notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

Humusz recept

Receptek

Egészséges mártogatósok


Humusz

Humusz

Hozzávalók:

10 dkg csicseriborsó (főtt vagy konzerv)
2 és fél ek tahini (szezámmag püré)
2 kis gerezd tört fokhagyma
1 citrom leve (de néha fél is elég)
2 ek olívaolaj
Só, bors
 
 

Elkészítés:

A konzerves csicseriborsóról öntsük le a vizet, és mossuk át folyóvízben alaposan (főleg ha sós vízben volt tárolva)! Ha a csicseriborsót magunk főztük, a főzőlevét tartsuk meg!
A hozzávalókat egy robotgéppel turmixszoljuk össze, addig, amíg egy krumplipüré sűrűségű pépet kapunk. Ha szükséges, adjunk hozzá vizet (vagy a félretett főzővizet), hogy ezt a sűrűséget elérjük.
Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk – ha nem elég citromos, vagy fokhagymás,  ízlés szerint egészítsük ki!
Öntsük át egy kis tálba – szórjuk meg paprikával és apróra vágott petrezselyem zöldjével! Vagy Libanoni módra, díszítsük olívaolajjal és néhány darab főtt csicseriborsóval.
Hűtőszekrényben egy hétig eláll – de akár le is lehet fagyasztani.

címkék: egészséges táplálkozás

Küldje el ismerősének!


Kapcsolódó cikkek
Egészséges népek

A legegészségesebb népek titka

Sok példa van rá a történelemben és a jelenben, hogy olyan primitív népek, amelyek egyszerű növényi étrendet követtek, nagy életerőnek és hosszú életnek örvendtek és...

A pulzusmérő használata

A pulzusmérésről röviden

Mindenki, aki a rendszeres testmozgást választja,kitűzött valamilyen személyes célt maga elé, amelynek eléréséért naponta, hetente több órát áldoz idejéből. E célok...

Bemutatjuk, hogy milyen hatása van a terhességnek a gerincoszlopra!

A terhesség hatása a gerincoszlopra

A gerincoszlop 33 csontból áll: 24 különálló csigolyából, öt csigolya pedig keresztcsonttá és másik négy csigolya farkcsonttá olvadt össze. A hátgerinc nagyon erős,...

Kölcsönhatás gyógyszerek és ételek között

Gyógyszerek hatásait megváltoztató ételek

Még ha nem is egy bitangerős gyógyszerről van szó, hanem mondjuk egy sima fejfájás csillapítóról, vagy egy antibiotikumról (amit lassan már cukorka szinten tömnek magukba az...

Minek edzel, hiszen tök vékony vagy!

Attól hogy vékony vagy még egyáltalán nem biztos hogy fitt is!

Sokan keverik a szezont a fazonnal! A többség valamilyen oknál fogva azt gondolja, hogy attól, mert valaki vékony, attól már edzett is! Elárulok valamit! 17 évesen vékonynak lenni...

Munkahelyi szokások melyek beteggé tesznek

Munkahelyi szokások, melyek beteggé tesznek! Ezekre figyelj oda!

Rengeteg olyan munkahelyi szokásunk van, mely hosszú távon károsan befolyásolja az egészségünket, bár nekünk talán föl sem tűnik a rohanó hétköznapokban. Összegyűjtöttük,...

felfázás, felfázás gyógymód, hólyaghurut

Házi gyógymódok felfázásra: a hólyaghurut kezelése

A felfázással sajnos szinte minden nő találkozott már, mivel különösen a gyengébbik nemet érinti ez a baktériumos fertőzés. Fájdalmas és kellemetlen tünetekkel jár, van...

Éhezik mégis el van hízva

Éhezés és elhízás

A túlsúlyos vagy elhízott emberek rendszerint mindig éhesek, függetlenül attól, hogy mennyit ettek korábban, agyuk azt az üzenetet küldi, hogy vigyenek be még több kalóriát.

Minden idők legnagyobb egészség titka

Minden idők legnagyobb egészség titka

A cayenne borsot gyógynövénykutatók és sok természetgyógyász a gyógynövények királya címmel illeti. Dr. Richard Shulze, a híres gyógynövényszakértő és...

Mik az ásványi anyagok?

Mik az ásványi anyagok?

Mindig olvassuk, hogy különböző ételekben mennyi vitamin és ásványi anyag van, de tudod is, hogy mik azok az ásványi anyagok? Íme, egy rövid bemutatás:

Így élhetsz egészségesen és boldogan te is

Egészséges életmód 8 alapelve

Ahhoz, hogy hosszú, boldog életet élhessünk fontos, hogy az odafigyeljünk az egészségünk megőrzésére is. A következő cikkben elmondjuk nektek a nagy titkot, mégpedig azt,...

Minőségi alvás

Alvási zavarok - csökkent reakcióidő, rosszabb közérzet

Ha nem tudsz már arra sem visszaemlékezni, mikor ébredtél utoljára kipihenten és frissen, akkor nem vagy egyedül. Sokan szenvednek ébren éjszakákon át, nem tudva visszaaludni....