notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

Zsálya


Zsálya


Latin neve: Salvia officinalis
 

Eredete, élőhelye

 

A Földközi-tenger térségéből származik, de főként a dalmát tengerparton őshonos. Manapság Dél-Európában fordul elő leginkább. Magyarországon nem őshonos, de sokan gyógyhatása miatt ültetik. Hazánkban dísznövényként is sokszor előfordul kertekben, szép virága miatt temetőkbe is ültetik. igénytelen növény, így sziklakertekben és köves domboldalakon szintén megél.
 

Ismertetése

 

Ha a zsályáról beszélünk, az Orvosi zsályára kell gondolni, természetesen mi is erről írunk.
A zsályának több mint 800 különböző alfaja létezik. Évelő, egyéves, lágyszárú félcserje, amely 80 cm magasra is megnőhet. A szárát a tövisszerű szőrök szürkére színezik, az alsó része fás. A levelei szintén szürkének látszanak rajta lévő apró bolyhok, szőröcskék miatt. Az alsó levelek nyelesek, hegyesek, a felső levelei pedig lándzsaszerűek. A virágai halványlilák, általában hármasával helyezkednek el és körülbelül 1-2 cm nagyra nőnek meg. A zsályának a termései tojásdad alakúak, kis makkokra hasonlítanak. A növény kesernyés, fűszeres illatot áraszt.
 

Tárolás, szaporítás

 

A zsálya leveleit használják gyógyászati célokra. Mivel a védett és napos helyeket kedveli, viszont fagyérzékeny, ezért fenyőágakkal le szokták takarni.
Szaporítása történhet maggal, tőosztással és dugványozással.
 

Szedése

 

A virágát, csak toroköblögetésre vagy zsályaecet előállítására használják. A levelét májusban és júniusban szokás gyűjteni, még virágzás előtt. Mivel a zsálya száraz, napos időben termeli az illóolajat, ezért ajánlatos napsütésben, déltájban szedni és utána árnyékos helyen szárítani. Ezután, jól zárható edénybe tároljuk, hogy ne veszítse el az aromáját.
 

Hatása

 

Már az őseink is megbecsült gyógynövénynek tartották. Az egyik leghatásosabb méregtelenítő növényünk, ugyanis a méreganyagok lebontásában és megmozgatásában segít. Több szakértő szerint kontrollálja az izzadást, de egyben izzasztó hatású is, mivel láz csökkentésére alkalmazzák. Fertőtlenítő hatású, így külső borogatásként szintén sokszor használják. Fogyasztása esetén immunerősítő, emésztésjavító és vértisztító. Öblögetőként fogíny-, száj- és nyálkahártya-gyulladás gyógyítására használatos. Légzőszervi megbetegedés esetén rendkívül hatásos. Rovarcsípés és egyéb külső sebek keletkezésekor a levél nedveivel érdemes bekenni a sérült területet.
 
Nem ajánlott a fogyasztása kismamáknak, gyomorfekélyeseknek és hasnyálmirigy gyulladás esetén.
 

Felhasználása

 

Fűszerként elsősorban a keserű íze miatt használják. Általában zsíros és szárnyas ételek adaléka. A virágát salátákhoz keverik.
 
Gyógynövényként illóolajat, teákat, borogató levet készítenek belőle.
 

Hasznos volt számodra a szótárunk?

Mondd el mennyire!

Szavazatok száma: 189

Átlagos értékelés: 5.0


címkék:
Kapcsolódó cikkek
Diétás sült zöldségek köretkén és főételként

Isteni diétás, sült zöldségek köretkén és főételként

A diéta alatt lehetőségünk van kicsit kreatívkodni a zöldségek és gyümölcsök adta lehetőségek közül. Most három szuper egészséges és finom receptötlettel készültünk,...

Gyógynövények

Gyógyulj gyógyszer nélkül - I. rész

Sokan ismernek olyan betegségeket, amelyek csak alkalmanként vagy huzamosabb ideig keserítik meg a napjainkat, de kezelhetőek gyógyszerrel. Számos ilyen problémára van jobb...

Ezektől az ételektől garantált a narancsbőr! Megdöbbentő tiltólistás ételek!

Ezektől az ételektől garantált a narancsbőr! Megdöbbentő!

Napjainkban egyre több nőt érint a narancsbőr kialakulásának problémája. Egészségtelenebbül étkezünk és az életmódunk is sokat változott. Főként ülőmunkát végzünk,...

Izomtömeg

Intenzitási technikák a súlyzós edzésben

Az edzéseknél egy idő után a fejlődés érdekében érdemes emelni az intenzitást. Erre többféle módszer is létezik. Itt mindenki megtalálja a számára legmegfelelőbbet, ugyanis...

Vitaminok őszre és télre

Így biztosíts elég vitamint szervezetednek őszre és télre

Habár még az őszi időjárás is most köszönt csak be először az ablakon, rohamléptekkel közelednek az egyre sötétebb, hidegebb, tüsszögős napok is. Ideje tehát már most...

Szénhidrátcsökkentett mogyoróvajas sütemény recept

Szénhidrátcsökkentett mogyoróvajas sütemény recept– Az új diétás kedvenced

Puha tészta, isteni mogyoróvaj, csokibevonat – mindez remekül hangzik, de gondolnád, hogy egy ilyen sütemény minimális szénhidráttal, illetve cukor és glutén nélkül is...

5 méregtelenítő diétás tea

5 méregtelenítő tea recept, amikkel fellendítheted anyagcserédet és fogyhatsz is

Kinek ne esne jól egy csésze meleg tea a hűvös őszi reggeleken? Amellett, hogy számos ízzel elkészíthetők, a teák koffeintartalma remek reggeli lendületet biztosít a nap...

4 szuper diétás sütőtökös recept

Így segít a sütőtök a fogyásban – 4 finom sütőtökös recepttel!

A sütőtököt minden vegetáriánus jól ismeri. Ez az ízletes zöldség számos receptet ihletett már világszerte – az indiai konyhákban például nagyon népszerű curryk,...

Cukkini tócsni olasz módra

Cukkini tócsni olasz módra

A frittelle di zucchine e ricotta, vagyis a cukkinis-ricottás lepényke ugyancsak népszerű fogás Olaszországban, persze inkább a nonnák és a mammák készítik, hiszen házias,...

Combfeszítő gyakorlatok

5 lábgyakorlat, a tónusos combokért

A lábedzést sem a nőknek, sem a férfiaknak nem szabad kihagyni, és talán az egyik legnehezebb edzésnap mindenkinél a lábnap. Sok srác elhanyagolja a lábedzést az edzések során,...

Szuper smoothiek

4 szuper smoothie ketogén diétához, hogy igazán sikeres legyen a súlycsökkentés

Korábban már írtunk a ketogén diétáról, amely egy a szénhidrátok minimalizálásán, egészséges zsírok fogyasztásán alapuló diéta. Mostani cikkemben elhoztam Nektek négy...

15 perc alatt tökéletes alak: így csalnak a fitneszguruk az előtte-utána képekkel

15 perc alatt tökéletes alak: így csalnak a fitneszguruk az előtte-utána képekkel

Egy személyi edző megmutatta, hogyan lehet 15 perc alatt úgy csinálni, mintha nagyon lefogytunk volna.