Az állandó rohanást most a világjárvány egy kicsit lelassította és végre jut időnk olyan dolgokra, amire egyébként nem szokott. Most nem a házimunkákra gondolok, hanem a nap első és legmeghatározóbb étkezésére: a reggelire.
Még az erős kávé sem ér fel egy tápláló és finom smoothie recepthez! Ha meg vannak a hozzávalók, akkor nincs szükséged másra, csak egy turmixgépre. Egyáltalán nem időigényes, de elképesztő módon hasznosul a szervezetedben, amit a nap során energiaként tudsz felhasználni!
Milyen a tökéletes reggeli?
Reggelire semmiképp ne válassz olyan ételt/italt, ami hirtelen emeli meg a vércukorszinted. Ezek az úgynevezett „gyors szénhidrátok”, amelyeket a szervezet nem tud hosszútávon hasznosítani.
Mi is az a szénhidrát?
A legfontosabb energiaforrás, melyet minden sejted tud hasznosítani. Valamint belőlük nyerhető a leggyorsabban a legtöbb energia. Szervezeted nem tudja a szénhidrátokat előállítani, ezért csak táplálékkal tudod bevinni. Ugyanakkor fontos tudni, hogy megkülönböztetünk egyszerű és összetett szénhidrátokat.
Az egyszerűsített szénhidrátok gyorsabb felszívódásúak, mivel az "egyszerűsítés", azaz a feldolgozás során veszítenek a tápértékükből. Ilyen például a finomított cukor, illetve a belőlük készült ételek.
Érted már, hogy miért rossz választás a pékségekben árult, finomnak ígérkező kakaóscsiga?
Mit válassz helyette? Mutatom:
#1 Őszibarackos smoothie
Az egyik kedvenc reggelim, hiszen tele van fehérjével! Ráadásul a zabliszt rengeteg pozitív tulajdonsággal bír a bélműködésre, az immunrendszerre és csökkenteni a koleszterinszintet.
Hozzávalók:
-1 bögre szeletelt őszibarack
-5 evőkanál görög joghurt
-30 g zabliszt vagy aprószemű zabpehely
-¼ teáskanál vanília kivonat
-200-240 ml mandulatej (Attól függ, hogy mennyire szeretnéd sűrűre.)
Kalória: 331 | Zsír: 4 | Rost: 5 | Fehérje: 29 | Szénhidrátok: 46
#2 Kókusz-mangó smoothie
Ezt a receptet este érdemes elkészteni, mert 6-8 órán keresztül hűtőben tárolni, a chia mag miatt.
Hozzávalók:
- 2 evőkanál Chia mag
- 120 ml kókusztej (vagy mandulatej)
- ½ teáskanál vanília kivonat
- 1 bögre apróra vágott (fagyasztott) mangó
- 2 teáskanál kókuszreszelék
Kalória: 235 | Zsír: 11 | Rost: 12 | Fehérje: 7 | Szénhidrátok: 29
#3 Banán-kókusz smoothie
Ha egészséges energiabombára van szükséged, akkor cseréld le a kávét erre az isteni és tápláló turmixra!
Hozzávalók:
- 30 g aprószemű zabpehely
- 100 g alacsony zsírtartalmú joghurt
- 1 darab banán
- 100 ml mandulatej
- 1 teáskanál méz (választható)
- késhegynyi őrölt fahéj
- 3 teáskanál kókuszreszelék