notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

Fekete áfonya


Fekete áfonya


Latin neve: Vaccinum myrtillus
 

Ismertetése, termőhelye

 

Fás szárú cserje, amelynek termése borsó nagyságú, elénk kék színű. A háztáji fekete áfonya termése nagyobb a vadon élő cserje termésétől. Áprilistól júliusig virágzik. A fekete áfonya kedveli a savanyú talajt, ezért bükk- és tölgyerdőkben fordul elő általában. Magyarországon a legtöbb Vas megyében található. Sokan a saját kertjükbe is telepítenek fekete áfonyát, nem csak a termése, hanem a kert díszítése miatt is.
 

Kyäni, áfonyából készült termékek webáruházunkban megvásárolhatóak! kattints ide!

Szedése, tárolása

 

A virágzás végétől, azaz júliustól szeptemberig folyamatos a termés érése. A bogyók színesedésétől számítva 10 nap múlva már szedhetőek is. A vadon élő áfonyának sokkal nagyobb a tápértéke, mint a kertekben termesztetteké. 
 
A leszedett áfonyaszemeket pincében pár napig, hűtőben körülbelül két-három hétig, szárítva pedig évekig tárolhatjuk.
 

Hatása

 

A fekete áfonya rengeteg antioxidánst tartalmaz a festékanyagainak köszönhetően, körülbelül négyszer többet, mint a vörös áfonya. Magas kalcium, kálium, vas, magnézium, cink, kén, foszfor, mangán és vitamin tartalma miatt sokfajta betegség gyógyítására használják. A festékanyagai olyan antioxidánsokat tartalmaznak, amelyek szív- és érrendszeri betegségek, valamint rák kezelésére is alkalmasak. Amerikában már bebizonyították, hogy azok a gyógyszerek, amelyek fekete áfonyát tartalmaznak, segítenek a daganatos betegségek gyógyításában. Látószervi betegségeink elkerülésére szintén hatásos, A-vitamin tartalmának köszönhetően javítja a látást és segít a farkasvakságban szenvedőknek.
 
A fekete áfonya leveléből készült főzetnek vérnyomáscsökkentő, láz- és köhögéscsillapító, vizelethajtó hatása van. Mind a leveléből, mind a termésből előállított teát gyomorbántalmakra, epe- és húgyúti problémákra, fogínygyulladásra, vesetisztításra és fertőtlenítésre ajánlják. A népi gyógyászatban a fekete áfonya levele nyersen fogyasztva vércukorszint csökkentő. Amire viszont figyelni kell, ha nyersen fogyasztjuk, hogy ha túl sok levelet viszünk be a szervezetünkbe, akkor mérgező is lehet.
 

Felhasználása

 

Az egyik legszélesebb körben felhasználható gyümölcs. Terméséből lekvárt, süteményeket, teákat, szörpöt, likőrt és egyéb dolgokat készítenek, de nyersen is sokan fogyasztják. A vadhúsos ételeket sokan ízesítik vele. Rengetegen használják torták és sütemények alapanyagaként is.
 

Hasznos volt számodra a szótárunk?

Mondd el mennyire!

Szavazatok száma: 197

Átlagos értékelés: 5.0


címkék:
Kapcsolódó cikkek
Minden, amit tehetsz egészségedért

November, az egészség hónapja – Ezt tedd az egészségedért novemberben!

A november sokak számára a télre való felkészülés időszaka. Ilyenkor megy el az ember általános orvosi vizsgálatokra, elvégzi az autó karbantartását, „téliesíti”...

Őszi fogyástippek

25 bevált egészséges tipp a sikeres őszi fogyáshoz!

Az ősz tele van ízletes kávékkal, süteményekkel és cukros finomságokkal, ami komoly kihívást jelenthet azoknak, akik szeretnének belefogyni téli ruháikba. Igen, az ősz a...

Konyhai tippek

10 szuper konyhai tipp, ami megkönnyíti majd az egész életed!

Bizonyára te is ámuldoztál már rajta, hogy hogy képes valaki néhány látszólag véletlenszerű hozzávalóból mesébe illő fogásokat készíteni konyhájában. A helyzet az, hogy...

8 ok, amiért mindig éhesnek érzed magad

Ezért érzed magadat mindig éhesnek! – 8 ok, amire sosem gondoltál!

Nagyon sokan vannak, akik mindig éhesnek érzik magukat, ha te is közéjük tartozol, akkor jó helyen jársz, most ugyanis elmondom, miért érzed magad mindig éhesnek és mit tehetsz...

Mikrós ételek

9 tápláló étel, amit pillanatok alatt elkészíthetsz a mikróban!

Ha az egészséges étkezésről van szó, akkor a mikrohullámú sütők, azaz a mikrók ritkán kerülnek szóba. Mindenki tudja, hogy a turmixok és a párolók ízletes és tápláló...

Nagy bejelentés - 3 millió forintos lakásfelújítási támogatást ad a kormány!

Nagy bejelentés - 3 millió forintos lakásfelújítási támogatást ad a kormány!

2021. január elsejétől otthonfelújítási programot indít a magyar kormány – ezt Novák Katalin, családokért felelős tárca nélküli miniszter jelentette be budapesti...

Mi kell a komoly izomzat kiépítéséhez?

Mi a duzzadó izmok titka?

Egyes emberektől igen távol áll a sport, más emberek pedig a karbantartás, esetleg kikapcsolódás miatt végzik. És természetesen olyanok is vannak, akiknek a testépítés, a...

Hasi zsírréteg: gyulladás a szervezetben!

Hasi zsírréteg veszélyei

A túlságosan vastag hasi zsírréteg akkor is veszélyesnek számít, ha nem társul magas testtömeg-indexszel, de minden figyelemfelhívás ellenére az emberek többsége alábecsüli a...

A ketogén diéta hatása a fogakra: valóban veszélyes lehet?

A ketogén diéta veszélyei a fogakra

Az egészséges életmód híveként bizonyára te is utánanéztél már különféle étrendeknek és étkezési szokásoknak, és kutatásaid során a rejtélyes ketogén diétával is...

Menzaételek

A 2000-es évek menzakajái, amiket szívből utáltunk

Sokan azt mondják, hogy jó volt, finom volt, de nem, ez nem igaz – Én sosem voltam az a nagyevő, ezen a helyzeten pedig csak tovább rontott a menza, nézzük, miért! 

Hogyan lehet még hatékonyabb az edzés?

Mitől lesz hatékony az edzés?

Ahány ember, annyi féle sportolási szokás. Mindenki más mozgásformát preferál, és egyéntől függően azt más hatásfokkal végzi. De mitől lesz egy edzés úgy istenigazából...

Egyre népszerűbb ez a sport

Egyre nagyobb népszerűségnek örvend ez a sport – próbáld ki te is!

A huszonegyedik században hihetetlen szárnyalásnak indult az aerobik, elsősorban a nők körében. Nagyon hatásos edzésforma, számos fajtája kialakult mára, a céltól függően...