South-beach diéta

Szeretek enni. Sajnos ez meg is látszik rajtam. Sokáig fáradhatatlanul kerestem a nekem való diétát. Azt kell mondanom, oly sokszor csalódtam az ígéretekben és önmagamban is, hogy már kezdtem feladni a reményt. Természetesen olyan módszert kerestem, ami passzol hozzám, ahol nem kell mindenről lemondanom. Amikor a South beach diétáról hallottam, kezdetben elég szkeptikus voltam. Ki hallott már olyat, hogy egy fogyókúrás menü során megehetsz egy kiadós reggelit, és két ízletes étkezés mellé még a desszert is belefér? Lehetetlen! Mégis igaz.

Véleményem szerint - és tudom, hogy nem csak nekem vannak ilyen magas elvárásaim - , egy diétának nem kell feltétlenül monotonnal és sanyargatónak lennie. Ez a diéta nem ilyen. Sőt, a south beach diéta segít abban is, hogy búcsút mondj az unalmas fogyókúrás fogásoknak, és köszönthesd az izgalmas, finom ételeket az életedben.
Igaz, az első két hét, amikor alapvetően kerülöd a szénhidrátokat, tényleg kemény. De túl lehet élni! Én vagyok rá az élő példa.
De megéri! A 14 nap elteltével a tested máris rááll az egészségesebb, a vércukor szintet stabilizáló étkezési módra és 10-szer jobban fogsz kinézni és jobban is fogod érezni magad, mint korábban.

Az első fázis letelte után már adhatsz „jó szénhidrátokat” a menüdhöz. Elkezdhetsz izgis ételeket kitalálni. Azt hittem majd unalmas lesz, és mindig ugyanazt fogom enni, de tévedtem! A south beach diéta lehetővé teszi, hogy a zöldségek és a húsfélék rengeteg variációját végigpróbáld. Természetesen kell hozzá némi konyhai-talentum és kedv is.

Megosztom veled az ötleteimet:

REGGELI:

Mindig is imádtam reggelizni. Ezt az étkezést még nem lengi úgy körül a bűntudat, mint például a vacsorákat. Segít jókedvűen és energikusan elkezdeni a napot.
Reggelire ehetsz tojást, rántottaként zsírszegény sajttal, tükör tojásként petrezselyemmel meghintve, vagy főzve. Adhatsz hozzá sovány szalonnát, spenótot, joghurtot. Belefér a kávé vagy a tea is.

EBÉD:

Korábban szendvicset ebédeltem diétás kólával. Ezzel a csúnya hagyománnyal szakítottam végre és áttértem a zöldséggel készült levesekre, a grillezett húsokra és salátákra. Oh, azok a csodás sült csirkefalatok saláta ágyon, balzsamecetes fürdőben… Még most is összefut a számban a nyál, ha rájuk gondolok. Össze sem lehet hasonlítani őket a majonézes, bűntudat szendvicseimmel… Annyira jól éreztem magam már a gondolattól is, hogy teszek az egészségemért. Ráadásul nagyon finomakat ettem.

VACSORA:

Hihetnénk, hogy a vacsora terén a south beach is komoly megszorításokat alkalmaz majd. De nem! A kedvenc vacsoráim közé sorolhatom a pácolt, grillezett zöldségeket, a rostonsült bárányt pestoval, a csirkeszeleteket paradicsommal. Nyammm. Ez nem hangzik megszorításnak, ugye?

Desszerteket is be szabad iktatni a diétába. Általában csokoládés espressoval kényeztettem magam, néha sajttortával, vagy mokka krémmel. Nem éreztem úgy, hogy bármit is megvonnék magamtól. Eszembe sem jutott a pizza, a chips.

Úgy gondolom, a south beach diéta szabályainak ismeretében az ember képes úgy “menedzselni” önmagát és az étkezéseit, hogy élvezhesse ezt az életmódot a fogyás mellett. Nem unalmas, igazán változatosan és egészségesen tudtam étkezni, csak ajánlani tudom mindenkinek.