notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

Sóska


Sóska


Latin neve (Rumex acetosa)

 

Eredete, élőhelye

 

Egész Európában őshonos, de megtalálható Észak-Amerikában és Ázsiában is. A Kárpát-medencében vadon is előfordul, szinte mindenhol megtalálható, hegyi réteken, lápos területeken, ligetekben, nedves, feltört és nem művelt talajokon. Jól tűri a hideget, a fagyot, viszont a meleget kevésbé bírja. A tápanyagban gazdag, inkább savanyú vagy közömbös talajt kedveli.
 

Ismertetése

 

Évelő, lágyszárú növény. Mélyre nyúló, erős főgyökeret fejleszt, azonban a víz- és tápanyagfelvevő szerepét idővel elveszti, ezt a funkciót a később fejlődő járulékos gyökerek veszik át. Földbeli hajtása megnyúlt, orsó alakú, fásodó gyökértörzs. A föld feletti hajtása felálló, enyhén csíkolt, lágy szár. A levelei vastagok, lándzsa alakúak, szélük ép, enyhén a fonák irányába pödrődnek.
 
A hosszú nappalok hatására magszárat fejleszt, amit ha eltávolítunk, a levelei továbbra is zsengék, fogyaszthatók maradnak. Virágai összenőttek, bogas fürtöt alkotnak, egy egyeden hímnős és egyivarú virágok is előfordulnak. Termése nagyon apró, fényes, sötét színű, három élű, magas olajtartalmú makkocska. Ezermagtömege mindössze 0,7-1,2 g, csírázóképességét 3-4 évig megtartja. Nagyon nehezen csírázik.
 

Gyűjtése, termesztése

 

Márciustól egészen késő őszig (tenyészidő) gyűjthető, de a legízletesebb a virágzás előtti (március-április) időszakban. A mezeis sóska a juhsóskával könnyen összetéveszthető, de ez utóbbi ugyan úgy felhasználható emberi fogyasztásra. A termesztett fajták között elsősorban a télállóságban és a levél színében, illetve méretében van különbség. Hazánkban kevésbé ismert az angol sóska (Rumex potientia L.) és a francia sóska (Rumex scutatus L.), amelyek abban különböznek a közönséges mezei sóskától, hogy télállóságuk jobb.
 
Általában az első levelek a legzamatosabbak. Meglehetősen igénytelen növényről van szó, kevés kártevője ismert. Saláta és paraj mellé szokták vetni. Tavasztól őszig terem, sőt egyes fajtái még a hó alól is kibújnak. Magról is vetik, de ha biztosak akarunk lenni a sikerben, inkább palántáról ültessük. A friss leveleket folyamatosan lehet szedni.
 

Hatása

 

A sóska sok ásványi sót, meszet, oxálsavat, foszfort és vasat tartalmaz, de flavonoidok, C-vitamin, antranoidok és cserzőanyagok is fellelhetők benne. C-vitamin tartalma jelentős. Magas gyümölcssav-tartalmának köszönhetően frissítő, élénkítő hatású. Van, ahol fűszernövényként tartják számon. A mezei sóskának ismert vizelethajtó, nyálkaoldó tulajdonsága, továbbá növeli a szervezet fertőzésekkel szembeni védekező-képességét, így kiváló immunerősítő tulajdonságú. A népi gyógyászatban vértisztító szerként alkalmazzák.
 

Hasznos volt számodra a szótárunk?

Mondd el mennyire!

Szavazatok száma: 187

Átlagos értékelés: 4.9


címkék:
Kapcsolódó cikkek
csapatépítő wellnessel

Pihentető csapatépítés év végén: ötletek a kikapcsolódáshoz és feltöltődéshez

Pihentető csapatépítő ötletek év végére: wellness kezelések, jóga, szaunaparti és közös programok, hogy kipihenjétek az év fáradalmait!

Páros wellnessezés

5 wellness kezelés pároknak: Együtt is élvezhetitek a spa élményt!

Ismerj meg 5 wellness kezelést, amit pároknak ajánlunk! Páros masszázs, privát fürdőzés, szauna rituálék és boros spa élmények várnak titeket.

hotel egészséges étkezés

Hogyan együnk egészségesen egy svédasztalról? – 5 hatékony tipp

A svédasztalos étkezések számtalan választási lehetőséget kínálnak, de könnyen csapdába eshetünk, ha nem figyelünk az egészséges táplálkozás alapelveire. Hogy segítsünk,...

Tápióka

A tápióka 10 meglepő egészségügyi előnye, amiről eddig nem tudtál

Aki diétázik az már biztosan találkozott a tápiókával. Ez a növény tökéletesen beilleszthető a diétába, sőt ételallergiások körében is népszerű, hiszen mindenmentes...

Gyors fogyás hasról

Gyors fogyás hasról: így leszel az ünnepekre topp formában

A gyors fogyás hasról különösen népszerű cél, ahogy közelednek az ünnepek, hiszen sokan vágynak arra, hogy topp formában várják a családi összejöveteleket, bulikat és...

Szempillanövesztés házilag

Természetes szempillanövesztő olajok a dúsabb és hosszabb pillákért

Ha te se születtél alapból hatalmas szempillákkal vagy a sok festéstől egyszerűen kikopott, akkor ne ess kétségbe, van még remény! Rengeteg szempilla- és szemöldökhosszabbító...

grönlandi moszat fogyókúra

A grönlandi moszat fogyókúra előnyei és hátrányai - vajon megéri kipróbálni?

Az utóbbi években egyre nagyobb figyelem övezi a grönlandi moszatot, mint a fogyókúra egyik természetes összetevőjét. Az algaként is ismert grönlandi moszat magas...

Kate Middleton diétája

Hallottál már a Kate Middleton diétáról? Megmutatjuk miért hatékony

A Kate Middleton diéta nem más, mint egy tudatos étrend, más szóval a Dukan diéta.  A királyi család tagja mindig kifogástalan formában tűnik fel nyilvános eseményeken,...

masszírozási talptérkép

Talptérkép: egészségjavítás a reflexpontok kellemes masszírozásával

Mindenkinek meg kellene masszíroznia a talpát a talptérkép alapján minden egyes este, lefekvés előtt. Nem is gondolnád, hogy mennyit segít ez az egészségeden, a most következő...

 Kezeletlen inzulinrezisztencia következményei

Kezeletlen inzulinrezisztencia: ezek a következmények várhatnak rád

A kezeletlen inzulinrezisztencia alattomosan károsítja a szervezetet, miközben a tünetek sokáig rejtve maradhatnak. Az inzulinrezisztencia egyre gyakoribb egészségügyi probléma,...

Végre ehetek lángost bűntudat nélkül-Sütőben sült lángos

Fogyókúrás lángos: Sütőben sült csoda, amit bűntudat nélkül élvezhetsz

Próbáljátok ki Ti is a fogyókúrás lángos receptet. Én nagyon szeretem a lángost, de sajnos már rég nem ettem, mert az elkészítési módja nem túl egészség barát. Ezért...

traumatológus kihívások

3 legnagyobb kihívás egy traumatológus életében

Fedezd fel a traumatológusok életének 3 legnagyobb kihívását: a kritikus döntések, sérülések komplexitása és az érzelmi megterhelés állandó részei munkájuknak.