A menta titkos jótékony hatásai

2. Gyulladáscsökkentő hatású

Más növényi eredetű ételekhez hasonlóan (zöldségek, gyümölcsök, diók, hüvelyesek, teljes kiőrlésű lisztek, stb.) a menta is antioxidáns tulajdonságú fitotápanyagokat, amik segíthetnek csökkenteni az oxidáns megterheléssel járó sejtkárosodásokat. A menta elsődleges gyulladáscsökkentő összetevői továbbá segíthetnek gátolni a krónikus gyulladás kialakulását. Persze csak egyetlen étel képtelen rendbe hozni egy rossz minőségű diéta által okozott károkat, ezért próbáld a mentát valamilyen zöldségekben gazdag fogás ízesítésére felhasználni.

3. Immunerősítő hatású

Amellett, hogy antioxidánsokat tartalmaz, egy negyed bögrényi ízesítő erejű fodormenta majdnem a napi szükséges A-vitamin adag felét tartalmazza. A növényi A-vitamin segít megvédeni a sejteket, megelőzve ezzel a szervek szöveteinek roncsolódását és csökkentve a szívbetegség, cukorbetegség és bizonyos rákos megbetegedések veszélyét is. A borsmenta leveleiben található összetevők pedig úgy tűnik, hogy a daganatokat okozó enzimeket is képesek visszafogni.

4. Védhet a káros baktériumok ellen

Néhány kutatás szerint a menta esszencia olajokban található antibakteriális összetevők – karvon és limonén – segíthetnek védekezni az emésztőrendszerben és élelmiszerekben megjelenő káros baktériumok ellen. Bizonyos kutatások ezeket az összetevők az élelmiszerek által kiváltott betegségek ellen is védelmet nyújthatnak, ha a tároláskor és tartósításkor használják őket. Habár a különböző fűszerekben és gyógynövényekben rengeteg immunvédő tápanyag találhatók és ezeket rég óta vizsgálgatják, még ennél is több kutatásra lesz szükség, hogy pontosabban felmérhessük ezen összetevők pozitív hatásait.

5. Segíthet a nátrium visszafogásában

Ha szeretnél kevesebb sót fogyasztani, akkor valamivel muszáj leszel helyettesíteni az így elvesztett ízeket. A fűszerek és gyógynövények sokat segíthetnek ebben, és persze a menta is közéjük tartozik. A menta felhasználható zöldségek, gyümölcsök, saláták, halételek, húsok ízesítésére is, hogy jóval kevesebb sót kelljen használnod ezek fogyasztása közben anélkül, hogy fel kellene áldoznod az ízeket.