notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

Fekete áfonya


Fekete áfonya


Latin neve: Vaccinum myrtillus
 

Ismertetése, termőhelye

 

Fás szárú cserje, amelynek termése borsó nagyságú, elénk kék színű. A háztáji fekete áfonya termése nagyobb a vadon élő cserje termésétől. Áprilistól júliusig virágzik. A fekete áfonya kedveli a savanyú talajt, ezért bükk- és tölgyerdőkben fordul elő általában. Magyarországon a legtöbb Vas megyében található. Sokan a saját kertjükbe is telepítenek fekete áfonyát, nem csak a termése, hanem a kert díszítése miatt is.
 

Kyäni, áfonyából készült termékek webáruházunkban megvásárolhatóak! kattints ide!

Szedése, tárolása

 

A virágzás végétől, azaz júliustól szeptemberig folyamatos a termés érése. A bogyók színesedésétől számítva 10 nap múlva már szedhetőek is. A vadon élő áfonyának sokkal nagyobb a tápértéke, mint a kertekben termesztetteké. 
 
A leszedett áfonyaszemeket pincében pár napig, hűtőben körülbelül két-három hétig, szárítva pedig évekig tárolhatjuk.
 

Hatása

 

A fekete áfonya rengeteg antioxidánst tartalmaz a festékanyagainak köszönhetően, körülbelül négyszer többet, mint a vörös áfonya. Magas kalcium, kálium, vas, magnézium, cink, kén, foszfor, mangán és vitamin tartalma miatt sokfajta betegség gyógyítására használják. A festékanyagai olyan antioxidánsokat tartalmaznak, amelyek szív- és érrendszeri betegségek, valamint rák kezelésére is alkalmasak. Amerikában már bebizonyították, hogy azok a gyógyszerek, amelyek fekete áfonyát tartalmaznak, segítenek a daganatos betegségek gyógyításában. Látószervi betegségeink elkerülésére szintén hatásos, A-vitamin tartalmának köszönhetően javítja a látást és segít a farkasvakságban szenvedőknek.
 
A fekete áfonya leveléből készült főzetnek vérnyomáscsökkentő, láz- és köhögéscsillapító, vizelethajtó hatása van. Mind a leveléből, mind a termésből előállított teát gyomorbántalmakra, epe- és húgyúti problémákra, fogínygyulladásra, vesetisztításra és fertőtlenítésre ajánlják. A népi gyógyászatban a fekete áfonya levele nyersen fogyasztva vércukorszint csökkentő. Amire viszont figyelni kell, ha nyersen fogyasztjuk, hogy ha túl sok levelet viszünk be a szervezetünkbe, akkor mérgező is lehet.
 

Felhasználása

 

Az egyik legszélesebb körben felhasználható gyümölcs. Terméséből lekvárt, süteményeket, teákat, szörpöt, likőrt és egyéb dolgokat készítenek, de nyersen is sokan fogyasztják. A vadhúsos ételeket sokan ízesítik vele. Rengetegen használják torták és sütemények alapanyagaként is.
 

Hasznos volt számodra a szótárunk?

Mondd el mennyire!

Szavazatok száma: 197

Átlagos értékelés: 5.0


címkék:
Kapcsolódó cikkek
Így kezdd el az életmódváltást sportdietetikus segítségével!

Ezek a leggyakoribb hibák az egészséges életmóddal kapcsolatban!

2 napja megjelent egy interjú Katona Sára sportdietetikussal és rengeteg kérdés érkezett ezzel a témával kapcsolatban. A nagy érdeklődésnek köszönhetően egy újabb interjút...

A kavitációs kezelés előnyei

Ismerjük meg a kavitációs kezelést

2-3 centi a kritikus részekről kezelésenként? Hogyan lehetséges ez? A kavitációs kezelés lényege, hogy a szervezetbe jutva, úgy halad át az emberi test vezetõ közegein, hogy a...

Mutatok egy olyan módszert, amitől garantáltan nem marad sárga a hajad!

Bevált módszerek a szőke haj ápolásához

Az otthoni hajfestésnek az egyik legnagyobb hátránya az, hogy nem tudod milyen lesz az eredmény. Ellentétben a fodrászokkal, akik pontosan tudják miből mennyit kell használniuk a...

A biciklizés előnyei! Nyeregbe fel!

A biciklizés előnyei! Nyeregbe fel!

Bringázni szuper! Egyszerre támogatjuk vele testi és lelki egészségünket. Ha csak munkába járunk vele, már azzal is sokat tettünk egészségünkért, de igyekezzetek sűrűbben...

Mi a különbség a dietetikus és a sportdietetikus között?

Csak őszintén! - Interjú Katona Sára sportdietetikussal!

Katona Sára neve sokak számára ismerős lehet, ugyanis többször láthattuk már fitnesz versenyeken indulni, illetve a sportdietetikában is kiemelkedő szakember. Egy interjú keretén...

Amerikai keksz recept egészséges változatban

Így készül az amerikai keksz házilag, egészségesen!

Ki mondta, hogy le kell mondanod a nassolásról, ha egészséges életmódváltásra szánod magad? Na igen, valóban akadnak olyan cikkek, ahol ezt a fogalmat teljesen ki akarják iktatni...

A stressz testi jelei

Ismerd meg a stressz tíz testi jelét

Mindannyiunkkal előfordul, hogy feszültebbek vagy éppen levertebbek vagyunk a szokásosnál, ez sajnos a modern élet velejárója. A krónikus stressz állapot - erősen megterhelő...

Fogfájás csillapítás

9 Otthoni módszer az éjszakai fogfájás csillapítására

A fogfájás igazán megkeserítheti mindennapjainkat, különösen az éjszaka folyamán, hiszen aludni sem tudunk tőle. Számos gyógyszer és pár hasznos tipp is segíthet a fájdalom...

Diéta, konyhai mérleg

Diétánál nagyon fontos a mérleg használata,na nem a szobamérleg,hanem a konyhai mérlegé!

Az emberi test számára szükséges energiát a táplálékok, fehérjék, zsírok, és szénhidrátok emésztése adja. A legtöbb energiát a zsírok adják 9,3 kcal/g energiával, a...

Milyen betegségeket okoz a D-vitamin hiánya?

Milyen betegségeket okoz a D-vitamin hiánya?

A D-vitamin egy részét a bőrünk állítja elő napfény hatására. A D-hormonnak is nevezett kalciferol nem csupán a csontok egészségére, hanem az egész test működésére kihatással van.

Hány kalóriát fogyassz egy nap?

Mennyi kalóriára van valójában szükséged?

Egy álomvilágban a bornak nem lenne kalóriatartalma, a csokoládét zöldségnek fogják tekinteni, és enni tudsz, amit akarsz, miközben fenntartod az egészséges súlyt. Sajnos a...

Edzés saját testsúllyal

Működik? Saját testsúlyos gyakorlatokkal a fogyásért

Lehet szálkás izomzatunk saját testsúlyos gyakorlatokkal? Igen - de hasonlóan ahhoz, hogy megtanuljuk egy felszerelt lap sikeres hajtogatását - az ördög a részletekben van.