Atkins diéta lényege a lipolízis (zsírégetés) folyamatának beindítása, vagyis annak elérése, hogy szervezetünk zsírok égetéséből nyerje a működéséhez szükséges energiát. [A lipolízis szó a görög 'lipos = zsír' és 'lysis = felbomlás, megsemmisítés' szavakból származik.]

A szervezet a mérsékelt szénhidrátbevitel következtében pár nap alatt átáll a lipolízisre, s a zsírszövetekben tárolt zsírkészletet elkezdi energiaforrásként használni, ami automatikusan fogyással, súlyveszteséggel jár.

 


Az Atkins étrend négy szakasza


1. Atkin bevezető szakasz

Az Atkins diéta két hetes bevezető szakaszának célja a zsírégetés, a fogyás beindítása, melyet kizárólag a szénhidrátok erős korlátozásával lehet elérni. A szabályok pontos betartása miatt ez a legkritikusabb szakasz. A könyvben található 'Engedélyezett ételek listája' pontosan meghatározza, mit lehet és mit nem lehet enni. Néhány fontosabb szabályt az alábbiakban kiemeltünk.


Amit egyáltalán nem szabad fogyasztani az Atkins 1 szakasza alatt:

• gyümölcs, kenyér, tészta, gabona, keményítő tartalmú zöldségek (krumpli, kukorica);
• tej, joghurt, túró;
• olajos magvak (dió, mogyoró stb.);
• kávé, tea és egyéb koffein tartalmú italok.


Amit szabad fogyasztani az Atkins diéta 1 szakasza alatt:

• fehérje*: baromfi, hal, kagyló, tojás, vörös húsok;
• zsír: vaj, majonéz, olíva olaj, sáfrány, napraforgó vagy más növényi olaj (lehetőleg hidegen préselt);
• Napi 20 gramm szénhidrát: zöldsaláta, zöldségek, valamint kis mennyiségben sajt, tejföl, tejszín.
* A feldolgozott hústermékeknél (sonka, szalámi, kolbász) érdemes megvizsgálni a összetevőket, mert előfordul, hogy tartalmaznak hozzáadott cukrot és szénhidrátot. A panír szénhidrát tartalma miatt kerülendők a rántott húsok vagy zöldségek is.


Édesítőszerek
Az Atkins diéta alatt az alábbi édesítőszerek engedélyezettek: szukralóz, szaharin, ciklamát. Kerülendő azonban a maltóz, fruktóz, illetve az egyéb -ózra végződő természetes édesítők. Az aszpartam - egyéb káros egészségügyi hatása miatt - nem javasolt.

Italok
Naponta legalább 2 liter folyadék fogyasztása szükséges. Ez lehet víz, szóda, koffeinmentes kávé vagy tea (gyógytea, a fekete tea koffeint tartalmaz).

Fűszerek
A fűszerek használata megengedett, de figyelni kell arra, hogy ne legyen benne hozzáadott cukor.


2. Folyamatos súlyvesztés az Atkins diéta alatt


Az Atkins diéta második és első szakasza közötti különbség a szénhidrátok megemelt fogyasztásában van. A második héttől napi 5 grammal lehet növelni a szénhidrátbevitelt, amely hetente megint csak napi 5 grammal növelhető egészen addig, ameddig már nem akarunk tovább fogyni.

A szénhidrátok bevitelét az alábbi sorrend szerint érdemes növelni: 1. más fajta zöldségek; 2. túró, egyéb sajtok; 3. olajos magvak; 4. bogyós gyümölcsök; 5. hüvelyesek; 6. keményítőtartalmú zöldségek (krumpli, kukorica).


3. Előkészítő megőrzés


 Az Atkins étrend harmadik fázisban már többféle szénhidrát fogyasztása is megengedett. Itt lehet megtanulni, hogy mennyi szénhidrát bevitele szükséges egy kívánt testsúly fenntartásához.


4. Élethosszig tartó megőrzés az Atkins diétával


Az Atkins diéta negyedik fázisának célja, hogy a korábbi hetekben elsajátított étkezési szokást, s az elért súlyveszteséget egy életen át fenn tudjuk tartani. Aki idáig eljutott az már kiismerte testének működését, tudja, hogy a súlyfenntartáshoz mennyi szénhidrátbevitel és mozgás szükséges, melyik ételekből mikor, mennyit ehet ahhoz, hogy testsúlyát elképzelései szerint kordában tudja tartani.

