notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

Mi a lényege az Atkins diétának? Kiknek ajánlják az Atkins diétát? Receptek és étrend Atkins szerint.


Atkins diéta


Sokan az Atkins módszernek köszönhetik ideális testalkatuk visszanyerését. Az Atkins könyv négy szakaszban határozza meg táplálkozásunk megreformálását, melynek a fogyáson kívüli végső célja egy hosszan tartó egészséges életmód megalapozása.


Az Atkins módszer lényege

 

Az Atkins diéta lényege a lipolízis (zsírégetés) folyamatának beindítása, vagyis annak elérése, hogy szervezetünk zsírok égetéséből nyerje a működéséhez szükséges energiát. [A lipolízis szó a görög 'lipos = zsír' és 'lysis = felbomlás, megsemmisítés' szavakból származik.]

A szervezet a mérsékelt szénhidrátbevitel következtében pár nap alatt átáll a lipolízisre, s a zsírszövetekben tárolt zsírkészletet elkezdi energiaforrásként használni, ami automatikusan fogyással, súlyveszteséggel jár.

 


Az Atkins étrend négy szakasza


1. Atkin bevezető szakasz

Az Atkins diéta két hetes bevezető szakaszának célja a zsírégetés, a fogyás beindítása, melyet kizárólag a szénhidrátok erős korlátozásával lehet elérni. A szabályok pontos betartása miatt ez a legkritikusabb szakasz. A könyvben található 'Engedélyezett ételek listája' pontosan meghatározza, mit lehet és mit nem lehet enni. Néhány fontosabb szabályt az alábbiakban kiemeltünk.


Amit egyáltalán nem szabad fogyasztani az Atkins 1 szakasza alatt:

• gyümölcs, kenyér, tészta, gabona, keményítő tartalmú zöldségek (krumpli, kukorica);
• tej, joghurt, túró;
• olajos magvak (dió, mogyoró stb.);
• kávé, tea és egyéb koffein tartalmú italok.


Amit szabad fogyasztani az Atkins diéta 1 szakasza alatt:

• fehérje*: baromfi, hal, kagyló, tojás, vörös húsok;
• zsír: vaj, majonéz, olíva olaj, sáfrány, napraforgó vagy más növényi olaj (lehetőleg hidegen préselt);
• Napi 20 gramm szénhidrát: zöldsaláta, zöldségek, valamint kis mennyiségben sajt, tejföl, tejszín.
* A feldolgozott hústermékeknél (sonka, szalámi, kolbász) érdemes megvizsgálni a összetevőket, mert előfordul, hogy tartalmaznak hozzáadott cukrot és szénhidrátot. A panír szénhidrát tartalma miatt kerülendők a rántott húsok vagy zöldségek is.


Édesítőszerek
Az Atkins diéta alatt az alábbi édesítőszerek engedélyezettek: szukralóz, szaharin, ciklamát. Kerülendő azonban a maltóz, fruktóz, illetve az egyéb -ózra végződő természetes édesítők. Az aszpartam - egyéb káros egészségügyi hatása miatt - nem javasolt.

Italok
Naponta legalább 2 liter folyadék fogyasztása szükséges. Ez lehet víz, szóda, koffeinmentes kávé vagy tea (gyógytea, a fekete tea koffeint tartalmaz).

Fűszerek
A fűszerek használata megengedett, de figyelni kell arra, hogy ne legyen benne hozzáadott cukor.


2. Folyamatos súlyvesztés az Atkins diéta alatt


Az Atkins diéta második és első szakasza közötti különbség a szénhidrátok megemelt fogyasztásában van. A második héttől napi 5 grammal lehet növelni a szénhidrátbevitelt, amely hetente megint csak napi 5 grammal növelhető egészen addig, ameddig már nem akarunk tovább fogyni.

A szénhidrátok bevitelét az alábbi sorrend szerint érdemes növelni: 1. más fajta zöldségek; 2. túró, egyéb sajtok; 3. olajos magvak; 4. bogyós gyümölcsök; 5. hüvelyesek; 6. keményítőtartalmú zöldségek (krumpli, kukorica).


3. Előkészítő megőrzés


 Az Atkins étrend harmadik fázisban már többféle szénhidrát fogyasztása is megengedett. Itt lehet megtanulni, hogy mennyi szénhidrát bevitele szükséges egy kívánt testsúly fenntartásához.


