Indiai húsgolyó sült fokhagymás öntettel, RECEPT,egészséges,ebéd,vacsora,táplálkozás,életmód

225 gramm darált pulyka/csirke/disznóhús

1 nagy tojás

1 kis édesburgonya

1 kis hagyma, apróra vágva

1 teáskanálindiai fűszerkeverék

1 teáskanál őrölt koriander

1 teáskanál őrölt kömény

1/2 teáskanál cayanne bors

1 teáskanál só

 

1 evőkanál olívaolaj

2/3 bögre natúr joghurt

2 gerezd fokhagyma

só, bors (ízlés szerint)

1. Főzd meg az édesburgonyát (30 perc)

2. Eközben egy közepes serpenyűben süsd meg a fokhagymát, közepes lángon, míg kis fekete pöttyös nem lesz (10-15perc) Tedd vágódeszkára, távolítsd el a megégett külső réteget és nyomd ki.

3. Add hozzá a joghurtot, kis sót, borsot, majd botmixerrel keverd ki, míg krémes nem lesz

4. Ha kész a krumpli, nyomd szét villával.

5. Tedd egy nagy tálba a krumplit, add hozzá a darálthúst, tojást, hagymát, fűszereket. KEverd el jól.

6. Formálj a húsból golyókat és egy nagyobb serpenyőben süsd ki őket olíva olajon/kókuszolajon, míg aranybarnák nem lesznek. (15-20perc)

7. Tálald melegen a sült fokhagymás öntettel