Az Atkins diéta teljes megértéséhez ajánlott a "Dr. Atkins forradalmian új étrendje" című könyv elolvasása.

 

Hasznos volt számodra a szótárunk?

Mondd el mennyire!

Szavazatok száma: 133

Átlagos értékelés: 5.0


címkék: diéta, fogyókúra
Kapcsolódó cikkek
8 szokás, ami segít a fogyásban

8 „rossz szokás”, ami segíthet a fogyásban

A legtöbb fitnesszel foglalkozó cikk rettenetesen szigorú szabályokat ír elő a fogyni vágyók számára. Sok helyen azt olvashatod, hogy semmilyen zsírt és alkoholt nem...

Kedvenc ételeid egészségesen

Így teheted egészségesebbé kedvenc „tiltott” ételeidet

Egy egészséges étrendben a nassolnivalóknak is mard némi hely, azonban az már nem mindegy, hogy mihez nyúlsz, ha valami finomra fáj a fogad. Persze gyümölcs és a zöldségek némi...

MENNYEI kenyér receptek egészséges hozzávalókból!

Egészséges kenyér receptek dagasztás nélkül!

Nem gondoltam volna, de az egészséges kenyér receptek között is akadnak olyan ízkombinációk, amiket egyszerűen képtelen vagyok megunni! Nálam a TOP 3 kedvenc a sütőtökös...

Top 12 diétás nassolnivaló

12 finom és egészséges 100 kalóriás nassolnivaló

Bizonyára veled is előfordult már, hogy nap közben megéheztél, de még órákat kellett várnod az ebédre vagy a vacsorára. Ha szeretnél lefogyni, vagy csak megőrizni jelenlegi...

7 napos diéta kihívás

7 napos kihívás a hatékony fogyáshoz

Az év tagadhatatlanul is elkezdődött, és jó eséllyel te is tettél egy újévi fogadalmat, miszerint megszabadulsz az ünnepek alatt összeszedett feleslegtől. Sajnos az ilyen...

10 tipp újévi fitnesz-fogadalmakhoz

10 tanács, ami segít megtartani újévi fitnesz-fogadalmaidat

Bizonyára veled is előfordult már, hogy elszántan tettél valamilyen újévi fogadalmat, majd néhány héten belül fel is adtad azt. Ha idén el akarod végre érni azt a célt, amit...

3 tévhit a fogyásról

3 tévhit a fogyásról, amit jobb, ha 2021-ben elfelejtesz

Ha ezeket a sorokat olvasod, akkor neked is sikerülnöd átvészelned 2020-at. Ahogy az új esztendő kezdetét vette, sokan tűzték ki célul maguk elé, hogy idén jobban figyelnek majd...

10 tipp a szénhidrát bevitel csökkentésére

10 tuti tipp a szénhidrát bevitel csökkentésére

Mindenki máshogyan éli meg a szénhidrátszegény diétákat. Egyesek eleinte nehezen veszik az akadályokat, de céljaik elég motivációt adnak, hogy kitartsanak új életvitelük...

5 időbeosztási tipp a hatékony fogyáshoz

5 időbeosztási tipp a hatékony fogyáshoz

Ha hosszútávú, fenntartható fogyásra vágysz, akkor jó, ha már most elfogadod, hogy ez nem olyasmi, ami egyik napról a másikra történik. Temérdek tényező közrejátszik abban,...

Hogyan együnk mértékkel

Hogyan együnk mértékkel – 4 tipp az okosabb fogyasztáshoz

Ha egy egészségesebb étrend után kutatsz, akkor biztosan gyakran találkozol majd azokkal a gyakori tippekkel, hogy „fogyassz több zöldséget” vagy „igyál...

Egészséges reggeli tippek

10 tipp a hatékony fogyókúrás reggelikért

A nap első étkezése rettenetesen fontos szerepet játszik hosszútávú fogyási stratégiádban. Habár nem fontos rögtön evéssel kezdeni a napodat, számos kutatási eredmény...

Fogyás az ünnepek alatt

Így fogyhatsz le kínok nélkül az ünnepek alatt

Az év végi ünnepek a legtöbb helyen gazdag vacsorákat, és finomabbnál finomabb karácsonyi édességeket jelentenek, méghozzá több napon (vagy héten) keresztül. A legtöbben, nem...