notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

Sóska


Sóska


Latin neve (Rumex acetosa)

 

Eredete, élőhelye

 

Egész Európában őshonos, de megtalálható Észak-Amerikában és Ázsiában is. A Kárpát-medencében vadon is előfordul, szinte mindenhol megtalálható, hegyi réteken, lápos területeken, ligetekben, nedves, feltört és nem művelt talajokon. Jól tűri a hideget, a fagyot, viszont a meleget kevésbé bírja. A tápanyagban gazdag, inkább savanyú vagy közömbös talajt kedveli.
 

Ismertetése

 

Évelő, lágyszárú növény. Mélyre nyúló, erős főgyökeret fejleszt, azonban a víz- és tápanyagfelvevő szerepét idővel elveszti, ezt a funkciót a később fejlődő járulékos gyökerek veszik át. Földbeli hajtása megnyúlt, orsó alakú, fásodó gyökértörzs. A föld feletti hajtása felálló, enyhén csíkolt, lágy szár. A levelei vastagok, lándzsa alakúak, szélük ép, enyhén a fonák irányába pödrődnek.
 
A hosszú nappalok hatására magszárat fejleszt, amit ha eltávolítunk, a levelei továbbra is zsengék, fogyaszthatók maradnak. Virágai összenőttek, bogas fürtöt alkotnak, egy egyeden hímnős és egyivarú virágok is előfordulnak. Termése nagyon apró, fényes, sötét színű, három élű, magas olajtartalmú makkocska. Ezermagtömege mindössze 0,7-1,2 g, csírázóképességét 3-4 évig megtartja. Nagyon nehezen csírázik.
 

Gyűjtése, termesztése

 

Márciustól egészen késő őszig (tenyészidő) gyűjthető, de a legízletesebb a virágzás előtti (március-április) időszakban. A mezeis sóska a juhsóskával könnyen összetéveszthető, de ez utóbbi ugyan úgy felhasználható emberi fogyasztásra. A termesztett fajták között elsősorban a télállóságban és a levél színében, illetve méretében van különbség. Hazánkban kevésbé ismert az angol sóska (Rumex potientia L.) és a francia sóska (Rumex scutatus L.), amelyek abban különböznek a közönséges mezei sóskától, hogy télállóságuk jobb.
 
Általában az első levelek a legzamatosabbak. Meglehetősen igénytelen növényről van szó, kevés kártevője ismert. Saláta és paraj mellé szokták vetni. Tavasztól őszig terem, sőt egyes fajtái még a hó alól is kibújnak. Magról is vetik, de ha biztosak akarunk lenni a sikerben, inkább palántáról ültessük. A friss leveleket folyamatosan lehet szedni.
 

Hatása

 

A sóska sok ásványi sót, meszet, oxálsavat, foszfort és vasat tartalmaz, de flavonoidok, C-vitamin, antranoidok és cserzőanyagok is fellelhetők benne. C-vitamin tartalma jelentős. Magas gyümölcssav-tartalmának köszönhetően frissítő, élénkítő hatású. Van, ahol fűszernövényként tartják számon. A mezei sóskának ismert vizelethajtó, nyálkaoldó tulajdonsága, továbbá növeli a szervezet fertőzésekkel szembeni védekező-képességét, így kiváló immunerősítő tulajdonságú. A népi gyógyászatban vértisztító szerként alkalmazzák.
 

Hasznos volt számodra a szótárunk?

Mondd el mennyire!

Szavazatok száma: 187

Átlagos értékelés: 4.9


címkék:
Kapcsolódó cikkek
3 EXTRA DIÉTÁS palacsinta recept, 5 perc alatt!

Karantén receptek: TOP 3 isteni diétás palacsinta

Ebben a vírusos időszakban különösen fontos, hogy erősítsük az immunrendszerünket. Ezt nem csak kapszulák formájában vihetjük be a szervezetünkbe, hanem isteni finomságokkal...

Fehérjedús édesburgonya keksz reggelire! 

Rostban és fehérjében gazdag reggeli: Édesburgonya keksz

Édesburgonyából keksz? Először én is furcsán néztem a különböző receptekre, amíg el nem készítettem az elsőt. Az édesburgonya chips után ez a kedvencem, hiszen maximum 25...

Egészséges és laktató ebéd tipp: Így készül az isteni burrito!

Egészséges vacsoraötlet: Így készül az isteni burrito házilag!

Nem kell lemondanod a kedvenc ételeidről, csak mert életmódot váltottál! Persze az sem mindegy, hogy mit-mivel helyettesítesz. Általában nekem is beletelik egy kis időbe, amíg...

Arnold Schwarzenegger ingyenes edzésprogramja otthonra!

Arnold Schwarzenegger otthoni edzésprogramja

A koronavírus (COVID-19) világjárvány terjedésével, a hírességek reakciója napi szinten elárasztja a közösségi médiát. A fitnesziparban dolgozók (fitnesz versenyzők,...

Így töltsd hasznosan a szabadidődet a karantén alatt is!

Készítsd el a tartós manikűrt körömlakkal 5 egyszerű lépésben!

Gondoltam írok pár profi tippet a manikűr készítésének elsajátításához, hogy el tudd készíteni magadnak otthon, ezzel is pénzt spórolva. Most az egészségünk az...

Minden rosszban van valami jó....

"Jó látni", hogy milyen sok embernek rendben van az anyagcseréje,milyen gyors lett hírtelen… A bevásarló központokban verekednek a wc papírért… Na de viccet...

Edzés otthon: 5 kiegészítő és eszköz, amit érdemes beszerezni az otthoni edzéshez

Az 5 legjobb eszköz, kiegészítő az otthoni edzéshez, amit Neked is érdemes beszerezned!

Rohanó világban élünk. A napi rutinba sokan be tudják építeni az edzőtermek meglátogatását, ám sokaknak erre csak ritkán van lehetőségük – mégsem szeretnék...

Nem csak a konditeremben lehet hatékony edzésmunkát végezni!

Így eddz otthon, hogy hatásos legyen! – Edzésterv nőknek!

Mivel lassan minden terem bezár a koronavírus miatt, így megnőtt az igény az otthonról végezhető edzésekre. Minden héten, szuper edzésprogramokat összeállítva szeretne a...

Mit kell tudni a jóllakottság hormon

Leptin - jóllakottság hormon

A leptin - más néven jóllakottság-hormon - a fehérzsír-szövetben termelődik, vérben mérhető mennyiségét pedig a hipotalamusz érzékeli. A leptin egy másik, ghrelin nevű...

Drága az egészséges életmód? Tévedsz!

5 TIPP az eredményes fogyás és életmódváltás érdekében!

Rengeteg cikket találsz az egészséges életmódról, de igazán egyik sem segít? Akkor most kivételesen jó helyen jársz! Ezzel az 5 hasznos tanáccsal garantáltan nem a...

Nem is olyan egyszerű a futás, mint hinnéd!

A nem mozgás egészségesebb, mint a rosszul kivitelezett terhelés!

Mindenki fejében ott él a gondolat, hogy „majd elkezdek futni és lefogyok”, mondván, hogy ez egy gyakorlatilag ingyenesen, mindenféle bérlet és eszköz nélkül...

Az örömhormon pótlása ‼

Az örömhormon pótlása ‼

A SZEROTONIN hiányát számos betegséggel hozzák összefüggésbe, így például a migrénnel, depresszióval, idegi-, étkezési- és szexuális zavarokkal vagy akár a...