Bazsalikom


Bazsalikom


Latin neve: Ocimum basilicum L.

 

Származása, élőhelye

 

Dél-Ázsiában, Perzsiában és Afrikában volt őshonos, aztán később behozták Európába, így mára már itt is honos. Hazánkban főként a Dél-Ázsiából származó faj terjedt el, mivel az bírja a legjobban az itteni éghajlatot. 
 

Ismertetése

 

A bazsalikom egyéves növény. Vastag, karószerű gyökeréből számos mellékgyökér ágazik szét. A gyökre nem túl nagy, nem is hatol mélyre, de az elágazó vékony kis gyökerek nagy területet foglalnak el, így stabilan tartják a növényt. A szára akár egy métert is elérhet. a gyökerétől kezdve több felé elágazik. A levelek tojásdad alakúak, fűrészesek vagy enyhén vagdaltak. Az egyik legmelegigényesebb fűszernövényünk. 
 

Szaporítása, termesztése

 

A bazsalikom könnyen elérhető növény. Akár saját kezűleg is termeszthetjük. Ajánlatos cserépbe ültetni, mert a csigák is nagyon kedvelik. Gyógynövényként és fűszerként is sokan használják. Kellemes íze és illata miatt kedvelik. A bazsalikomot már az ókorban is ismerték és nagyszüleink sokszor alkalmazták.
 
Rendkívül fontos, hogy ha a bazsalikomot otthon szeretnénk termeszteni, akkor olyan helyet keressünk neki, ami meleg, napfényes, ráadásul nagy vízigénye miatt sűrűn kell locsolni.
 

Szedése

 

Mivel a bazsalikomnak nagy a meleg igénye, ezért minél naposabb helyen kell tárolni. Nyáron a legérdemesebb szedni, mert ilyenkor a legaromásabb. Fontos, hogy a bazsalikom szedését úgy időzítsük, hogy az első talaj menti fagyot megelőzze, mivel ha elfagy, rossz lesz a minősége.
 

Hatása, felhasználása

 

Főként íny- és szájbetegségeket, de lázat és fogfáját is csillapítanak vele. Ínygyulladásra a bazsalikomfőzet a legjobb. Körülbelül 8 levelet forrázzunk le egy pohár vízzel, majd öblögessünk vele. Ha tályog alakul ki a szánkban, nyersen szétrágott bazsalikom gyorsan elmulasztja. Ezen kívül még többet betegségre is alkalmazzák, ezek például: torokgyulladás, emésztési problémák, gyomorrontás, étvágyjavító és köhögéscsillapító. Csökkenti a magas vérnyomást, jó idegerősítő. Külsőleg bőrbetegségekre, gyulladásokra és rovarcsípésekre alkalmazzák a főzetét. Leveleit frissen szedve pizzákhoz, paradicsomos ételekhez és főzelékekhez használják.
 

 

Hasznos volt számodra a szótárunk?

Mondd el mennyire!

Szavazatok száma: 191

Átlagos értékelés: 4.8


címkék:
Kapcsolódó cikkek
Mikor viszed túlzásba a kardiózást?

Mikor viszed túlzásba a kardiózást?

A kardiózás nélkülözhetetlen a test megfelelő karbantartásához – az ilyen jellegű edzések segítenek a szív, a tüdő, és a keringési rendszer egészségének...

Új trend hódít külföldön: jönnek a nyújtóstúdiók

Új trend hódít külföldön: jönnek a nyújtóstúdiók

Egy jól felszerelt edzőteremben sok mindent megtalál az ember: kondigépek, súlyok, vagy éppen fitneszeszközök tömkelege várja a mozgás és a testépítés szerelmeseit, amik...

Ínycsiklandó receptek spárgából 480 kalória alatt!

Ínycsiklandó receptek spárgából 480 kalória alatt!

A közönséges spárga tele van K- és B1-vitaminokkal, illetve egy nagy adag kalciumot, fehérjét, és rostot is hozzáad az étkezésekhez. Habár kiváló köretként más fogások...

Energizáló ételek

Élelmiszerek a fáradtság elleni küzdelemhez

A legtöbbünk estén a szénhidrátdús, különösen a cukros ételek és italok miatt fáradtabbak érezhetjük magunkat. Most hoztunk pár élelmiszert, amelyek segíthetnek a...

Cukor csökkentése

3 módja annak, hogy kevesebb cukrot fogyassz

A cukrot elhagyni egyszerűbb, mint gondolnád, ha megtanulod, hogyan is csináld. Összeszedtünk 3 egyszerű dolgot, amellyel kevesebb cukrot fogsz bevinni étkezéseid során. 

Fogyás a képzelet erejével, avagy a FIT technika rejtelmei

Fogyás a képzelet erejével, avagy a FIT technika rejtelmei

A koncentráció minden fogyni vágyó számára fontos. Vannak, akik igyekeznek egészségesebb étrendre váltani, mások minden nap kierőszakolják magukból, hogy igenis elvégezzék a...

Lehet egészséges a kenyér?

Lehet egészséges a kenyér?

Sokan, amikor úgy döntenek, hogy egészségesebb életmódra térnek, az egyik első dolog, amit félretesznek, az a kenyér. Ezt a döntésüket arra alapozzák, hogy a szénhidrátok...

Zsírégetők

Tényleg működnek a zsírégetők?

Manapság már számos „csodabogyót” és módszert találhatunk az interneten, amelyek gyors fogyást ígérnek. Nos, ezekben sajnos nem szabad hinni, hiszen amilyen gyorsan...

Fogyás sikertelenség

8 ok, amiért nem tudsz fogyni

Egészséges ételeket eszel, edzeni jársz, és a nassolást is elkerülöd, de mégsem mozdul lefelé a súlyod? Ez sajnos a legjobbakkal is megtörténik, hiába figyelsz oda mindenre....

5 almás pite ihlette édességrecept 300 kalória alatt

5 almás pite ihlette édességrecept 300 kalória alatt

Az almákat a legegészségesebb gyümölcsök között tartják számon – tele vannak a kvercetin nevű antioxidánssal, ami segíthet a gyulladások enyhítésében, és a...

Pajzsmirigyproblémákra figyelmeztethet a súlycsökkenés vagy gyarapodás

Milyen pajzsmirigyproblémákra figyelmeztethet a súlycsökkenés vagy–gyarapodás?

Az edzések és az étkezések aránytalanságán kívül az embernek meglepően sok dolog miatt változhat meg a súlya. Például ha valaki gyógyszereket kénytelen szedni, akkor...

Illóolajok

Illóolajok a fogyásért? Igen!

Az illóolajok az utóbbi években egyre nagyobb népszerűségnek örvednek. Ezeket az illóolajokat általában illatosításra, szaunában használják a legtöbbet, azonban egyik...