notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

Zsálya


Zsálya


Latin neve: Salvia officinalis
 

Eredete, élőhelye

 

A Földközi-tenger térségéből származik, de főként a dalmát tengerparton őshonos. Manapság Dél-Európában fordul elő leginkább. Magyarországon nem őshonos, de sokan gyógyhatása miatt ültetik. Hazánkban dísznövényként is sokszor előfordul kertekben, szép virága miatt temetőkbe is ültetik. igénytelen növény, így sziklakertekben és köves domboldalakon szintén megél.
 

Ismertetése

 

Ha a zsályáról beszélünk, az Orvosi zsályára kell gondolni, természetesen mi is erről írunk.
A zsályának több mint 800 különböző alfaja létezik. Évelő, egyéves, lágyszárú félcserje, amely 80 cm magasra is megnőhet. A szárát a tövisszerű szőrök szürkére színezik, az alsó része fás. A levelei szintén szürkének látszanak rajta lévő apró bolyhok, szőröcskék miatt. Az alsó levelek nyelesek, hegyesek, a felső levelei pedig lándzsaszerűek. A virágai halványlilák, általában hármasával helyezkednek el és körülbelül 1-2 cm nagyra nőnek meg. A zsályának a termései tojásdad alakúak, kis makkokra hasonlítanak. A növény kesernyés, fűszeres illatot áraszt.
 

Tárolás, szaporítás

 

A zsálya leveleit használják gyógyászati célokra. Mivel a védett és napos helyeket kedveli, viszont fagyérzékeny, ezért fenyőágakkal le szokták takarni.
Szaporítása történhet maggal, tőosztással és dugványozással.
 

Szedése

 

A virágát, csak toroköblögetésre vagy zsályaecet előállítására használják. A levelét májusban és júniusban szokás gyűjteni, még virágzás előtt. Mivel a zsálya száraz, napos időben termeli az illóolajat, ezért ajánlatos napsütésben, déltájban szedni és utána árnyékos helyen szárítani. Ezután, jól zárható edénybe tároljuk, hogy ne veszítse el az aromáját.
 

Hatása

 

Már az őseink is megbecsült gyógynövénynek tartották. Az egyik leghatásosabb méregtelenítő növényünk, ugyanis a méreganyagok lebontásában és megmozgatásában segít. Több szakértő szerint kontrollálja az izzadást, de egyben izzasztó hatású is, mivel láz csökkentésére alkalmazzák. Fertőtlenítő hatású, így külső borogatásként szintén sokszor használják. Fogyasztása esetén immunerősítő, emésztésjavító és vértisztító. Öblögetőként fogíny-, száj- és nyálkahártya-gyulladás gyógyítására használatos. Légzőszervi megbetegedés esetén rendkívül hatásos. Rovarcsípés és egyéb külső sebek keletkezésekor a levél nedveivel érdemes bekenni a sérült területet.
 
Nem ajánlott a fogyasztása kismamáknak, gyomorfekélyeseknek és hasnyálmirigy gyulladás esetén.
 

Felhasználása

 

Fűszerként elsősorban a keserű íze miatt használják. Általában zsíros és szárnyas ételek adaléka. A virágát salátákhoz keverik.
 
Gyógynövényként illóolajat, teákat, borogató levet készítenek belőle.
 

Hasznos volt számodra a szótárunk?

Mondd el mennyire!

Szavazatok száma: 189

Átlagos értékelés: 5.0


címkék:
Kapcsolódó cikkek
Saláta étteremben

Ezért ne rendelj salátát az étteremben, ha szeretnél egészségesen táplálkozni

Az egészséges táplálkozás hívei jól tudják, hogy miért fontos hátat fordítani az édességeknek és olajban sült ételeknek (vagy legalább is lényegesen kevesebbet fogyasztani...

5 egészségtelen egészséges étel

5 „egészséges” étel, ami többet árthat, mint amennyit segít

Az internet egyik legnagyobb haszna, hogy szinte bármiről temérdek információt találhatunk rajta. A gond csak az, hogy ezen információk gyakran félrevezetőek, ami különösen nagy...

7 napos diéta kihívás

7 napos kihívás a hatékony fogyáshoz

Az év tagadhatatlanul is elkezdődött, és jó eséllyel te is tettél egy újévi fogadalmat, miszerint megszabadulsz az ünnepek alatt összeszedett feleslegtől. Sajnos az ilyen...

10 tipp újévi fitnesz-fogadalmakhoz

10 tanács, ami segít megtartani újévi fitnesz-fogadalmaidat

Bizonyára veled is előfordult már, hogy elszántan tettél valamilyen újévi fogadalmat, majd néhány héten belül fel is adtad azt. Ha idén el akarod végre érni azt a célt, amit...

3 tévhit a fogyásról

3 tévhit a fogyásról, amit jobb, ha 2021-ben elfelejtesz

Ha ezeket a sorokat olvasod, akkor neked is sikerülnöd átvészelned 2020-at. Ahogy az új esztendő kezdetét vette, sokan tűzték ki célul maguk elé, hogy idén jobban figyelnek majd...

8 tipp, hogy több kalóriát égess el gyaloglás közben

8 tipp, amivel több kalóriát égethetsz el gyaloglás közben

Egészségedért már azzal is sokat tehetsz, ha beleszoksz egy rendszeres gyaloglási rutinba. Gyalogolni bárhol, bármikor lehet, egyedül, és társaságban is, sőt, még kutyádat is...

10 tipp a szénhidrát bevitel csökkentésére

10 tuti tipp a szénhidrát bevitel csökkentésére

Mindenki máshogyan éli meg a szénhidrátszegény diétákat. Egyesek eleinte nehezen veszik az akadályokat, de céljaik elég motivációt adnak, hogy kitartsanak új életvitelük...

5 időbeosztási tipp a hatékony fogyáshoz

5 időbeosztási tipp a hatékony fogyáshoz

Ha hosszútávú, fenntartható fogyásra vágysz, akkor jó, ha már most elfogadod, hogy ez nem olyasmi, ami egyik napról a másikra történik. Temérdek tényező közrejátszik abban,...

Hogyan együnk mértékkel

Hogyan együnk mértékkel – 4 tipp az okosabb fogyasztáshoz

Ha egy egészségesebb étrend után kutatsz, akkor biztosan gyakran találkozol majd azokkal a gyakori tippekkel, hogy „fogyassz több zöldséget” vagy „igyál...

Egészséges reggeli tippek

10 tipp a hatékony fogyókúrás reggelikért

A nap első étkezése rettenetesen fontos szerepet játszik hosszútávú fogyási stratégiádban. Habár nem fontos rögtön evéssel kezdeni a napodat, számos kutatási eredmény...

Fogyás az ünnepek alatt

Így fogyhatsz le kínok nélkül az ünnepek alatt

Az év végi ünnepek a legtöbb helyen gazdag vacsorákat, és finomabbnál finomabb karácsonyi édességeket jelentenek, méghozzá több napon (vagy héten) keresztül. A legtöbben, nem...

A darázsderékhoz hulahoppkarikázni kell!

Az 5 leghatékonyabb alakformáló eszköz, amit otthon is tudsz használni

Az alakformálás, zsírégetés rengeteg ember életében jelen van, sokan csak azért vágnak bele egyes sporttevékenységekbe, hogy elérjék az áhított megjelenést. Vannak, akik...