Vitalzone Már csatlakoztam Köszi, most nem

Mi is az a GLUTÉN és mi a baj vele,gluténmentes,élelmiszer,egészséges életmód,táplálkozás,egészséges receptek.alakformálás,edzés,sport,hatékony fogyás

Bejelentkezés  |  Regisztráció  | 2018. Július 22. - Magdolna
hirdetes
címkék: egészséges táplálkozás

Mi is az a GLUTÉN és mi a baj vele?

hirdetes

Mi is az a GLUTÉN és mi a baj vele?
Mostanában egyre többet hallani a gluténmentes élelmiszerkészítményekről. Ilyenkor beleivódik az ember agyába, hogy ami gluténmentes, az jó. Ám abba már nem gondolunk bele, hogy mi is az a glutén valójában, és mi a baj vele?
Kicsit utána jártam a témának, mert nagyon kíváncsi lettem, hogy ez megint valami divat, vagy tényleg szaporodik a gluténérzékenyek száma, s ha így van, mi ennek az oka?

Mi a glutén?

A glutén két fehérje, a gliadin és a glutenin keveréke. A búza, a rozs és az árpa magjainak endospermiumában található a keményítővel együtt. 

Sajnos nagy nyugalommal az sem eheti, aki nem érzékeny rá, ugyanis agresszív fehérje, a klasszikus búzanemesítés miatt. Egyre csak nő az érzékenyek száma, és ami még elszomorítóbb, van egy néma formája, ami viszont gombamód terjed, alattomos és nem igazán jár az elején tünetekkel. Úgy tűnik a néma szenzitívek száma magasabb, mint gondolták. Az élelmiszeripar valamit csinált a búzával, amit mindenki titkol, a fehérjéje változott, vélhetően a keresztezések miatt történt valami, ami autoimmunitást okozhat, de minimum bélrendszeri problémákat.
hirdetes
 
Itt kerül képbe az étrend gondos megtervezése, melynek fontosságát nem lehet elégszer hangsúlyozni. Ez adhat magyarázatot arra is, hogy egyesek miért érzik jobban magukat a gluténmentes diétától. Ha a késztermékek helyett a zöldségek, gyümölcsök, sovány húsok és tejtermékek fogyasztását részesítjük előnyben, valamint kipróbálunk új, gluténmentes szénhidrátokat, akkor eleget teszünk az egészséges táplálkozás követelményeinek.
 

A gluténérzékenység tünetei lehetnek:

- fogyás, sápadt bőr

- puffadás, hasi fájdalom

- állandó fáradtság, vérszegénység

- száraz bőr, fénytelen, töredezett haj

- jellegzetes hólyagos, viszkető bőrtünetek

 
 

 

hirdetes

hirdetes
hirdetes

10 ok, hogy miért együnk több banánt!

10 ok, hogy miért együnk több banánt!

2018-07-02

Sokan szeretik a banánt, de vajon tisztában vagyunk vele, hogy milyen pozitív hatásai vannak azon kívül, hogy ellát bennünket egy kis energiával? Meg fogsz lepődni, ha elolvasod mennyi mindenre lehet pozitív hatással.

A tökéletes görögdinnyés margarita koktél recept

A tökéletes görögdinnyés margarita koktél recept

2018-07-02

A görögdinnye vitathatatlanul a nyár egyik legnépszerűbb gyümölcse. A hatalmas zöld labdák mézédes, lédús gyümölcshúst rejtegetnek magukban, amivel önmagában, vagy számtalan módon elkészítve is felfrissíthetjük magunkat a legforróbb délutánokon.

Ebből áll Meghan Markle diétája!

Ebből áll Meghan Markle diétája!

2018-06-29

A sussexi hercegnő, aki korábban híres amerikai tévésztár volt, közel 40 éves de mégis kicsattanó formában van. Ezt többek között a diétájának is köszönheti, amit most a cikkünkben bemutatunk.


2018-06-29 Ha ezeket tapasztalod, lehet gluténérzékeny vagy!

A különböző ételintoleranciák közül a laktóz és a gluténérzékenység a kettő talán leggyakoribb. Sokan azonban nem jönnek rá, hogy ételérzékenység okozza az emésztési panaszaikat.

2018-07-04 A citromos víz pozitív hatásai

A citromos víz sokak kedvence, különösen a nyári hőségekben tud igen frissítő hatást adni. Sokan pedig fogyasztó hatása miatt isszák, azonban sokan nem tudják, hogy ezeken kívül még számos más pozitív hatása van.

2018-07-05 A depresszió árulkodó jelei, amiket csak kevesen ismernek fel

Ha a következő tüneteket vagy viselkedési formákat észleled magadon, akkor meglehet, hogy a depresszió áll a dolgok háta mögött. A megoldás a probléma felismerésével kezdődik!

2018-07-17 Leghasznosabb vitaminok 45 felett!

45 éves kor fölött a testünk már sok változáson ment keresztül a húszas éveinkhez képest. Elengedhetetlenek a testünk helyes működéséhez ezek a vitaminok, ezért ne feledkezz meg róluk. Megmutatjuk melyek, azok a vitaminok, amikből sokkal többet kellene fo

Fogyassz te is több paradicsomlevet!

Neked is sokkal több paradicsomlevet kellene fogyasztanod, a most következő cikkben elmondjuk, hogy miért olyan egészséges a paradicsomlé, olvasd el te...

Ismerjétek meg az elképesztő eredményeket amiket az alma diétával értem el!

A súlyunk folyamatosan nagy kihívások elé állít, főleg a nyári strandszezonban. Mindenki az álomalakra vágyik, de csak nagyon kevesen vannak annyira...




IRATKOZZ FEL A HÍRLEVELÜNKRE!X
Érdekelnek a legfrissebb fogyással, alakformálással kapcsolatos hírek, legújabb blogbejegyzéseink?


A 'FELIRATKOZOM A HÍRLEVÉLRE' gomb megnyomásával hozzájárulást adsz a hírlevelek fogadásához és elfogadod az Adatvédelmi Szabályzatunkat.