4. Élethosszig tartó megőrzés az Atkins diétával


Az Atkins diéta negyedik fázisának célja, hogy a korábbi hetekben elsajátított étkezési szokást, s az elért súlyveszteséget egy életen át fenn tudjuk tartani. Aki idáig eljutott az már kiismerte testének működését, tudja, hogy a súlyfenntartáshoz mennyi szénhidrátbevitel és mozgás szükséges, melyik ételekből mikor, mennyit ehet ahhoz, hogy testsúlyát elképzelései szerint kordában tudja tartani.

Az Atkins diéta teljes megértéséhez ajánlott a "Dr. Atkins forradalmian új étrendje" című könyv elolvasása.

 

Hasznos volt számodra a szótárunk?

Mondd el mennyire!

Szavazatok száma: 133

Átlagos értékelés: 5.0


címkék: diéta, fogyókúra
Kapcsolódó cikkek
Hosszú távú fogyási tippek

5 életre szóló fogyási tipp, amiket érdemes állandósítanod a tartós eredmény érdekében

A fogyás akkor hatékony igazán, ha maradandó is. Minek kínoznád magadat szigorú fogyókúrákkal hetekig csak azért, hogy utána néhány nap alatt visszanyerd korábbi súlyodat? A...

Hosszú távú diétás tanácsok

5 életre szóló fogyási tanácsok, amiket érdemes állandósítanod

A fogyás akkor hatékony igazán, ha maradandó is. Minek kínoznád magadat szigorú fogyókúrákkal hetekig csak azért, hogy utána néhány nap alatt visszanyerd korábbi súlyodat? A...

5 tipp az egészségesebb csokis kekszekért

5 tipp az egészségesebb csokis kekszekért

Az utóbbi időben megnőtt az érdeklődés az egészséges táplálkozás iránt. Többen keresik a legegészségesebb saláták, tészták és húsételek receptjeit, mégis kevesen...

Érvek a fogyókúra ellen!

8+1 meggyőző érv, hogy miért tartsd távol magad a fogyókúráktól

Ideje lenne mindenkinek átgondolnia ezt a "fogyókúrázós" őrületet. Igen lehet, hogy itt a nyár és rettenetesen áll rajtunk a bikini, de koplalással nem segítünk...

10 tanács tavaszi edzéshez

10 tipp a hatékony tavaszi edzésekhez

A tavasz végre megérkezett, elhessegetve a téli borongós, hideg időjárást. Itt az ideje, hogy mi is elkergessük magunkból az előző hónapok lustaságát, elvégre a tél a...

Megéri olívabogyót enni

Megéri olívabogyót enni!

Sokan nem fogyasztanak olívabogyót feltehetően azért, mert nem ismerik az egészségre gyakorolt jótékony hatásait. Ha elolvasod a cikket, valószínűleg Te is be fogsz szerezni egy...

Nem rajtad múlik az elhízás

9 ok, amiért az elhízás nem csak rajtad múlik

Sokan a felelőtlen étkezést és a mozgásszegény életmódot okolják az elhízás miatt. Habár ezek valóban gyakran közrejátszhatnak, az ember testsúlyát olyan tényezők is...

Kezdj el készülni a nyárra!

Itt a tavasz, kezdj el készülni a nyárra!

Közeledik a nyár, ha pedig valami tényleg jó és vonzó formát szeretnél villantani a strandon, esetleg jól szeretnél kinézni a szabadtéri szórakozóhelyeken short-ban vagy...

Szénhidrátok, minden tudnivaló egy helyen

Mik azok a szénhidrátok??

A következő cikkben a szénhidrátokkal fogunk fogunk foglalkozni, megtudhatod, mik is azok a szénhidrátok, melyek a legjobb ételek, mit kell tenned, hogy biztosítsd a megfelelő...

Isteni karfiolsaláta recept

Ínycsiklandó karfiolsaláta a tavaszi méregtelenítéshez

A tél során az ember hajlamosabb zsíros, nehéz ételeket fogyasztani, a temérdek ünnepi édességről nem is beszélve. Azonban ahogy az évszakok váltják egymást, és tavaszodni...

Édesítőszerek tudnivalók

Minden, amit tudni kell az édesítőkről

A mai modern világban egyre többen döntenek úgy, hogy a finomított cukrot (répacukor) egy egészségesebb alternatívával próbál meg helyettesíteni. Azonban, hogy az egyes...

A sikerhez vezető út

A sikerhez vezető út

Oké, nagy vagy! Eljutottál odáig, hogy változtatni kéne. Büszkeség, vállveregetés, meg sok hasonló dolog. De maradjunk annyiban, hogy erre nagyon sok ember képes. Igazán...