Penészes ételt ettem, lehet tőle bajom? Most mindenre választ kapsz!

Penészes ételt ettem, lehet tőle bajom? Most mindenre választ kapsz!

Sz.F.
hirdetes

Penészes ételt ettem, lehet tőle bajom? Most mindenre választ kapsz!

A penészes ételekről

Legtöbbször azt lehet hallani, hogy a kenyereken illetve a sajtokon megjelenő penész nem okoz problémát (ezt laikus emberek állítják), ezekben az esetekben elég, ha levágják a penészes részt, a többit nyugodtan el lehet fogyasztani, mivel nincs egészségkárosító hatása. Az igazság viszont az, hogy a penész nemcsak az élelmiszerek felületén jelenik meg, hanem az étel mélyebb rétegeibe is beássa magát, hála gyökereinek, és ez bizony akkor is így van, ha szabad szemmel nem látjuk! 

 

A penészes étel elfogyasztása nagyon kellemetlen következményekkel járhat, mivel a penész olyan káros, mycotoxinnak nevezett anyagot termek, amely szervezetünkbe kerülve hányást, allergiás reakciókat, és légzési nehézségeket okozhat. A penész rendkívüli módon fokozza az asztmás tüneteket, és még bőrpanaszokat is okozhat.

hirdetes

 

Ha még ez sem győzött meg, hozzáteszem gyorsan, hogy a mycotoxinok egy típusáról már bebizonyosodott, hogy rákkeltő hatása van, különösen a nem megfelelő módon tárolt őrölt magvakon megjelenő penész méreganyaga, az aflatoxin.

 

Sajnos sok esetben nem látjuk szabad szemmel a penészt, viszont nem érdemes megszagolnunk a romlottnak gyanított ételeket, mivel ezzel a láthatatlan spórákat belélegezhetjük, ami szintén káros. Ha nem látunk penészre utaló nyomokat, de mégis gyanús az étel külseje (például nyálkás a felülete), ne habozzunk, dobjuk ki inkább!

 

A legkeményebb sajtok jelentik csak a kivételeket, például a parmezánról vagy a chedarról levághatjuk a penészes részeket, ugyanis ezeknek a belsejében nem képesek behatolni a gombák. Érdemes legalább egy kisujjnyi vastagon eltávolítani a fertőzött részt, lekaparni viszont meg se próbáljuk, mert így csak szétszúrjuk a spórákat! 

 

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes

Még több cikk

Aludj, mint a bunda: 7 tipp álmatlanság ellen

2019-04-16

Aludj, mint a bunda: 7 tipp álmatlanság ellen

Álmatlansággal küzdesz? Íme 7 pofonegyszerű tipp, amit ha betartasz, akár már ma éjjel úgy alhatsz, mint a bunda. Szervezetünk megfelelő működéséhez a pihentető alvás elengedhetetlen, most ebben segítünk.

15 perces reggeli jóga, hogy jól induljon a napod

2019-04-15

15 perces reggeli jóga, hogy jól induljon a napod

A jóga feltölt, kiegyensúlyozottá tesz, formálja a testet, hozzájárul a lelki béke eléréséhez. Jógázni jó, de nem csak este, vagy munka után. Íme egy 15 perc alatt elvégezhető gyakorlatsor reggelre, hogy jobban induljon a napod.

15 nap 15 tipp, hogy kiegyensúlyozottabb életet élj

2019-04-05

15 nap 15 tipp, hogy kiegyensúlyozottabb életet élj

15 napon keresztül tedd meg ezt az egy-egy dolgot, hogy kiegyensúlyozottabb és boldogabb életet élj. 15 nap és 15 tipp a boldogabb, pozitívabb életért. Érezd jól magad a bőrödben.

7 nyújtógyakorlat, amitől pillanatok alatt hajlékonnyabbá válsz

2019-04-03

7 nyújtógyakorlat, amitől pillanatok alatt hajlékonnyabbá válsz

7 egyszerű, de nagyszerű nyujtógyakorlat, amiktől pillanatok alatt hajlékonyabbá válsz. Próbáld ki ezeket a gyakorlatokat és élvezd, ahogy tested rugalmasabbá, hajlékonyabbá válik.

Hízhatsz-e a fogamzásgátlótól? Utánajártunk!

2019-03-26

Hízhatsz-e a fogamzásgátlótól? Utánajártunk!

Hízás fogamzásgátló szedésétől? Lehetséges? Van összefüggés? Utánajártunk, hogy számíthatsz-e súlynövekedésre a fogamzásgátló szedésétől. Íme a szakmai álláspont!

Edzés kismamáknak az erőnlét fenntartásához

2019-03-19

Edzés kismamáknak az erőnlét fenntartásához

Összeszedtünk négy olyan gyakorlatot, amelyeket kismamák is elvégezhetnek, hogy erőnlétüket fenntarthassák akár a mindegyik trimeszterben. A gyakorlatokat egyszerűen, otthon is el lehet végezni, és nem több 5 percnél! Mutatjuk is a gyakorlatokat!

hirdetes
Ennyien olvasták az oldalt ebben a hónapban:
199 392
ENNYIEN OLVASTÁK AZ OLDALT
2019. JANUÁR 1. ÓTA:
893 863
Közösség

Szótár

Cellulit

  A cellulit vagy más néven narancsbőr a bőr göröngyös, narancshéjra emlékeztető... Tovább

Körte típusú elhízás

A körte típusú elhízás során az alma típusú elhízással szemben nem a hasra, hanem a... Tovább

Tovább a lexikonra

Hasznos volt számodra ez a cikk?

Mondd el mennyire!

Szavazatok száma: 224

Átlagos értékelés: 4.7