notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

Humusz recept

Receptek

Egészséges mártogatósok


Humusz

Humusz

Hozzávalók:

10 dkg csicseriborsó (főtt vagy konzerv)
2 és fél ek tahini (szezámmag püré)
2 kis gerezd tört fokhagyma
1 citrom leve (de néha fél is elég)
2 ek olívaolaj
Só, bors
 
 

Elkészítés:

A konzerves csicseriborsóról öntsük le a vizet, és mossuk át folyóvízben alaposan (főleg ha sós vízben volt tárolva)! Ha a csicseriborsót magunk főztük, a főzőlevét tartsuk meg!
A hozzávalókat egy robotgéppel turmixszoljuk össze, addig, amíg egy krumplipüré sűrűségű pépet kapunk. Ha szükséges, adjunk hozzá vizet (vagy a félretett főzővizet), hogy ezt a sűrűséget elérjük.
Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk – ha nem elég citromos, vagy fokhagymás,  ízlés szerint egészítsük ki!
Öntsük át egy kis tálba – szórjuk meg paprikával és apróra vágott petrezselyem zöldjével! Vagy Libanoni módra, díszítsük olívaolajjal és néhány darab főtt csicseriborsóval.
Hűtőszekrényben egy hétig eláll – de akár le is lehet fagyasztani.

címkék: egészséges táplálkozás

Küldje el ismerősének!


Kapcsolódó cikkek
Light vagy nem light? Igaz nem igaz?

Ne dőlj be mindennek, amit a címkéken olvasol!

A light címke mágikus jelentőséggel bír a fogyókúrázók és az egészséges életmódot folytatók körében. valld be, hogy te is inkább a kosaradba rakod a „light”, a...

Szója, a rejtett gyilkos

A halál neve: szója – óvakodj tőle te is!

Érdekes felfedezést tett a sportolók rejtélyes szívhalálának ügyében dr. Csáky István, az Állatorvos-tudományi Egyetem szójakutatója: felfigyelt arra, hogy szinte kizárólag...

Január – a fogyókúra lendület időszaka

Január – a fogyókúra lendület időszaka

Lássuk, mi az ami nélkül biztosan nem fogsz sikerrel járni – azaz a sikeres fogyókúra öt csodaszere: Motiváció! Akarat! Kitartás! Fegyelem! Szaktudás! Látható, hogy az öt...

3 recept édesburgonyával

Mindennapi ételünk: az édesburgonya

Amikor az étkezésünk kicsit egyhangúvá, unalmassá válik, jó, ha a főzési arzenálunkban néhány olyan összetevő van, amelyek ugyanolyan egészségesek, mint amilyen finomak...

Miből készült régen és miből készül ma a virsli?!

Miből készült régen és miből készül ma a virsli?!

Szilveszter alkalmával megnő a virslifogyasztás, elviekben ilyenkor az éves eladott mennyiség 1/5-ét esszük meg. Sokan vesznek otthonra, tartalékba vagy a váratlan vendégeknek, de...

A szívbarát szőlőmag kivonat jótékony hatásai

A szívbarát szőlőmag kivonat jótékony hatásai

A szőlőmag kivonat a szívbarát és rákmegelőző tulajdonságai révén került a köztudatba. Mára azonban fény derült más egészségmegőrző tulajdonságaira is. Semmi estre se...

Erdei Gyógynövény

8 hasznos erdei gyógynövény mindenféle bajra! Ezt használd, ne a gyógyszert!

A gyógynövények nagyon jó természetes alternatívái a gyógyszereknek, ráadásul a legtöbb megtalálható a kertedben vagy egy közeli erdőben! Ezeknek nincsen mellékhatásaik!

Fűszerek és gyógynövények

A fűszerek és a gyógynövények gyógyító ereje

A növények természetes méregtelenítő hatást gyakorolnak a testre és az elmére egyaránt. Tisztítják a vért és a test összes szövetét, semlegesítik az anyagcsere...

természetes és a mesterséges édesítőszereket!

Ismerjük meg a természetes és a mesterséges édesítőszereket! 1. rész

Ígértem, írok az édesítőszerekről, amikkel a cukrot ki lehet váltani. Úgy gondoltam 2 nagy csoport szerint fogom rendezni őket, TERMÉSZETES és MESTERSÉGES. Ebben a részben a...

Így véd a fokhagyma a vámpírok ellen

A fokhagyma vámpírriasztó hatása orvosilag bizonyított!

A fokhagymát szinte mindenki szereti, és mindenki elismeri, hogy ritka egészséges dolog. A tudósok, orvosok régóta tanulmányozzák az általa kifejtett hatásokat, és egyre...

Kókuszolajjal főzni az egészséges étrendért

A nyári alak érdekében KÖTELEZŐ de egyszerű szabály: Válts kókuszolajra! Mutatjuk miért és hogy mit válassz:

Az egészséges táplálkozással és az életmódváltással gyakran egy lapon szerepel a különböző zsiradékok, olajok elhagyása a táplálkozásból is. Ez azonban gyakran talán...

5+1 diétás desszert Karácsonyra

5+1 isteni finom, diétás desszert a karácsonyi asztalra!

Az ünnepek közeledtével a családdal, barátokkal együtt töltött idő, többnyire finomabbnál finomabb ételek elfogyasztásával társul. Állandóvá válik a karácsonyi desszertek...