Citromfű

Latin neve: Melissa officinalis

 

A Közel-Keletről, Kis-Ázsiából származik, a mediterrán éghajlatot kedveli. Vadon ritkán található meg, hazánk déli részén fordul elő, kertekben kellemes illata miatt sokan termesztik.

 

A citromfű az árvacsalánfélék családjába tartozik. Lágy szárú, évelő növény, emellett fagyérzékeny, ritkán el is fagyhat. Magassága elérheti az egy métert is, átmérője általában 60 cm. A szára élénkzöld színű, szögletes, kis szőrök találhatóak rajta. Virága pici, fehér színű, kancsó alakú. A levelei szintén világoszöld színűek, szív alakúak, az illata pedig a citromra hasonlít.

 

Fényes, de hűvösebb helyen érzi jól magát, ezért ha lakásban tartjuk, olyan helyet keressünk neki, ahol nincs túl meleg viszont, nagyon fényes. Szereti az üde, friss, nedves talajt, de nem szabad sokszor öntözni, még nyáron sem, a nagy melegben.

 

Kora tavasszal magról ültethetjük, vagy nyár elején palántázhatjuk. Ilyenkor gyakran kell locsolni, a növény ilyenkor gyorsan növekszik.

 

A fiatal hajtásait és a nyári leveleit szedik, amelyet kiszárítva sokáig lehet tárolni. Bármikor szedhetjük, de érdemesebb tavasszal összegyűjteni, mert ilyenkor még zsengék a hajtások. Tálcára téve szárítsuk,úgy hogy szellősen tegyük rá a leveleket, mert ha egymásra tesszük, nem egyenletesen szárad.

 

A citromfű idegnyugtató hatással rendelkezik, ezért sokan zöld Seduxennek is nevezik. Azonban nem csak idegnyugtatóként, de idegerősítőként is tökéletesen helytáll, valamint a depressziót is enyhíti. Gyulladáscsökkentő és vírusölő hatása miatt többfajta krémet készítenek belőle, amely például ajakherpesz kezelésére szolgál. A citromfű külsőleg és belsőleg is alkalmazható. Álmatlanságban szenvedőknek citromfűből készített teát szoktak adni. A teája és az illóolaja nem csak ideg-, de szívnyugtató és görcsoldó hatással rendelkezik.

 

Sokszor alkalmazzák fejfájásra, gyomorproblémákra, hiszen emésztésserkentő. A következő betegségre használják még: alhasi görcsök, puffadás, hányinger, gyomorgörcs.

 

A citromfüvet, ahogy nagyon sok más gyógynövényt sem, csak a gyógyászatban használják. A finom, citromos aromája miatt, ételekhez, italokhoz és kozmetikai-, szépészeti cikkekhez is alapanyagként adják.

 

A gasztronómiában rengeteg étel ízesítésére és díszítésére alkalmazható. Ilyen ételek például: saláták, főzelékek, vadhúsos- és szárnyas ételek, gyümölcssaláták, gyümölcslevesek. Többfajta koktél ízesítésére is alkalmas, a citromfűből készített tea pedig nem csak finom, de nyugtató hatású is.

 

Illatanyagának köszönhetően távol tartja a szúnyogokat, ezért nyári estéken ajánlatos a nyitott ablak elé tenni.