Balaton Már csatlakoztam Köszi, most nem

Hasznos információk az édesítőszerekről

Bejelentkezés  |  Regisztráció  | 2017. Május 28. - Emil, Csanád
hirdetes
 | Szerző: Jobbágy Orsolya
címkék: édesség, edzésmódok

Édesítő Kisokos

hirdetes

Édesítőszerek tudnivalók

A mai modern világban egyre többen döntenek úgy, hogy a finomított cukrot (répacukor) egy egészségesebb alternatívával próbál meg helyettesíteni. Azonban, hogy az egyes receptekbe hogyan illesszük be egészséges édesítőinket némi kísérletezgetést és tapasztalatgyűjtést jelent. Ezt szeretném megkönnyíteni most azzal, hogy összegyűjtöttem a fogyni vágyók, cukorbetegek, életmódváltók 3 legnépszerűbb édesítőszerének adagolásával kapcsolatos tudnivalókat.

 

Nyírfacukor / Xilit / Xylit

 

A nyírfacukor ülsőre és édesítő erőben megegyezik a kristálycukoréval, elvileg. Az én tapasztalatom az, hogy másképp édes, kevésbé tömény, mint a kristálycukor, ezért célszerű kb. 10-15%-kal többet használni belőle, mint a kristálycukorból.


Jó tanács: Érdemes fokozatosan hozzászoktatni szervezetünket, mert egyes esetekben puffadást és hasmenést okozhat a hozzászokási időszakban.

hirdetes

 

Még több információ a termékről ITT!

 

Stevia / Sztevia / Stívia

 

Édesítő ereje állagtól függően változik. A stívia napi mennyiségi korlátozás nélkül fogyasztható, viszont nagyobb mennyiség fogyasztásakor kesernyés utóízt tapasztalhatunk. Sütésnél – főzésnél 198 fokig megőrzi édes ízét.

 

Stevia por: édesítő ereje a répacukor 300-szorosa, így 20 gr stívia megfelel 6kg kristálycukornak.
Stevia tabletta: a stevia tabletta akár 200-szor is édesebb lehet, mint ugyanolyan súlyú kristálycukor. 1 db tabletta = 1 db kockacukor édesítő erejével.
Szárított, őrölt stívia levelek:
30-szor édesebbek, mint az azonos mennyiségű répacukor, vagyis 10 dkg kristálycukor = 3gr stívia levél édesítő erejével.
Folyékony stívia: a stívia fluid 50-szer, a szirup pedig 200-250-szer édesebb is lehet, mint az azonos mennyiségű kristálycukor. Tapasztalatom szerint 3 dl folyadékhoz elég 8-10 csepp stívia fluid.

 

Eritritol

 

Az eritritol édes íze csupán, 60-80%-a a kristálycukorénak, ezért kb. másfélszer többet kell használni, mint a kristálycukorból. 10 dkg répacukor = 15 dkg eritritol
Jó tanács: 160 fokig nem veszíti el édes ízét. Elvileg nincs utóíze, de, ahogy én tapasztalom  nagyobb mennyiségben enyhén csípi az ember nyelvét.

 

Te még kristálycukrot használsz?


Most már egyszerűbb dolgod van, ha szeretnéd lecserélni a kristálycukrot egy egészségesebb verzióra. IDE kattintva szétnézhetsz az egészséges alternatívák között, és be is szerezheted őket könnyedén!
 

Szerző: Jobbágy Orsolya

hirdetes

6 szuper gyakorlat, amikkel hatékonyan szabadulhatsz meg a kalóriáktól

6 szuper gyakorlat, amikkel hatékonyan szabadulhatsz meg a kalóriáktól

2017-05-16

A most következő cikkben hat remek gyakorlatot mutatok be nektek, melyek segítenek abban, hogy könnyedén megszabaduljatok a felesleges kalóriáktól, próbáld ki mindet!

10 perces otthoni kardió edzés

10 perces otthoni kardió edzés

2017-05-18

Ez az edzés mindenféle segédeszköz nélkül, otthon is elvégezhető, ráadásul nem vesz igénybe 10 percnél többet! Nem könnyű, de érdemes csinálni, mert hatékony!

10 perces zsírpusztító edzés

10 perces zsírpusztító edzés

2017-05-20

Ez az edzés 10 perc alatt mindenedet átdolgoztatja úgy, hogy közben a felesleges zsírt is égeti! Mindenkinek ajánlott, aki mozogni szeretne!


2017-05-20 A legjobb gyakorlatok a vádli formálására!

Szeretnél formás lábakat? Akkor nem csak a comboddal, de a vádliddal is foglalkoznod kell! Ezek a gyakorlatok garantáltan segíteni fognak!

2017-05-16 31 napos guggolás, kitörés és felülés kihívás a feszes és kerek popsiért!

Ha igazán kiválóvá szeretné válni valamiben, akkor nincs más dolgod mint gyakorolni, gyakorolni és gyakorolni. A most következő cikkben mutatok egy remek kihívást!

2017-05-02 Megérkezett a legújabb őrület! Itt a repülő edzés!

Végre nem álom többet a repülő alakfomálás! Ha olyan edzést kerestél, amelynek minden alkalmát izgalommal várod, akkor nem kell tovább keresgélned, megtaláltad!

2017-04-25 5 hasizom erősítő gyakorlat, amikhez csak egy székre és 10 percre lesz szükséged!

Szeretnél látványos hasizmokat szerezni, de nem tudsz vagy nem akarsz terembe járni? Ezeket a hasizom erősítő gyakorlatokat egy egyszerű szék mellett is elvégezheted!

5 egészséges étrend-tipp a hatékony fogyáshoz

Bárki, aki próbált már egészségesebb étrendet kialakítani és alkalmazkodni ahhoz tudja, hogy ez cseppet sem egyszerű feladat. Sokan feladják, miután...

Fitnesz rántotta receptje

Ha eddig nem ismerted a fitnesz rántottát, akkor nagy hibát követtél el! Finom, laktató, feltölt energiával, egészséges és egyáltalán nem hizlal!...